被中国资本一再青睐的传统旅游目的地，瑞士酒店市场目前面临了一些挑战
价格竞争力是主要挑战
从去年起，瑞士酒店业面临瑞士法郎强势的压力。根据德勤公司对瑞士32家4－5星级酒店的一项调查显示，来自邻国的住客人数下降四分之一，来自亚洲特别是中国、韩国和印度游客数量增加。在受访的酒店中，80%认为酒店业近两年的发展衰退，只有四分之一的受访者表示，其营业额和客户人数超过预期。
根据瑞士巴塞尔经济研究所（BAK）预测，2015年瑞士旅游业增速下降至0.7%，2016年达到1.7%。调查同时显示，健康旅游仍具有增长潜力。44%的酒店表示将在今后的五年内加大在社交网络上投资。同时，通过具有吸引力的报价和提供优质的服务来增加酒店对游客的吸引力。
瑞士信贷集团 Credit Suisse Building
瑞士法郎-是福是祸？
物价水平较高、瑞士法郎走强都阻碍了瑞士经济发展。2008年全球金融危机爆发时，瑞士法郎曾一度被视为安全的避险货币。因此，大量资金涌入导致瑞士法郎汇率扶摇直上。瑞士国家银行大量买入欧元和美元，通过这种人为的手段来稳定法郎兑欧元和美元的汇率稳定。
2015年1月，瑞士国家银行已经无力再支撑该政策并停止支持瑞士法郎，瑞士法郎随即升值，很快汇率略高于欧元（1瑞士法郎＝1.02欧元）。自此之后，瑞士法郎汇率小幅回升。但是，专家认为瑞士法郎的汇率依然过高，按购买力平价计算，汇率为1欧元兑换1.25瑞士法郎。
2014年，酒店业仅占国家总附加产值的1.7%，因此直到不久之前，旅游业在瑞士都并未引起政客和公众的广泛重视。目前，旅游行业对新成立的旅游党派寄予厚望，该旅游党派对旅游相关政策持积极态度，并支持议员将政策付诸实施。在编制《观光旅游竞争力指数》过程中，采用的新方法和新引进的指标，瑞士旅游业从2013年的第一名降至2015年的第六名。
各主要旅游目的地城市表现良莠不齐
2015年截止7月，STR公布的数据表明，与去年同期相比，瑞士酒店市场的整体住宿率基本保持不变，这是在牺牲了房价后得以维持的住宿率业绩。瑞士酒店市场的平均房价从2014年的231瑞士法郎降低至2015年的224瑞士法郎，从而导致平均每间房收益下滑2.2%。
但是，各城市和地区的酒店市场业绩表现各不相同，有些城市和地区的市场业绩表现更佳，而有些则表现较差。
苏黎世业绩稳定，日内瓦收益略降
苏黎世是瑞士重要的金融中心，酒店市场业绩与去年同期相比几乎无任何重大差异。市场住宿率略微提高1.8%，但平均房价稍降0.7%，在这两项指标的综合作用下，平均每间房收益实现170瑞士法郎，涨幅为1%。
日内瓦是瑞士法语区第二大商务中心和门户城市。据STR数据显示，日内瓦也成功维持了住宿率水平（截至目前的住宿率67.8%）。但是，日内瓦酒店市场的平均房价下滑5.1%，从而导致平均每间房收益降低至192瑞士法郎，降幅为4.8%。
这两座城市的市场供给量均未出现显著变化。
Hotel Storchen Zürich
市场优胜者，巴塞尔还是卢塞恩？
2015年，巴塞尔和卢塞恩的酒店市场历经巨大变动。这两个城市的到访旅客数量及间夜数均创历史新高。巴塞尔位于德国、法国和瑞士三国交界处，是著名的大型跨国化工企业所在地，也是商业和会议中心，该城市还拥有大量可供挖掘的丰富文化遗产。
巴塞尔有众多文化产品，例如巴塞尔表演节、保罗·高更展览及音乐剧狮子王。今年7月，仅参加巴塞尔表演节的游客就贡献了约12,500间房晚。2015年截止7月，巴塞尔共计接待365,476名顾客，较2014年同期增长11%，房晚需求增长7.4%，达698,743间。
酒店市场的发展主要归功于国内及国际市场需求的强劲增长，增长幅度分别为12.4%和5.1%。同时，巴塞尔酒店市场的发展无疑受益于商务、会议和休闲旅游需求之间的良好需求构成比例，其中大约三分之一的市场需求属于国内需求。来自欧元区各国的需求同样占比三分之一。据卢塞恩旅游局称，德国是巴塞尔的主要客源国。
另一方面，市场需求与市场供给实现同步增长。据STR数据显示，巴塞尔所售房晚数量增加7%，但市场供给同样增长8.2%。因此，巴塞尔地区实现的市场业绩并不值得庆祝。酒店市场住宿率下降1.1%，平均房价下滑5.1%，这两项业绩指标下降共同导致平均每间房收益下滑6.1%。从绝对数值来看，平均房价和平均每间房收益分别实现215瑞士法郎和139瑞士法郎。
巴塞尔酒店Krafft Basel
卢塞恩长期战略有所回报
