雪天真的是意外之喜，记人生中的第二家安缦~
上个月住了养云安缦，被种草了，一种想刷遍这颗星球上31家安缦的小想法在内心里疯狂的滋生。
不过，挺难的，有生之年吧~
这世上想刷的酒店太多，可时间和精力却太有限，只能有所取舍。
据说这张图刷爆了杭州不少小伙伴们的朋友圈
预定时，特地选了在12月7日入住，二十四节气中的【大雪】，当初就想着，如果真的下雪就好了。
没想到，还真下了。
法云安缦最佳的预定方式是招行的300精选权益，经典白、钻石、百夫长白金、无限、百夫长黑5张卡有此特权。
每次入住安缦，都有好事发生，养云下雨、法云下雪。
了解些摄影的朋友们应该都知道，大太阳才是最难拍照的，而雨天和雪天，则可以拍出一些独有的味道来。
法云安缦一旦是有了雪的加持，简直是美到天上了。
每一家安缦酒店都会对属地文化进行了充分挖掘，以确保入住体验的独特性。
东京安缦用日式人力车接送住客；颐和安缦有地道的老北京特色餐饮及地方佳肴；养云安缦则是一整个从江西抚州搬过来的古村落......
而法云安缦，给我的第一感觉是，这就是几百年前的江南啊，在杭州哪还有这样的古村落啊。
法云安缦总共有46间房，这里曾是法云古村，整个法云安缦也是由这个古村落改建的，所有客房都是在原有的民居，并在这基础上进行翻建，没有一间房是完全一样。
只能按照房间面积的不同，进行了一些简单的房型划分，嬉游君这次入住的是最基础的房型村庄客舍，66方。
没怎么住过安缦，住的多的同学们不妨来给嬉游君分享分享，在安缦这样的酒店怎么样谈心升级比较合适。
现在消费升级了，花好几百美金住一晚的奢华酒店也不仅仅只有安缦，相比别的酒店奢华在外表，而安缦的奢华是在骨子里的，是不露声色的。
在法云安缦的这一晚，整个房间都很素，几乎没有电子类产品，有的反而是一种返璞归真的朴素生活，
这个地方会让人感觉慢下来，相信我，酒店里的杭州和酒店外的杭州，完全是两个世界。
在安缦的房间里，我仅仅花了2小时，就看完了蒋瞰老师的新作《山居莫干》。
这书买了许久，连拆都未拆。都已经忘了上一次看实体书是什么时候了，这个时间太浮躁，而安缦让我静下了心来。
真的不是所有人都能理解安缦的，安缦的粉很小众但也很专一，安缦本该这样宁静，懂的人会在内心感知得到。
弱水三千饮一瓢，我要的是一生一世一双人。
这也是为什么安缦这家酒店集团，在OTA上的评价会如此的极端。
与我有缘者，不期而遇；与我无缘者，百遇不识。
我其实挺担心自己成为安缦粉的，因为内心太过于博爱，Park Hyatt、R&C、费尔蒙、虹夕诺雅都是我的菜。
法云安缦被周围7座寺庙和1家佛学院所环抱。
酒店到每个寺庙的距离都在步行10-15分钟左右，这些寺庙有法净寺，法镜寺，灵隐寺，永福寺，韬光寺，灵顺寺，法喜寺，还有一家杭州佛学院。
如果你住安缦，可以让酒店的工作人员帮忙约寺庙的早课，至于能约到哪一家，随缘。
每日清晨，僧众们念诵《大悲咒》、《心经》......的场面据说还是挺值得一观的。
我原本挺想参与体验一下的，后来听闻要4点起床...
