作为人类，你虽然站在食物链的顶端，但对其他生物很可能知之甚少。
甚至某些生物的特点和习性足够让人感到匪夷所思。
有哪些知道后让人大为震惊的生物学知识？来看看知乎答主们的分享。
答主 @RAN LEE 分享了一些与人们认知相反的植物学知识：1、没学习植物学和蔬菜学之前，我打死也不信莴笋和生菜是同一物种……2、胡萝卜和萝卜是完全不同的两个科，不是一回事。同样的例子还有睡莲不是莲。3、果树不都是长得很高大的，而且还不一定都是木本……比如草莓、菠萝，在果树学上的分类，草莓和菠萝都属于草本果树。4、番茄是蔬菜还是水果？园艺学上将番茄划分为蔬菜，同理的还有西瓜、哈密瓜都不是水果。没学习植物学和蔬菜学之前，我打死也不信莴笋和生菜是同一物种……生菜和莴笋都为何物？生菜的学名为皱叶莴苣（ Lactuca sativa var. crispa ），为菊科莴苣属植物。莴苣的原生境在地中海，莴苣古代便从地中海传入我国，在特定气候条件下产生了变异，即发展成了莴笋。莴笋学名茎用莴苣（ Lactuca sativa var. angustana ），为莴苣的变种，其食用部位的为肉质膨大的茎，故名茎用莴苣。而食用叶的生菜就归为叶用莴苣，还有我们常见的圆球状的生菜，称为结球莴苣。所以都是生菜（皱叶莴苣）、莴笋（茎用莴苣）、圆生菜（结球莴苣）都是一家子，只是变化有点大。胡萝卜和萝卜是完全不同的两个科，不是一回事。同样的例子还有睡莲不是莲。胡萝卜是伞形科植物，萝卜是十字花科植物，两者毫无关系。我们看胡萝卜开花就知道了，这是很典型的伞形花序，是伞形科植物的重要特征。胡萝卜有亲缘关系的蔬菜，香菜、芹菜、茴香的花也类似这样，他们同属于伞形科植物。![]()
十字状花型
莲花即荷花，为莲科植物，荷花的叶子是挺立于水面的。果树不都是长得很高大的，而且不一定都是木本植物……比如草莓、菠萝，在果树学上的分类，草莓和菠萝都属于草本果树。草本果树是果树学上根据植株形态特征进行的分类，草本果树主要有三种：草莓、菠萝和香蕉。其中草莓和菠萝都较为低矮，草莓贴地生长，菠萝也并不高大，而香蕉体型高大却是草本植物。番茄是蔬菜还是水果？园艺学上将番茄划分为蔬菜，同理的还有西瓜、哈密瓜都不是水果，而是蔬菜！番茄在日常中是能够生食和熟食的植物果实，但能生食不代表就可以划分为水果。生活及食用习惯世界各地不同，但是学术上的划分是很一致的。在蔬菜园艺学上，根据生物学特征、栽培特性和农业生产应用，划分不同的蔬菜种类，用于研究、生产和市场运用。这一方法称之为农业生物学分类法。其中茄子、辣椒和番茄属于「茄果类蔬菜」、土豆属于「根菜类蔬菜」、西瓜、哈密瓜、黄瓜等属于「瓜菜类蔬菜」。再用一些贴近生活的说法：地三鲜三兄弟茄子、辣椒和土豆同属于茄科蔬菜，土豆配番茄酱，也是茄科蔬菜。食用其成熟或幼嫩的果实、或根茎。![]()
辣椒的花
辣椒、茄子、番茄的花都十分相似。由花发育成浆果食用。茄科类蔬菜均为一年生植物。蔬菜的定义为用以佐餐及植物器官，多为一二年生的草本植物。果树是指可用于生产人类食用的果实，种子、作砧木用的多年生木本植物和草本植物。果品不一定是甜的，甜的不一定就是水果。要看其具体的生物学特征及农业生产特性。再者，西瓜或瓜类为什么被园艺学定义为蔬菜的重要原因，是其生长特性。瓜类、茄果类的植物都是一年生植物，它们只能在地里种一茬，便不能再继续生长，继续种植会出现非常多的病害，当年内完成从种子发芽到开花结果的生命史，最后凋亡。农业上西瓜、番茄等生产用地也是每年一换的。西瓜、番茄、哈密瓜等都是非常典型的速生蔬菜作物。跟多年生的果树的生长习性大不相同。
答主 @剁椒鹿 分享了关于狗狗我们所不知道的知识：
现在世界上有几百来种狗，相较于猫，狗的体型大小、外貌真可谓是千差万别了（图可以放大）但是虽然外貌差别大，犬只之间，从手掌大小的迷你茶杯犬到体长一米多的高加索犬，都可以交配并产生具有生殖能力的后代（体型差距过大的不能自然交配）。非但狗之间可以交配，狼和任意一种狗，都可以杂交并产生可育后代。实际上，所有宠物狗都属于家犬（ Canis lupus familiaris ）这个生物亚种，而家犬（ Canis lupus familiaris ）隶属于灰狼（ Canis lupus ），只是该种下有 46 个亚种中的一个罢了。有些人大概会觉得难以置信，现在我们来看看在大概短短的 1.5 万年左右的时间里，到底发生了什么事情。对现代犬的基因研究发现，犬的基因来自于野生的灰狼，对于具体的起源，有不同的说法，一说犬是在亚洲被驯养，然后辗转到其他地方：根据对几千只犬的基因研究发现，比较令人信服的说法是现存所有的犬都是在亚洲首先被驯养然后辗转到欧洲等地。