辟谣观点
全民较真-腾讯新闻
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1.碘化钾的溶解性很好,但十分不稳定,容易导致碘流失,用碘化钾来增加食盐中的碘需要一系列辅助条件,而碘酸钾稳定,更易把控 。文中所说的“碘酸钾毒性比碘化钾大 10 倍”,来源于毒理学参数“半数致死剂量”,这样来比较食盐的毒性是不靠谱的。吃盐安不安全,问题的关键在于在实际使用量下是否安全,而不是简单的毒理学参数比较。
2.美国对中国实行“灭华I3050工程”的说法没有任何依据。坚持食盐加碘策略是很重要的,自 1995 年我国正式实施食盐加碘政策,到 2000 年我国就在总体水平上消除了碘缺乏病。
3.过量补碘或缺碘都有害。碘过量、过少都会增加患甲亢、甲减的风险。无论用碘化钾还是碘酸钾,都需要根据人体需要确定补碘量。