天哪撸！然后就没有然后了。
好在，法云安缦每日的其它课程，也是深合我心意。
我入住那天，恰好是赶上永慧大师授课书法。
永慧大师毕生追求书法，蹭在杭州和苏州的寺庙中渡过了5年的僧侣时光；在那里，他就像古代的僧侣们一样，用书法抄写各种佛教经书。
去之前有在携程上看很多关于法云安缦的评价，只要是上过永慧大师书法课的，评价都很高。
我想主要原因可能并不是永慧大师课上的有多好，而是他真的很Nice，不仅风趣幽默，上课之余也会给学员们送字。
在整个法云舍里，都挂满了永慧大师写的字，这足可见他字是有多好。
很喜欢挂墙上的那幅【今日无事】，所以也让永慧大师写了一幅今日无事赠予我自己。
有事心不乱，无事心不空，这份豁达我目前没有，但想有。
这家安缦房间只有46间，但是餐厅确是多达6个，且都对公众开放。
最便宜的安缦咖啡馆，一杯咖啡45，一个糕点20+，百元不到也是把一下午的时间给打发了。
当然，最推荐的，还数黑珍珠2星的兰轩。
兰轩是一家不起眼的小店，我路过了2次硬是没认出这是一家餐厅，后来经酒店工作人员指点，才找到的门。
安缦的餐厅，也要那么的低调吗？
好食材和好味道，在某种程度上是相辅相成的。
兰轩在食材的选用上的确是讲究、大黄鱼、雪花牛肉、松叶蟹、海参、牛肝菌、凤尾鱼......反正都是家里不常有的。
雪花牛肉非常嫩，食肉的我吃了3块。
花雕鸡油蒸松叶蟹是日本食材，现在是松叶蟹最好的季节。
兰轩的老板也是湖月（一家杭州的日料店，嬉游君曾经有提到过，最字不能乱用，但湖月是杭州唯一一家能看西湖全景的日料店）。
这道菜应该是受到了湖月的启发，将中式做法和日系食材融合了，鸡油润，花雕香。
葱烧海参是鲁菜经典，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
至于这道杭式熏凤尾鱼，我可是连骨头都全部吃完了。
在法云安缦，吃的第二个餐厅是蒸菜馆。
蒸这种烹饪方法最有效地保留了食物的原始的口感、 颜色、 香味和营养。肯定是最健康的。
食物通过蒸汽加热，不需要火、水或油 ，也不需要翻动即可热成菜，充分保持了它的形状完整。
同时，蒸熟的食物会容易消化，也更是来的健康。
总体来说，每道蒸菜的量都不大，3-4个人就可以妥妥的点上一桌子的菜。
而且蒸菜馆的人均（300出头）在奢华酒店的餐厅里，真不算高，个人最喜欢的是下图的这个十里点心，既好看又好吃，是过年的味道。
这道十里点心，在零点菜单上是没有的，只有在节假日时，有一个免费的体验，跟蒸菜馆点心厨师夏大姐一起手工制作这些晶莹剔透的蒸的点心。
今天正好是大雪，有这个活动，又是一份意外之喜。
海胆蟹肉蒸自制豆腐
其实就是大家常吃的豆腐脑，但是配的食材升级了，口味就显得和以往常吃的不同了。
米汤松茸蒸大黄鱼
因为用的是米汤蒸，所以汤色呈现出了雪白
下图这道是生滚小米蒸江南腊味，是我最喜欢的一道菜，搭配的妙。
腊味相对其它蒸菜味道会重上一些，而单喝小米粥难免又有些清淡，两者一结合正好是绝配。
蒸，一种看似简单的烹法，却在安缦的蒸菜馆玩出了花。
住法云，在吃完睡饱之闲，一定要留充足的时间好好逛逛周边的寺庙。
凭法云的房间钥匙，可以免费兑换灵隐景区的门票，可在灵隐，永福和韬光三大寺院随意进出。
惭愧啊惭愧，嬉游君是杭州人，但这3家寺庙，我之前可只去过灵隐。
不用太担心迷路，法云安缦去这些寺庙可近了，可以说是被这些寺庙所包围的。
重点推荐永福寺，1600多年的历史的古刹，当年冯小刚为拍摄电影唐山大地震来此勘景时，有感叹过“这里应该是中国最美的寺庙。”
第二推荐上天竺法喜寺（虽然要门票，但杭州最灵寺庙可不是吹的）。
这绝对是目前杭州所有寺庙中的网红啊，下图就是我在法喜寺买的手提袋【我佛尽该喜欢你】，太萌了。
最后，继续贴一些法云安缦的照片。
我很幸运，入住的第一天是秋景，第二天是雪景，太值。
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