最新 | 关于生活方式酒店的终极定义

黄四 CHAT资讯

愿意花翻倍的价格买当地水果鲜榨的果汁，喜欢通过公平贸易平台购买咖啡豆，更倾向于使用酒店门口的自行车而不是乘坐出租车......2016年LE Miami展会上所说到的“Creative Class（创意阶层）”就是有着这样喜好的一个群体，他们被称为未来的旅行者，很显然，以年龄、代际、学历和收入来定义未来旅行者的方式已经都不够精确了。作为唯一一个参加LE Miami展会的消费类旅游媒体，《悦游Conde Nast Traveler》带来的以下这篇深度报道。

“为什么生活方式酒店是未来？”

在解答这个问题前，Rana Florida，作为“Creative Class”国际组织的创始人，为我们勾勒了未来旅行者的模样。

Rana Florida

“在我看来，个人的兴趣爱好和职业技能才是影响人们旅行方式的关键所在。而随着科技的发展，人类工作和创造财富的方式正从手工业、制造业转向创意产业。此外，我们也发现人们现在更换工作的频率更高，工作与生活的界限更模糊，这也是这些年人类生活形态转变的一个特征。”

虽然我们所说的Creative Class并非富豪阶层，但这个逐渐庞大的群体具备绝对的消费能力，根据我们的调查，在经济普遍低迷的当下，从事创意产业的人失业率不超过4%，因为这些人的很大一部分并不单纯依附于单个公司，而在消费行为上，他们更愿意尝试更多更新的体验，在消费频次上更活跃。但值得注意的是物质层面的奢华并不足以吸引他们，他们需要一个产品的创意，以及是否与他们的兴趣、爱好匹配。”

这对酒店行业的影响就是，酒店必须成为一个生活方式的载体。Design Hotel联盟的创始人Claus Sendlinger认为：

“未来的酒店要极具个性，这种个性要匹配其所定位的群体。”

这也是为什么Airbnb, OneFineStay，HotelTonight这类平台即便存在一些“问题”，但仍然能得到旅行者的认同，因为这些品牌很好地建构了自己的个性，并迎合了很大一部分消费能力极强的群体的口味。同样的变化也出现在各个领域的品牌上，例如最近重塑品牌文化的Mini Cooper，在新的宣传片中，他们塑造了“都市新绅士”的概念，而这些人恰恰是我们在此谈到的“Creative Class”。

他们对酒店的期待不是单纯的商务酒店、度假村这么简单，他们期待一个灵活多元的空间，这也是生活方式酒店得以产生的契机。

那么什么才是生活方式酒店呢？我们采访了这类酒店的鼻祖Ace、Standard、 W，同样也找到后期之秀，诸如Line、Freehand、Generator、25Hours、Hoxton等，从他们的回答中，我们整理了七条金玉良言：

1. 酒店营造的文化必须和所在社区匹配

Creative Class注重体验原汁原味的在地文化，对于新鲜、有趣、独特的东西感兴趣，一间酒店区别于其他酒店的特质不在于设计和硬件，更多在于对当地文化的探索。当然这种探索绝不止于在设计中融入当地特色，或是提供当地美食这么简单，尤其在全球化的影响下，地域文化特色正在逐渐消减，那么真正代表在地特色的其实是所在社区的文化，这种文化来自于生活在这里的人的兴趣、爱好和生活方式。

2. 研究你的客人的生活方式

这是一个难点，涉及到各个环节。打个比方，虽然冷榨果汁比便利店的瓶装果汁更贵，但Creative Class愿意花翻倍的价格买当地水果鲜榨的果汁；再比如通过公平贸易平台买来的咖啡豆更受这类旅行者喜爱；此外，在酒店门口放置一些自行车，远比只有出租车更受他们欢迎。

最近，W酒店将work hard, play hard升级为“detox, retox and repeat”就是抓准了现代商务人士需要娱乐，也要健身的心态。而这种detox 和 retox最好的结合方式就是social fitness, 比如骑行派对、瑜伽派对，NTC等。

3. 酒店员工就是生活方式的最佳代言人

传统酒店把客人作为核心，传统的酒店服务也属于照料、关怀式的，但在生活方式中，客人在意的也许不是这个服务生咖啡是否上得及时，而在你买咖啡时，他能和你聊一聊咖啡文化，或是咖啡豆的品鉴。Ace作为这类酒店的鼻祖很早就洞察了招聘合适的员工的重要性。

Ace洛杉矶酒店

在我入住过的Ace洛杉矶分店，门童是当地著名的涂鸦艺术家，前台帮我登记入住的是在当地酒吧周末驻唱的创作歌手。在这类酒店里，直接和客人互动的员工也许并不需要来自于服务行业，或是具有酒店从业背景，找到一个与目标客群拥有同样兴趣爱好，甚至还更了解潮流的人也许更为重要。

