小个头，却有大潜力！身价暴涨究竟靠啥？

作者/小富    

四川--天府之国，除此之外还被人们誉为“美食王国”，好吃的东西简直数不胜数，就连犄角旮旯的小巷里都藏着许多诱人的美味。在四川省屏山县有一个的浪漫的存在，成熟的时候一半青一半红，人们把它叫作茵红李。

茵红李在这几年成为一款网红小众水果，捕获了不少人的味蕾。屏山县现在的茵红李种植面积高达十万亩，市场上能卖到12-15元一斤，三年产值20亿，而2018年以前，当地李子只有六七毛一斤，别说销量，就连卖出去都很困难。但是在2018年，当地的茵红李种植户们发现，田玉英家的果子地头价卖到了三四元一斤。为什么？

彼时的茵红李种植，收益实在少得可怜，但种植户田玉英有了一个大胆的想法，就是砍树。这是一个冒险的决定，农户们帮她算了一笔账，如果按原来的种法，每亩平均5500斤的产量，均价0.9元，一亩地也能卖5000元，可若砍树，产量减少20%加上施肥除草等因素，砍树后果子种得再大个，也要卖到每斤1.4元才不会亏本。

但田玉英心里的账不是这么算的。

早些年，田玉英曾在广东一家电子加工厂当厂长，她看过很多的广东农户种植葡萄采取控产的方法，几条枝干结出来的果子就可以卖到上千元，她看到市场对果子的标准是质量而不是数量，走量少质优的模式总比一斤只卖六七毛来得强。她专门请教了农业方面的专家，大踏步改造果树，把原本直立旺长的枝条砍掉，中间的主干没有了。

树枝撑开了果子的通风效果出来了、接受阳光的程度也更高，这样侧枝得到充分的营养，果子个头就变大了，从最初的23克种到了52克，糖度从11.6增加到了14.7，控产后田玉英家的树虽每亩平均产量只有4000斤，却卖到了近7000元，这就是优质果的实力！

田玉英打头阵成功，这让农户们心里有了底，加上政府大力扶持，种植茵红李的人越来越多，省内市场显然消耗不掉那么多，开拓省外市场是必要的，但想要把茵红李卖到省外去，非常难。

因为李子的保存和运输太难了。 

屏山县因山如屏障而得名，可想而知地形有多复杂。崎岖的山路让农户把果子送出来非常困难，而外地经销商到本地收购的话，找车也很痛苦。

开快递公司的本地人徐精明在这一买一卖间嗅到了商机，在2018年，他与另外两名合伙人成立了茵红李综合服务站帮外地经销商代办收果。

运输的路可以搞定，但茵红李的保存期仍是难题。茵红李采收期是每年的六月底至八月初，销售期短，保存期更短。农户怕果子烂掉就着急出售，造成出货量拥挤，价格上便没了优势。

徐精明想建个冷库来延长保存期，可是钱从哪来？

为了鼓励茵红李产业发展，屏山县委县政府共计投入了1250万元的项目基金。徐精明申请了100万元帮扶资金，和30万元的冷链运输资金以及两年的贴息贷款。有了政府的帮衬，2018年6月，徐精明在屏山县建起了冷链中心，其中有34间冷库，共能存储600万斤以上的果子，每个库保存的果子价值100万元！冷库的建起，让只有一个半月销售期的茵红李，延长到了两个半月。

为了更好地保持茵红李品相，徐精明又在2020年引进了县里的第一台水袋机。

水袋是什么？长这样

水果一遇热，就容易坏。茵红李的成熟期正是盛夏，高温下运输难以保持新鲜度，更重要的是茵红李身上有一层“果粉”，是李子本身分泌的糖醇类物质，在消费市场里普遍认为这是果子新鲜的重要标志，却容易在采摘运输中“掉粉”，也就“掉价”了。

水袋就很好地起到了保护作用。

水可以减少水果运输时的颠簸摩擦，还能降温让果子不受高温所累。

为了更好的服务客户，徐精明还在服务站附近建起了宾馆，方便外地经销商入住，自己也通过手机定位时刻关注送货进度。从延长销售期到运输、销售、吃住，徐精明的一条龙，把“服务”二字展现到了极致，让茵红李走向了全国。

截止到2020年屏山县共有2家大型综合服务体，70多个中小服务站点，与全国300多家大型水果销售平台合作。促进了多条产业链的快速发展，也让茵红李成功销往各地，带动了经济。

龙先洪曾在屏山县开照相馆，经营广告公司，丰富的工作经历让他十分擅长摄影和短视频拍摄，2016年屏山县成立了电商协会，龙先洪毛遂自荐搞茵红李的线上销售，可当时茵红李知名度低，大型的网络平台纷纷拒绝合作，他想到了一个好出路，屏山是少数民族待遇县，也是彝族文化发源地之一。

龙先洪把彝族舞蹈与茵红李结合起来拍视频、美图，通过讲故事的方式让大家记住茵红李，等消费者有一定了解后他又请一些彝族姑娘带着茵红李走进直播间，这样一番操作下来，把彝族文化与茵红李成功绑定，所有消费者看到彝族文化都会想起茵红李。

另外，龙先洪还绑定着屏山县的其他特色农产品一起销售，走出了一条彝族特色产品之路，并迅速在各大销售平台上爆红。

2021年，全县已建20个电商村，短短几个月，曾经不被众人看好的销售方法，迅速在各大网络平台发酵。政府成立了7个销售专班，借助东西部协作的力量，搭建起屏山与嘉兴市水果批发市场的供销渠道，如今茵红李主要销往长三角和珠三角一带，广州、石家庄、天津、上海、成都、重庆的市场都去，全国各地的大市场都有销售，到2021年为止，屏山县25000家种植户统一标准化种植、并建起21300亩高标准示范基地，茵红李的年产量达3.6万吨，年产值达8.5亿元。屏山人靠他们的劳动与智慧打造了一条完美的产业链，成功翻身。