用产品经理的思维打造生活方式型住宿体验
在消费升级的当下，住宿产品不约而同地将“生活方式”作为开拓市场的发力点。面对通过“共享经济”占尽先机的Airbnb，各大酒店集团也纷纷推出相应产品。雅高酒店集团在前不久，公布了将于2018年推出植入“青年旅社（Hostel）”特色的酒店品牌Jo&Joe，着力于覆盖千禧一代体验旅行当地生活的多重需求；希尔顿酒店集团即将推出的中端品牌Tru和万豪酒店集团的AC Hotels等产品，不但风格时尚简约，同时迎合新的出行理念，例如在酒店中配备厨房、酒吧、图书馆等设施。在《浩华发布 | 2016中国酒店行业回顾与展望》报告中也提到，生活方式型酒店将会是酒店行业，尤其是中档酒店市场的未来趋势。但对于生活方式型体验这一概念，仍很难用语言精准描述或定位，让生活方式型的住宿体验贯穿产品开发到经营的过程，更是需要多方位的探讨和实践。
消费群体结构调整促进“生活方式化”
消费行为的改变往往优先于产品的迭代。随着越来越多的人开始关注、追求生活方式，在研究趋势时，也可以从消费者的角度着手，去研究不同的消费群体有何种偏好、近年的新变化和发展趋势。
90后成长为主要消费群体
现在消费人群在变化，消费者趋于年轻化，消费人群的变化产生了产业创新者。青年乐（北京）企业管理有限公司总裁王戈宏先生认为，未来的主要消费群并非50、60、70后，而是全面入场的90后。酒店需要研究90后消费人群的特质，以此获取对未来消费趋势更精准的把握。85后到95后人群作为消费的主流，在中国有着2.3亿的规模，这类人群也会是整个家庭消费的主导者。相较于上几代人，他们更有安全感，从小经济环境较富裕，是敢花钱，有价值主张的一代人。
从数据看15年来，中国独居人口增加了15%，单身数量达到1.8亿（相当于美国人口的2/3），更重要的是30岁以上的未婚女青年数量增加了50%。青年乐公寓的目标客户本来定位在60、70、80后，定价也较高。但现在公寓客户的平均年龄从27岁降至25岁，大量的90后开始选择轻奢公寓。现在公寓中70%的住户都是海归，65%都是单身女性，而且他们都有着高学历高收入，均为硕士博士，月收入两万以上。
随着人口结构、消费群体的变化，整个消费趋势自然随之改变。消费者有了标品之外进一步的需求，酒店人因此需要对酒店产品做一个升级和迭代。
中产阶级的形成衍生出轻奢理念
王戈宏先生表达了对住宿产品“轻奢化”的认可，他认为中国的中产阶级终于产生。正由于中产阶级对品质、时间的要求，出现了新的词语“轻奢”。中产阶级有几个特点：第一是对美的追求，因此出现了大量的直播产品；第二是更注重当下生活品质，带来了大量的健康养生产业；第三是需要关怀，所以出现了对爱的氛围的营造。
生活方式x住宿产品的多重想象
慕田峪长城脚下的小园SchoolHouse的定位是高端精品酒店，属于乡村酒店领域。联合创始人、在中国生活了近30年的萨洋先生对于生活方式的理解是简约、奢华。小园的目标客户大多具有海外留学、生活背景，更愿意接近自然，体验传统生活，深入乡村接近当地人民。小园从室内设计到娱乐项目，都试图通过可持续性的设计和运营方式，作为一个整体来获得客人认可。
中国葛洲坝地产总经理助理兼酒店管理中心主任姜奕群先生则从开发商的角度带来了对生活方式的理解，和管理方略有不同的是，他认为设计感、科技感本身并不是生活方式，只能带给人短暂的感受。如果成功，带给客户的是快感；反之，则是长久的痛感。他曾有过糟糕的经历，午夜时分手机连上了隔壁房间的蓝牙，造成极大噪音。科技感太易消失，开发商对于管理公司推荐的新科技要格外谨慎。
酒店管理公司擅长系统化管理，但更要弥补其短处，对产品注入情感，对客人在身心和感情上长久地陪伴。这意味着，在生活方式型酒店的打造上要摆脱大规模、同质性，专注于独特因素。很多号称家庭型的酒店，仍建造大宴会厅、总统套房、卫生间五大件、商务中心，儿童乐园始终是一个配套，和宣传大相径庭。
现在大多数酒店做的，不过是碎片化改良，无法真正将生活方式带入酒店。现代酒店业期待颠覆，系统性的颠覆，在一夜睡眠外加上更多内容，或许是健康，或许是社交、关系、体验、文化，如此等等。
洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健先生也同意生活方式型的酒店要在让客人满意，收获与众不同的体验的同时，一定要给业主带来投资回。因为没有回报的酒店品牌或运营方式是不可持续发展的，最终都会变成昙花一现。
