它应该是我国真人秀史上最难看的餐厅类综艺了吧...

这是娱乐圈行动派——去酱 的第97篇《我去》

今天，我感觉自己戒掉了烧烤

hello大家好！嗅觉敏锐去酱我发现最近市面上又双叒多了一个餐馆综艺！——《大叔小馆》（大夏天的老是出这些吃吃喝喝容易长胖的综艺是魔鬼吗？）

本来一心减肥的去酱我是有点拒绝的，但是看到所谓的“大叔”阵容又开始心动惹——孟非、郭德纲、佟大为、郭京飞。

孟非搭配郭德纲？还有郭京飞这种自带搞笑气质的人，再加上一个看起来就靠谱的佟大为，应该会满场飞段子吧？

照例跟大家介绍一下这个综艺的设定，基本上和市面上大部分明星餐馆综艺一样，《大叔小馆》里的小馆也是纯明星经营，明星做饭、明星运营；设定在云南洱海附近，专营烧烤，偶尔会有飞行嘉宾助阵。

官方介绍里说综艺“呈现了四位大叔共同经营一家烧烤店的真实状态”，去酱我满怀期待地看了第一期，发现真实倒是很真实的，但真诚也是很不真诚的。

大叔小馆我没看到，中年油腻我看了。

从先导片开始，这个综艺就给去酱我一种很着急的感觉…

孟非作为“开餐厅”的发起人最先出现在节目里，他是一个线索人物，负责从一开始串起其他嘉宾。

但是吧…串得非常着急。

一个主持人，突然想开餐厅的理由是什么呢？不交代。

孟非上来就聊了一下自己的职业日常，说自己不适合综艺化很高很闹腾的节目，然后他选择了去云南开一个小烧烤店顺便录个综艺？？

而选择开在云南洱海是因为自己喜欢云南，喜欢云南的理由只是“空气特别好”？？？

这和直说“节目组要求我照台本念”有很大差别吗…现在做综艺连面子工程都不做了？

决定开店，那么孟非就要找“店员”，找店员的过程体现是体现出来了，但体现得一样很敷衍。

首先找郭德纲，孟非的理由是两人是同龄的好朋友。

郭德纲也表示自己很多年不接这种综艺了，但是孟非开口他可以去，因为两人关系好。

这个理由去酱我可以接受。

但到了佟大为这里，节目组就放弃编排了，佟大为干脆背着包直接就出场了。

然后经由佟大为的“自发推荐”，郭京飞成为第四位成员。

为了引出这四位嘉宾，去酱我看了10分钟孟非和郭德纲“知道自己演得很敷衍但还是继续敷衍下去”的演技现场…

何苦呢…

嘉宾到齐后终于可以进入正题——开餐馆。

但正题开始得也很匆忙，几位嘉宾没有稍微磨合一下就突然做起了节目。

孟非和郭德纲是好朋友，两人你一言我一语接得还算不错，郭京飞凭借着自己的厚脸皮，勉强跟二位在一个频道里，但是佟大为明显跟不上这这俩大叔的节奏，笑都笑不到一个点上。

在同一辆车里开玩笑时，他已经不是不会接茬了，他是整个人不知道如何做反应，只知道哑口无言+扣手↓，

他自己后来也承认经常接不上郭德纲的话茬，去酱我隔着屏幕都感受到了尴尬…

好在节目没有给佟大为多少尴尬的时间。

这边嘉宾还没磨合好，那边食客就已经快速物色好了——郭德纲孟非佟大为三人去吃饭的路上偶遇了在清理洱海的环卫工人，跟人家闲聊半天，就突然安排人家明天来店里吃饭。

这毫无铺垫的公益环节，突然得差点闪了我了腰…

此时去酱我还在看先导片，孟非的餐馆连菜单都没定，几个嘉宾也只是刚放好行李，在出门找饭吃的路上…就已经进入公益煽情环节了？！这也太急了吧！

后期的花字和特效虽然很用心，但是《大叔小馆》还是处处透露着“赶紧干完算了”的气质= =，感觉整个节目组除了后期大家都着急赶下个活儿似的…

看完第一期，去酱我收回开头我说“餐厅类真人秀诱人变胖”的那些话。

