在北京的东北人，存好这家驻京办

#北京驻京办系列#

 开了快20年的驻京办 

滴滴——黑龙江的朋友们看过来了！小分队最近又挖到了一家宝藏饭馆，这家黑龙江驻京办已经在北京西边开了将近20年，听说有人开上一小时的车程就是为了回忆家乡锅包肉的味道。

 黑龙江人都点这几道 

他家的镇店之宝就是这一盘【传统锅包肉】，据说从色泽到味道都让黑龙江的朋友赞不绝口。锅包肉正不正宗我们不好评判，但是只要吃上一口，那筷子就停不下来了。

淀粉糊制成的外壳过油炸到金黄酥脆，虽然表面裹了一层糖醋汁，端上桌时也是一块一块的，完全不会坨在一起。用筷子夹起一大块，就着炸过的葱丝姜丝胡萝卜丝，每一口都是不同的味道。

揭开外壳，里面是鲜嫩的里脊肉片，稍带肥肉的部分最香，炸制后鲜而不腻；外层的脆壳焦香，嚼起来“咔咔咔”，酥脆酸甜一个接着一个停不下来。

-【东北大拉皮】-

分量超足的【东北大拉皮】端上来就很震撼，感觉把东北人的大气直接融到了菜里，以至于三个人都没有吃完这一份......色彩巨丰富的配菜+足量大拉皮，看着就很顶！

“黏糊”的麻酱料汁是这盘大拉皮的灵魂，酸、甜、咸各种味道混合在一起，再加上一点黄芥末的特殊香气，吃到嘴里很有东北大锅烩的氛围。

黏黏糯糯的大拉皮韧性十足，是介于米皮与年糕之间的口感，裹上足量的麻酱和配菜一起送进嘴里，别提多满足了。

-【酸菜白肉】-

 一到饭点就排队 

据说“空盘空桌”是对分量超足的东北菜的最大认可，在奋战了一个小时后，小分队拍着肚子满意地离开了，黑龙江驻京办确实有点东西！

他家中午是11点开门，小分队大概11:20到店里，刚落坐最后一个空桌，门口就开始排队了~这里不只有想念家乡味的黑龙江朋友，由于旁边就是儿童医院，饭点时很多家长带着小朋友来吃饭，不论周中周末都是一个排队的大动作~

作者丨四喜丸子