好的lifestyle酒店必须让员工也成为这个社区的一部分，service = community，这需要的是一种全新的招聘和培训理念。QT在他们即将开幕的墨尔本酒店招聘时，采取了海选的形式，所以在最后定下的那些和客人会有直接互动的员工中，很多都不是从事酒店行业的，有艺术院校的学生、有写小说的、有学设计的，宾至如归在很长一段时间是指无微不至的服务，并通过标准化培训达到，但对于会消费lifestyle酒店的客人而言，宾至如归是，我进入这间酒店，每个细节，包括服务生和我都像朋友一样，这种归属感才叫宾至如归。

4. 酒店是社区创意资源的集合平台。

Ace酒店的创始人Alex Calderwood之所以能创建独一无二的Ace效应，就是在于他对于酒店所在地资源的慧眼独具。一个好的生活方式酒店需要为酒店打开各个出口，让多元、有趣的当地文化进入。但什么才是有趣和原汁原味的当地文化呢？这需要酒店创始人的独特视角。

在这一点上，在纽约发家的Ash三人组有不错的尝试，他们目前在新奥尔良有一处新的酒店即将开业，对于如何挖掘当地资源，他们的做法是：找到一个“本地通”，这个人必须熟知当地历史、文化，并且人脉广阔，通过这个人，他们能结识当地的老住户、社区领袖、建筑师、餐馆老板等。形成这样一套网络后，就需要四处活动，考察一下各式各样的物业和社区。然后，就完全像个当地人那样在那儿生活——今天去逛逛艺术画廊，明天去参观洗衣厂；参加社区的会议；让社区的人都认识你。最后一步才是找设计师、工匠、制造商去盖酒店。

5. 重塑公共空间。

传统酒店注重客房的设施，但生活方式酒店更重视公共空间的设计和创意，social hub（社交空间）是这类酒店最核心的概念。我们可以从Hoxton相互连通又独立的Apartment区域，Ace伦敦一层包含咖啡厅、果汁吧、花店、大堂的区域中找到灵感，更多内容可以去看看我们之前做的相关报道。

6. 打造一整套的文化产品，并善用KOL。

从Airbnb的Pineapple杂志，到25Hours的社区小报，再到Ace、Edition的当地生活方式导览，你会发现一个完整的生活方式品牌都会积极地生产自己的文化产品。一份杂志或小报的好处是什么？不仅表达了品牌的精神内核，更将社区资源嫁接进来，每个在报纸和杂志上发声的人都构成了你来到这间酒店的原因。而在此，我所说的这些人就是KOL，（这是真正的意见领袖，而不是king of low）。

权志龙与Airbnb的合作

根据Rana Florida的调研，Creative Class中也有分类，一类叫“Super Creatives”，也就是我们所说的KOL，这些人是潮流的引领者，这也是为什么Airbnb用明星做房东的营销手法尤其成功的原因。而另一类叫“Core Creatives”也是生活方式酒店真正的核心用户群，是潮流的跟随者。

Ace如今的领导人Brad Wilson说得很明白：“People hate choice. That’s why people love trends. Stand out, differentiate and educate your customers, create things that they really love.”（人们讨厌做选择题，人们喜欢的是跟随潮流，让产品脱颖而出，与众不同，教育你的客人。）而Ace的确做到了，好好去整理的你的酒店购物清单吧。

7. 打开你的脑洞，用社交网络的力量做一些有趣的市场活动。

在和起家澳大利亚的Art Series酒店探讨市场营销时，该酒店集团的市场总监Ryan Tuckerman给了我很多启发。这家以艺术为主题的酒店随处都可以看到艺术作品。在首间酒店开业时，店家就发起了“如何偷走一幅画”的游戏，只要你能躲过四处的摄像头，成功偷走一幅画，那么你就能拥有它，这个活动受到了广泛的关注，酒店还未开业就名声大噪。

第二个成功的案例是，他们发起了“你最讨厌的酒店规则是什么？”大部分客人说，12点之前必须退房。随后，酒店就发起了，客人只需要在下一位客人入住前一小时退房，这个大好福利自然让酒店增添了人气，而且真的有客人只付了一晚房费，却连续住了六晚。

关于LE Miami

LE Miami的创建是基于过去20年来，精品酒店、设计酒店和生活方式酒店的出现和发展。参与展会的品牌以小众、创新、富有责任感，且受到年轻人（以及年轻心态）喜爱为标准，今年共有来自全球超过530家酒店、私人飞机、分时度假公司、奢华租车公司、高端游艇等公司参展。

整个展会最亮眼的部分一是开场的头脑风暴环节（ministry of ideas)，12个来自新型创业公司的年轻从业者分享他们对于未来旅行的疯狂想法，每个人3：45秒演讲时间，背后的大屏幕更会倒计时，这些对于旅行新形态的有趣猜想有些已经初步实现，有些则正在孵化。

另一个环节便是次日的“Leadership Lab”，今年邀请了17位全球领袖，包括W品牌的全球领导人Anthony Igham, Edition品牌的全球品牌VP Ben Pundole, OneFineStay的全球销售总监、万豪酒店集团的生活方式及奢华品牌全球执行官等，一同探讨如何旅游行业的大趋势。今年更请到了消费心理学专家和广告营销专家担当分享会的主持人，所有的参与者将分为四组，进行三个主题的辩论。

本文已获得「悦游Travelor」授权转载

再次向

本文作者黄四表示感谢