不管具体情况如何，总的来说，狗狗们都是从外貌非常接近的几种灰狼演变成现在的多姿多彩。1.4 万年前，几只无惧篝火的胆大灰狼开始在人类聚集的营地周围游荡，吃人类剩下的骨头等餐余废物。人类也挺乐于有这些动物相伴，毕竟可以吓走别的一些野生动物。慢慢的，较多的愿意接触人类社会的灰狼开始在人类社群旁聚集，人类也开始有选择地留下那些性格比较温顺的灰狼帮助他们互相繁衍后代，经过不断地选育，灰狼变得越来越温顺和忠心，几乎不会攻击人类。不过在近现代之前，狗的主要用途还是打猎和看家，所以外貌上并没有现在这般多的变化。在 2004 年 5 月 21 日出版的《科学》杂志发表的一项研究中，科学家们对来自世界各地的 85 个品种的狗和 8 只来自不同地区的灰狼的基因组进行了比对。研究结果表明，来自东亚的沙皮、柴犬、秋田犬和松狮，来自非洲的非洲猎犬，来自西伯利亚的哈士奇和阿拉斯加雪橇犬，来自中亚的阿富汗猎犬和萨路基犬是现存犬种中历史最悠久的。而其他 76 种犬的历史平均不超过 400 年。现在的几百多种犬只绝大多数是在 19 世纪维多利亚时期或者之后培育出来的。为什么这时候发生了如此大的转变？原来当时的贵族们热衷于纯种狗，把纯种狗当做自己贵族纯正血统的象征，甚至把纯种狗当做一种品牌配件一样携带炫耀。所以商人们就趋之若鹜的培育新的纯种狗，现在很多看起来都有些畸形的奇怪品种在那之前也只是挺正常的普通狗罢了（灰狼大小）。所以短短的一万年甚至几百年的世界，单单是出于人类爱好的选择性培育就使得古代灰狼的外貌性格发生了如此大的转变，在生命 30 几亿年的长河里，不管有什么千奇百怪的生物被选择出来也就不足为怪了吧。
答主 @汉娜Bananah 分享了关于水獭的不为人知的可爱一面：刚想起一个来，就是水獭亚科（ Lutrinae ）动物对于工具的执着。坊间曾经有传闻，那就是水獭（和/或海獭）会使用工具，为此还在腋下专门进化出了用来收藏工具的小口袋。我以前是对此将信将疑的。虽然海獭使用捡来的石板敲开贝壳的镜头以前看到过，但是对于「腋下口袋」的叙述今天还是第一次接触到直观的证据。（接过来一个垒球，塞到左胳膊腋下。）
（可以看出口袋还是蛮大的。伸手还想再要一个。）
（饲养员做了一个「给我」的手势，马上不开心了，但还是乖乖把球球掏出来。）
（好低落。）
（还给你吧。）T T
对于水獭亚科下边另一支在淡水中居住的水獭们来说，它们是否使用石头作为工具还是存疑，因为淡水水獭不像海獭们一样吃那么多的贝类。但是无疑水獭喜欢圆滚滚的小石头，并且拿来作为玩具是很普遍的，相关视频和照片也很多。（拿来玩和给自己做脸部按摩。）
（海獭：我们喜欢的则是大块石头拿来做工具啦。）
(在找不到可以放在肚皮上敲敲敲的石头的时候也会用到岸边的礁石。)
所以，海獭的口袋是真的，水獭的口袋也可能为真。海獭使用工具为真，水獭喜欢玩卵石为真，工具暂时存疑。（你拍一我拍一。）
（午饭吃个简餐吧，一只螃蟹）
（早餐要吃好，来半打海胆刺身。）
（月底没钱，晚餐随便来只蛤蜊好了。）
（饱了，剔剔牙。）
（和你讲，上回我捉到一只螃蟹，有辣。。。。。么大。）
蚊子在吸你血的时候，不是用一根针插你，而是六根。而且不是一插即中，还需要弯来弯去，来来回回地寻找你的血管。在不少人眼里，吸血的蚊子的针应该和注射器一样，这样才能扎入人体的皮肤内，打点东西进去，然后吸走血液。实际上，蚊子的口器可不是简单的一根「针」，如果把它解剖一下，就会发现并不简单，一共有 6 根针，而且作用完全不一样。解剖蚊子的口器
节肢动物的每一个体节有一对附肢，而昆虫的头部则是若干压缩在一起的体节，原本每一节自带的附肢就变形成了触角和口器的各个部分。和所有昆虫纲成员一样，蚊子的口器也由一系列高度特化的附肢组成：上唇（ labrum ）上颚（ mandible ）下颚（ maxilla ）下唇（ labium ）舌（ hypopharynx ）上唇就是夹着舌的那部分，平时是含着舌的，就是处于关闭的状态，该用到的时候才会亮剑。在吸血的时候就会打开上唇，插入的时候，上唇就起到支撑的作用，和油井支架一个道理。上颚就是上图中蓝色的那根，看起来很锋利对吧，没错，就是用来刺入皮肤的。而下颚就是红色那根，你可以看到尖端部分有锯状物，那是用来切割皮肉用的，插入的时候还可以在你的皮肉中起到固定作用。舌就不多说了，吸血的。
蚊子和实习生护士一样，并没有一插进去就能找到毛细血管的超能力。所以蚊子的上下颚插入之后，还需要在皮肉间自由地弯曲游走，寻找合适的毛细血管。