说好的《大叔小馆》，结果里面根本没有“小馆”，只有“大叔”，还有两个“努力想做小馆但是被大叔拖累”的青年演员。

这个“小馆”开得非常不真诚，几乎可以说是国产餐厅综艺里最敷衍的一次了…

经营一个餐馆，首要大事就是定菜单吧？

之前被无数观众吐槽的《中餐厅》虽然手忙脚乱，但是一开始几个明星也是认认真真地开发菜品、互相品尝、提出建议。

到了《大叔小馆》这里，试菜环节只有佟大为一个人早早进了厨房做准备；

孟非和郭京飞两人喝了会下午茶才进入厨房，而郭德纲直接回房间上网外加睡了一觉…

后来几个人开发的菜品也很不理想，郭德纲这种会做饭的做得太家常，郭京飞这种不怎么会做饭的…虽然很努力，但完全是暗黑料理。

不仅名字难听而且东西难吃可还行？↓

开餐厅做不出菜咋办？那就纯做烧烤吧。

但是第二天要请那么多环卫工人吃烧烤，他们串肉都串不过来，怎么办？

孟非和郭德纲提议，直接去其他烧烤店进一批已经串好的串回来烤！

给你们看一下两位演员听到“大哥们”这番决定后那种疑惑中带着点震惊但是又不好反驳还开始怀疑自己的神情。

这是什么操作，果然去酱我还是太年轻了吗…

孟非觉得他们几个人做餐馆不是专业的，味道本来就很难保证，所以在准备食材这块就不能再自己上了，他们做不到。

“如果做到了， 那也一定是假的。”

言下之意就是不想欺骗观众。

真实吧？很真实！但是去酱我还是那个问题，既然做不到为什么一开始要开餐馆呢？

而且真的做不到吗？

去酱替《中餐厅》《完美的餐厅》《奇妙的食光》《完美餐厅》等一些列的餐厅真人秀综艺的明星嘉宾们感到疑惑…

买别的餐馆的半成品明明是投机取巧的行为，节目还要强行包装成“机智”，看看佟大为和郭京飞这两位青年演员听完这番话，脸上这个表情跟“佩服”有一毛钱关系吗…↓

（看得出后期小哥尽力了…）

（孟非自己选的）烧烤确实是一个准备起来很麻烦的菜品，但是真的完全做不到吗？

真正有诚意的餐厅真人秀应该是什么样的？

不拿韩国主打饮食文化输出的《尹食堂》来比，主打搞笑的《姜食堂》也是全明星向的餐厅真人秀，面向的也是本国老百姓。

人家选择的菜品并不比烧烤简单——炸猪排。

敲定菜品后专门跟厨师学了做法不说，猪排也不是买半成品，而是买回来整条猪通脊，

雷神明星本人再用锤子一捶捶敲成猪排。↓

白天餐厅营业，晚上所有人坐在一起通宵敲猪排，有时候敲不过来导演都跟着帮忙。

这种程度的诚意才能让观众看到餐饮行业的人有多不易吧？

反观孟非这边用半成品开店，这顿饭还不是给一般游客吃的，是给环卫工人吃的…

环卫工人来了后，孟非和郭德纲也没有参与烧烤，而是一起坐下吃，实际上只有佟大为和郭京飞这两个“小辈”在烹饪。

吃得差不多后郭德纲去后厨给大家炒了一道菜，孟非则是泡了几碗面…

最后节目结尾还要让环卫工人们聊聊感受，聊聊自己不易的职业…明星的敷衍和工人的艰辛产生了极大的反差，去酱我看得非常心酸…

公益不是砖，不能到处搬。

去酱我看完《大叔小馆》内心没有泛起对美食的渴望，也没有没有感受到什么暖心气氛。

不仅是《大叔小馆》，现在很多综艺为了提高话题度硬加入所谓的“公益元素、人文关怀”，其实恰恰是很不尊重公益事业、毫无关怀的行为。

去酱我不明白，我们有过《极限挑战》1、2季，有《忘不了餐厅》这些用心把综艺和公益结合起来的节目，为什么还会有如此肉麻油腻的烧烤摊？！

去酱温馨提示：去酱今天没有感受到温馨，所以也不想提示。

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