小咖啡撬动大虹桥，百亿级虹桥国际咖啡港正式开港！

想知道咖啡豆是怎样定价的吗？想了解咖啡是如何从种子到杯子的过程吗？

4月29日，在以“始于咖啡，不止于咖啡”为主题的虹桥品汇五五购物节开幕式上，虹桥国际咖啡港正式开港，虹桥进口商品展示交易中心价格发布中心揭牌。虹桥国际咖啡港咖啡文化购物集和虹桥国际咖啡文化月活动同步启动。

当日，《虹桥进口商品展示交易中心打造国际贸易新平台发展规划》及虹桥品汇十大品类建设重磅发布，拉开了虹桥品汇打造10个百亿级进口商品集散中心、形成1个千亿级国际贸易总部集聚区、着力构建国际贸易新平台的序幕。

咖啡是世界三大饮料之一，也是重要的大宗商品。相关数据显示，我国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速。

当天，熊爪咖啡、麦隆咖啡、ESSEQARO、新沃商贸、艾渥卡贸易、技嘉咖啡、和沁咖啡等一批咖啡贸易商、品牌商、设备商与虹桥品汇签约，正式入驻虹桥国际咖啡港。

现场的日本咖啡师  上证报记者/摄

Forestlee株式会社社长李萍对上海证券报记者表示，日本贸易振兴机构JETRO引入了日本咖啡器具、咖啡豆、咖啡生活和文化，借力虹桥国际咖啡港平台进行了全方位展示，拟推动中日企业实现更多的交流与合作。同时也把日本更多的健康食品和健康生活方式引入中国。

开幕式上，云南省商务厅与品皇、桥升、咖啡公社、巨匠等企业签署采购意向协议；麦隆咖啡与4国咖啡供应商签署采购意向协议。

此外，虹桥品汇与上海国际商会咖啡专委会签署战略合作协议。为助力虹桥国际咖啡港建设，上海国际商会通过凝聚一批具有企业、学术、政府、咖啡从业经验等背景的专家资源，组建咖啡专业委员会，让海派咖啡文化更国际、更中国、更上海。

为推动咖啡人才港建设，上海虹桥国际进口商品展销有限公司、上海龙头（集团）股份有限公司与上海市技师协会咖啡专业委员会三方签署战略合作协议，将共同承办咖啡技师认证中心。未来咖啡人才的培养与认证也将成为虹桥国际咖啡港的核心板块。

今年2月18日，国务院正式批复《虹桥国际开放枢纽总体建设方案》（以下简称《方案》）。作为上海市承接进博会溢出效应的主平台，虹桥品汇在《方案》中被赋予了“构建高端资源配置国际贸易中心新平台，办好中国国际进口博览会”的重要使命。而该平台最大的股东方则是东方国际（集团）有限公司，持股比例达到了35%。

为落实《方案》要求，东方国际（集团）有限公司副总裁朱继东在现场发布了《虹桥进口商品展示交易中心打造国际贸易新平台发展规划》。

也就是说，除了虹桥国际咖啡港，后续酒类、康养、奢侈品、高端消费品、美妆、艺术品、食品及宠物食品、家居用品和科技新品等品类中心也将陆续启动建设，翻开建设10个百亿级进口商品集散中心的新篇章。

上海虹桥国际进口商品展销有限公司总经理蔡军对上海证券报记者表示，力争到“十四五”期末，10个品类中心的交易额都能达到百亿级别，总额达到千亿级别。

作为承接进博会溢出效应的“6+365”天常年展示交易平台的主平台，虹桥品汇自2018年投入运营以来已汇集了来自70多个国家（地区）的2000多个品牌、20000多款商品，其中70%的商品来自于进博会的参展企业。

同时，为了联动长三角，辐射全国，虹桥品汇还在长三角积极布点。目前，南京、苏州、常州、徐州、杭州、嘉兴、嘉善示范区、绍兴、合肥、黄山等10个虹桥品汇长三角分中心已授牌。今年，哈尔滨、青岛、临沂等多地分中心也将进入实质性筹备阶段。“十四五”末，虹桥品汇分中心将覆盖至长三角41个地级市。

如今有了大虹桥国家战略加持，不少企业都纷纷入驻。记者获悉，今年下半年，东方国际集团贸易总部将正式落户虹桥品汇，将带动和集聚更多高能级的贸易主体聚集于虹桥国际开放枢纽，全面提升全球资源配置能力，提升上海打造国际贸易中心的集聚度和显示度。东方创业、龙头股份等公司今年下半年也将入驻虹桥品汇。

蔡军表示，虹桥国际咖啡港咖啡豆价格指数的发布，将在价格指导、市场引导等方面发挥重要作用，对国内咖啡产业形成集聚优势。