以需求为导向，打造生活方式类产品
市场总是容易在出现一个风潮时一拥而上，生活方式型的酒店同样如此。生活方式具体而抽象，高端酒店在打造生活方式类产品时有何区别？从硬件装修，到设计，再到软性服务，都堪称完美，区别在乎于细节。
每个酒店都缺一个产品经理
苹果公司创造了出乎整个行业意料的APP，是因为对细节的打磨。酒店的细节打造不仅仅是大堂香氛，还有诸如从床到洗手间、浴室的途径安装地暖，让客人晚上起夜的时候光着脚找拖鞋的情形被彻底改变等等。王戈宏先生认为打造社群，让生活型公寓的住户定制社交活动也是产品细节的一个部分。
姜奕群先生对生活公寓和产品经理的理念深表赞同，航空业早有这个概念，但制造业的产品经理常被大家忽视。他曾在打造度假村时遇到技术设计的问题无法解决，希望通过语音对遥控器下达指令，转换到目标频道，这种简单的技术，却没有供应商可以提供产品。
类似的事情还发生在酒店灯光上，半夜开灯时容易触发其他按键，开启照明强光。很多时候，客人期待能从睡眠模式过渡到唤醒模式，无论任何按键，应首先投射出较柔和的光。但几乎所有光学顾问都无法解决这一问题，提供唤醒模式。
酒店市场缺乏真正对消费者心存热爱的产品经理，这个行业缺乏一个乔布斯，让酒店的生活体验更加完善。找到一个产品经理，来将客人的每一次消费细节碎片化，每一段体验碎片化，寻找最佳服务的状态，这是酒店行业的当务之急。
单靠品牌叠加无法打造生活方式型酒店
一家奢华酒店有各种各样新式潮牌餐饮、高端的车队，众多优秀品牌蜂拥而至，这样的品牌叠加会招致居高不下的成本，也无法真正打造生活方式型酒店。
萨洋先生认为，设计的细节是重要因素，抚摸式细节也非常重要，但更重要的是通过建立一个好的品牌来达到这一目标。世界上已经存有许多历史悠久的品牌，现在大家都在成立生活方式的品牌，但重要的是打造核心价值，创造品牌故事，这样具独特性、难以复制，酒店公司可以向国外大的品牌公司学习获取经验。
姜奕群先生带来的经验则是：
首先，做到有限度地全包，让客人享受好的品牌服务，且不会受到设施价格高昂的影响被挡在门外。其次，尝试打造全层型楼层制。然后，在往生活方式型酒店过渡的过程中，将免费的服务做到最好。例如，花重金在机场租赁贵宾室以提供最优质的接送机服务，让客人回避三亚春运期间的拥挤与不适。这三点都试图做到最好，打造顶奢型的生活方式酒店便指日可待。
个性化的成功能否复制？
酒店非常注重自己的个性，常常需要花巨大精力去打造不同的个体，那么个性化与规模化如何平衡？
消费者偏好无法定价的个性化设计，往往愿意为此支付高价。很多东西都可以复制，重要的是在经济上平衡成本与收入。当个性变成大量化的东西之后就变成了共性，这两点并非完全对立。对于酒店经营者来说，并非“个性化”就无法复制，“共性化”就是简单复制，酒店应为目标消费者“定制”，并将其转化为经济属性，然后转化为规模。
挖掘圈层，精准营销
在航空业，全商务航班在目前的国内航空公司寥寥无几，但在伦敦、巴黎、纽约到波士顿，全商务航班则是常态。同样，酒店需要找到合适的圈层，是否有目标人群，是否采用了合适的营销方法，是否能创造价值。例如酒店的网球场，应招聘专业网球教练而非普通员工，专业教练主动与客人沟通，引起感情转移，让客人了解、喜爱网球。因而，酒店挖掘当地小众而精彩的地点，带客人游览。这需要倾注情感，了解酒店圈层的人真正想要的是什么，他们不仅仅是要对身份地位的显露，出离这个层次，他们想要片刻的宁静，身心的对话，修复一段和亲人、爱人的关系。酒店有足够的能力带来这项体验吗？酒店有同理心能做到吗？这正是对管理公司的挑战。
消费者正在升级，他们对酒店产品、住宿产品的需求从标准化到了非标的产品过度。对于酒店人来讲，要找准定位人群，服务人群。通过一手的大数据研究这群人需要的产品，然后仔细打磨各自产品的细节，找到好的通道传播，把品牌逐渐建立起来。
至于“效率”和“个性化”的均衡，一方面，通过科技的手段，模块化的方式更高效的管理；另一方面，真正打磨出好的产品之后，可以要求溢价，实现好的商业回报。
以上内容总结自 2016 CHAT上海“打造生活方式型的住宿体验”。
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