卢塞恩位于瑞士中部，罗伊斯河畔，是琉森音乐节（世界古典音乐迷必参加的音乐节）举办地。卢塞恩所处地理位置得天独厚，是群山环绕的城郊湖畔区打造综合城市/文化旅游及运动/自然体验的完美场所。数十年前，卢塞恩变开始在亚洲和美洲市场确立强大的品牌形象，并且大大受益于在该市及周边地区取景拍摄的外国电影及电视剧。2015年截止7月，卢塞恩共计产生426,320间房晚需求，较去年同期增长9.1%。过去五年来，房晚需求的年均增长率达12.4%。
卢塞恩获取的所有房晚需求中，亚洲客源市场贡献了32%的房晚需求，其次是瑞士（26%）、欧洲（19%）和美洲（18%）。该市场需求的国籍构成是卢塞恩对瑞士法郎波动（对大多数欧元区国家的酒店市场产生影响）更富弹性的一大原因。
过去五年中，市场需求的国籍构成比例有所变化。据卢塞恩旅游局称，欧洲游客数量减少近18%，而来自美洲和亚洲国家的游客数量双双实现增长，涨幅分别为26%和38%。
与去年同期相比，市场供给量基本保持不变。这使得酒店市场得以维持稳定房价水平，从而有助于提高住宿率水平（增长7.3%）和平均每间房收益业绩（增长7.1%）。
作为区域性酒店市场，瑞士中部地区（不包括卢塞恩）的酒店市场业绩位居其他地区之首。该地区酒店市场的住宿率（2.3%）、平均房价（10.5%）和平均每间房收益业绩（13%）均实现增长，其中平均每间房收益实现110瑞士法郎。
中国商人高云峰收购卢塞恩绝佳位置的“皇宫酒店”
市场业绩表现最差：山区度假酒店？
有人说在当前汇率形势下，度假酒店是最大的输家。众多度假酒店的经营业绩确实如此，但仍有部分度假酒店实现了傲人的市场业绩。
鉴于主要经营季节仍未结束，目前对夏季度假胜地（如：提契诺）的经营状况下结论为时尚早。相反，我们将重点介绍经营业务集中在冬季期间的山区度假胜地。例如，我们重点关注瓦莱州（不包括策马特）和格劳宾登州，这两个州均是著名冬季运动度假胜地。我们之所以将策马特排除在外，主要原因在于策马特朝圣活动会影响调查结果的准确性。
根据STR的统计数据，2015年截止7月，瓦莱州酒店住宿率提升1.4%（达50.6%），平均房价提高8.3%，共同推动瓦莱州酒店市场的平均每间房收益业绩增加至146瑞士法郎，较去年同比增长9.8%。
格劳宾登州酒店市场的平均房价水平同样实现增长，涨幅达9.5%，但由于住宿率业绩下滑9.4%，导致平均每间房收益出现0.8%的负增长。总体而言，2015年截止7月，格劳宾登州酒店市场实现的住宿率水平为46.2%，同比去年同期下降1.7%。
格劳宾登州严重依赖国内及欧洲客源市场，这两个客源市场贡献的房晚需求所占比例分别为56%和37%。相比去年同期，受瑞士法郎汇率的影响，格劳宾登州获取的瑞士旅客间夜数及欧洲旅客间夜数（特别是欧元区国家）分别下降1.1%和10.3%，俄罗斯游客数量同样减少25%。
由于法郎走势强劲，越来越多的瑞士旅客借此机会前往花费较低的国外度假。格劳宾登州毗邻奥地利和意大利旅游目的地，就这一点而言，更容易受到影响。达沃斯（全球著名世界经济论坛举办地）也在努力不让国会流失至价格更优惠的目的地。
尽管瓦莱州的需求构成情况相类似（57%的房晚需求来自瑞士、39%的房晚需求来自欧洲），但瓦莱州努力维持了瑞士本土居民贡献的稳定间夜数，欧洲客源流失12.7%，特别是德国（-11.5%）、英国（-18.8%）和俄罗斯（-38.9%）。
最后一个地区是策马特。该地区拥有独特的滑雪度假胜地、著名的马特洪峰、优秀的市场营销以及努力合作经营的酒店经营者。策马特所贡献的房晚需求约占瓦莱州房晚需求总量的三分之一。2015年截止7月，向STR提供数据的酒店所出售的房晚数量较去年同期增长11.3%。尽管平均房价下降4.3%（仍高于376瑞士法郎的平均水平），但住宿率业绩提高12.3%，因此推动平均每间房收益增长7.4%，达269瑞士法郎。总体而言，策马特酒店市场实现的住宿率水平达67.4%（2014年住宿率水平为68.2%）。
前景
今年剩余时间及即将到来的冬季将对酒店市场产生何种影响仍需拭目以待。旅游经营商协议已在瑞士法郎再次暴涨前签署，明年的协议谈判无疑将面临诸多挑战。
一些酒店早已采取仅用欧元定价的策略，而其他酒店则保证汇率价格。主要依赖欧洲客源市场的度假目的地未来仍将面临经营困境，除非瑞士法郎奇迹般贬值。
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