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427.
西南大学张宇昊教授团队JAFC封面文章：食源蛋白衍生生物活性肽抗肌肉减少症的潜力
427.
西南大学张宇昊教授团队JAFC封面文章：食源蛋白衍生生物活性肽抗肌肉减少症的潜力
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1681427723
426.
暨南大学丁郁、华南农大王涓BA (IF=17.681)顶刊综述：噬菌体防御系统的最新进展及潜在克服防御系统的策略
426.
暨南大学丁郁、华南农大王涓BA (IF=17.681)顶刊综述：噬菌体防御系统的最新进展及潜在克服防御系统的策略
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1681350810
425.
江南大学陈卫院士团队TFST顶刊综述：理解肠道菌群导向性食物对人类健康的功效
425.
江南大学陈卫院士团队TFST顶刊综述：理解肠道菌群导向性食物对人类健康的功效
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1681167711
424.
浙江工商大学顾青教授团队JAFC重要综述：体内模拟的体外系统在高级食品科学中的应用研究
424.
浙江工商大学顾青教授团队JAFC重要综述：体内模拟的体外系统在高级食品科学中的应用研究
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1681081874
423.
华南理工大学赵谋明教授团队CRFSN顶刊综述：具有潜在滋味贡献的六类氨基酸衍生物：对酱油研究的回顾
423.
华南理工大学赵谋明教授团队CRFSN顶刊综述：具有潜在滋味贡献的六类氨基酸衍生物：对酱油研究的回顾
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1680658435
422.
东北农业大学侯俊财、姜瞻梅JAFC重要综述：多酚、蛋白质、肽类和多糖对酒精性肝病的保护作用
422.
东北农业大学侯俊财、姜瞻梅JAFC重要综述：多酚、蛋白质、肽类和多糖对酒精性肝病的保护作用
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1680394991
421.
西北大学岳田利教授团队TFST顶刊综述：果胶功能化加工新趋势及其对合生元的强化
421.
西北大学岳田利教授团队TFST顶刊综述：果胶功能化加工新趋势及其对合生元的强化
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1679787946
420.
皇家墨尔本理工大学「Charles Brennan」教授团队重要综述：利用不同纤维组合调控结肠发酵动力学及部位
420.
皇家墨尔本理工大学「Charles Brennan」教授团队重要综述：利用不同纤维组合调控结肠发酵动力学及部位
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1679182251
419.
中科院武汉植物园「郭明全」研究员Food Chem高分综述：基于mVOCs对微生物进行分析的研究进展
419.
中科院武汉植物园「郭明全」研究员Food Chem高分综述：基于mVOCs对微生物进行分析的研究进展
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1679182251
418.
江南大学和茅台集团CRFSFS顶刊综述：解读传统发酵食品的微生物菌群控制策略
418.
江南大学和茅台集团CRFSFS顶刊综述：解读传统发酵食品的微生物菌群控制策略
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1678749629
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