饱妹:
我很难过。每次看了你们推送之后就想下厨,可每次下厨都失败,比如把牛肉干烤糊,北非蛋打碎,拌面味道像。每次男朋友都对我说,咱以后订外卖吧,求求你别做饭了!
我不!我要一雪前耻!有没有什么简单的食物组合,却又能做出超好吃的菜,求拯救~
——未来的厨神
未来的厨神:
我们曾经写过一篇《男朋友科学饲养指南》的文章,里面曾经说男朋友的本体,是“剩饭处理机”,而男朋友的副体就是“女友厨艺实验田”啊!
不吃女朋友做的饭,要他有何用!
不过为了尽早让你的男朋友脱离苦海,我还是给你支几招吧(毕竟饱妹男朋友也是这么生存下来的)。
1.要普通且便宜的食材,做毁了也不心疼
2.步骤简单,绝不给做失误的机会
下面我就把自己珍藏的,折磨过喂养过我男朋友的食谱分享给大家,告诉你男朋友,简单的食物也能超好吃!
| 糖醋荷包蛋 |
小时候跟爷爷住在一起,爷爷不会做菜,就总煎鸡蛋给我吃,一开始只是撒点盐,后来爷爷可能也觉得过意不去,就从邻居家偷师学到了一种糖醋荷包蛋的做法。
糖醋荷包蛋的做法很简单,只要会煎荷包蛋就可以,煎好的荷包蛋和调好的糖醋汁混合在一起,这绝对不是一个没有故事的荷包蛋。
© sohu
▏食材▕
鸡蛋
陈醋
蒜末
若干
2勺
若干
糖
酱油
1勺
1勺
▏做法▕
① 荷包蛋煎好盛出;
② 将调好的酱汁,倒入刚刚煎鸡蛋的锅中,待酱汁沸腾后将荷包蛋重新放进去,关火,混合一分钟后盛出。
| 百香果气泡水 |
福桃编辑部最近掀起了一股百香果气泡水的风潮,每次有人出门,背后都会传来一声呼喊:“给我带俩百香果和一瓶气泡水!”
百香果是福桃编辑部维护塑料同事情的神果,一瓶气泡水加半个百香果就够了,和邻桌的同事一人一半,毕竟都是吃过一个百香果的人了,说不定会多给你检查几遍错别字(不会的)。
▏食材▕
百香果
半个
气泡水
1瓶
▏做法▕
① 百香果切成两半,分别倒进杯中;
② 加入气泡水,搅一搅。
| 虾酱蒸鸡蛋 |
最初,虾酱这个味道我是无法接受的,每次在市场上看到卖虾酱的我都唯恐避之不及。妈呀!那个味道是人类承受范围之内的吗???
直到有一次我生病,我爷爷(没错,又是我那不会做饭的爷爷)蒸了一份加了虾酱的鸡蛋。我的天,怎么会有这种惊为天人返璞归真的海边臭香味!只加了一点虾酱,鸡蛋就从普通乡村姑娘变成了镇上一枝花,追她的人也许能排队到巴黎。
Tips:
1.虾酱很好储存,放冰箱里几个月都没问题,等到厨艺精进,可以做一份虾酱煲菜心。
2.我爷爷之前也用华丰三鲜伊面里的调料包,或者两滴香油给我做过蒸鸡蛋,也好吃。
3.蛋水比例在1:1~1:3都可以,看自己喜好,但绝对不能不加水;
▏食材▕
鸡蛋
水
3个
5个蛋壳
虾酱
香油
半勺
两滴
▏做法▕
① 打3个鸡蛋,加入5个蛋壳量的水;
② 挖半勺虾酱放进鸡蛋液中,搅拌;
③ 上锅蒸8分钟。
| 乾隆白菜 |
第一次北京朋友带我下饭店点乾隆白菜时我是拒绝的,我不懂白菜拌麻酱有什么好吃的?但吃到第一口我就知道了我的肤浅,白菜的脆爽加上麻酱的浓郁,惊喜度不亚于坐飞机免费升舱后发现旁边还坐着张震。
做乾隆白菜有三个关键点,一要手撕,二要蜂蜜,三要冰镇,把这三点做好了味道绝对不会差。
© 搜狐
▏食材▕
白菜叶
陈醋
蜂蜜
适量
3勺
少许
糖
麻酱
盐
1勺
适量
少许
比例:麻酱:陈醋:蜂蜜:糖=1:3:3:0.3
▏做法▕
① 把大白菜叶洗净,手撕成片;
② 调酱汁;
③ 将麻酱汁倒在白菜叶上,放进冰箱冷藏一会。
| 紫薯酸奶 |
谁说要烤箱才能做甜品?有个蒸锅就可以。酸奶加紫薯简直是绝配,刚蒸出来的紫薯碾成泥,倒上冷藏过的酸奶,冷热混在一起,入口先凉后热,酸、甜、软、糯、香,一口咽下去简直不能再满足。
© 甜品做法
▏食材▕
紫薯
3个
酸奶
1瓶
▏做法▕
① 紫薯蒸熟,碾成泥;
② 浇上冷藏过的酸奶。
你有什么简单食物的私藏菜单?
快来跟饱妹讲一讲吧
✍️ 写文章 / 姜姜
📝 编稿子 / 姜姜
💻 设计师 / Xman
本文照片来自网络