深度种草｜泰国真是个零食宝藏矿！这是价值2000块的剁手清单。
最近我们迷上了泰国零食，这个国家，简直就是个零食宝藏矿，跟日本比起来都毫不逊色的那种！
你仔细想想，这个地方零食好吃，是有道理的：
首先，泰国本身就物产丰饶，盛产海产水果，所以用料扎实又不贵，添加剂都很少：
比如这枚虾片，裹满～～～～了肉松，吃起来毛绒绒的，非常香。
第二，这个国家的人超会做菜啦，泰国零食里有很多泰国菜的影子，各种咖喱冬阴功口味都是常规操作：
比如这盘炸凤尾鱼，洒满了香茅、柠檬和辣椒，零食生生做出硬菜的效果，特别萨瓦迪卡～
以及，大家都知道泰国有很多脑洞广告，其实他们吃零食的时候，脑洞也是开到银河去的……
这是包什么神仙2in1薯片？卖个关子先……
为了研究泰国零食，我们找到一位做泰国零食的tb代购姑娘，和她聊了一个月：哪些是中看不中吃的国内网红代购爆款？哪些是泰国本地人才推荐的真好吃零食？
👇是价值2000块的剁手指南！购物清单请直接拉到文末；）
✨这一部分是安利，请放心食用✨
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烤乌贼脆片
一个脆片，就是一整只小乌贼🐙
这是泰国本地人隆重强烈真诚推荐的！！！
它厉害在，看起来像薯片，其实每个脆片都是用一整只小乌贼晒干、压制、再烘烤制成的，泰国人用料是真的扎实。
掀开铁皮盖，铺面而来的带点点咸腥的海洋味，仿佛旁边有个海鲜大排档……
配料表很干净，除了乌贼只有一点点调味料。鱿鱼脆嚼着“咔呲”响，又有鱿鱼干制品韧韧的嚼劲，越嚼越鲜，买一桶，收获一桶吃海鲜的快落！
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冬阴功炸凤尾鱼
把零食做出硬菜的效果
可能是我们吃过诚意最满的冬阴风味零食，非冬阴功重度爱好者慎入！
看着热热闹闹一大盘，主角其实是一条条炸得酥脆的整凤尾鱼。
泰国人做这款零食的时候，大概以为自己在做菜吧！放了大段香茅丝、正片青柠叶、红彤彤的辣椒碎和整粒腰果，棕榈糖有一种很特别的焦糖香。
哇，吃着吃着脑海里就蹦出一个萨瓦迪卡小人儿～
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震惊！这是真实用芒果糯米饭做的……
小冻干
老实讲，没有泰国人引路，根本不知道有这种神仙零食！
因为它真的是用芒果糯米饭做的呀，嗯，只用了芒果、椰浆、糯米和糖，再用真空冻干技术，把所有风味都浓缩在这颗小小的脆饼里：P
还能尝到像是刚出炉散发着香甜的椰浆，也能吃到一大块清甜的芒果肉，饼干脆脆的，含在嘴里，香气就一点点化开来……
真的完美解构了这道经典甜点，泰国人的脑洞怎么那么大啊……
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龙眼+榴莲
水果冻干也要组cp！
这个水果冻干不得了，像个蘑菇头：黄的是龙眼，白的是榴莲。想想做出来就蛮有意思的喔，阿姨是不是一个一个怼上去的？
有龙眼和榴莲两种层次的甜，榴莲味满格，龙眼清甜像冰糖，特别好玩～
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拿了国际大奖的小脆片
一口尝到三种水果！
这个脆片很厉害，拿到了2018年的iTQi顶级美味奖章（iTQi Superior Taste Award）。这是一个分量很重的欧洲食品类奖项，评出来的奖根据分数再分三个等级（分别是美味、珍味、奇味）。
这个小脆片拿到了第二个「珍味」等级！
看看里面有什么：一枚香蕉脆片，对半折，里面夹着软糯的罗望子糕（罗望子就是酸角，一种很有趣的热带水果），再塞了一些椰蓉。
拿奖是有道理的，很多种质地和风味的组合：脆和糯，酸和甜，明亮的果香和馥郁的椰香，好吃～
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香水椰做的纯椰冻
吊打国内网红
去年我们做椰子冻测评的时候，就很喜欢这款：用了口感最好的泰国香水椰，属于纯椰子水冻，配料表写得干净又清楚：只有椰肉、椰汁、白砂糖和用来凝固的琼脂。
一般冰鲜椰子冻保质期在20天左右，而这款可以冰冻保存两年，吃之前室温解冻。
有香水椰标志性的芋头奶香，水分足，非常新鲜清爽，要不是嘟嘟嘭嘭的果冻感，还以为自己在吃鲜椰子。也可以解冻到一半，就是非常奇妙的椰子果冻冰沙呢！
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猪肉含量高达95％的猪肉卷！
满口猪肉香……
泰国人很喜欢吃猪肉，所以猪肉类零食特别多，这次猪肉卷，我们安利两个牌子：著名伴手礼品牌「林真香」，和比较小众的「南源」，猪肉含量都高达95%，风格各不相同。
从质地上看，南源的猪肉条是空心状的，但吃着很扎实，嘎嘣脆！林真香的猪肉卷呈蜂窝状结构，吃起来酷似酥脆的烤面包干：
（左：南源；右：林真香）
风味也很不一样：林真香猪肉卷带着一丝迷人的肉皮被炭烤后的香气；南源猪肉条味道较纯，有些微甜，后劲很像小时候吃的新东阳猪肉松。
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泰国本地人推荐的猪肉脆片
香得有点上头
除了林真香和南源这样的大厂牌，泰国本地人推荐了这款烤猪肉脆片，也深得大家喜爱。
制作工艺类似台湾的猪肉纸，烤得又薄又脆，带一点青柠香气的甜，非常特别。
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看看泰国人怎么吃虾片的：
往上面疯狂裹肉松啊啊啊啊啊啊
不行了……肉松爱好者写到这里流下口水……
依旧来自「南源」，这家老店有70多年历史，而且一直专注于研发猪肉副产品，所以跟猪有关的零食，吃它家就很靠谱！
虾片上的肉松太迷人了呀，松松绒绒的肉松丝带着白胡椒的辛辣，虾片带着咸鲜——陆地和海洋在这一刻，恋爱了！
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鸡皮吃过
袋装炸鸡皮吃过伐？
配料表里只有鸡皮的炸鸡皮，“撕啦”开的一瞬间就有扑鼻的鸡味。
每块小小的炸鸡皮都像散发着肉欲蓬勃的光芒，伴着“咔嚓”一声，鸡皮的油脂香在口中像是打开了气很足的碳酸饮料。没办法，吃肉就是这么爽
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神奇薯片
一包get两种口味！
看看这包泰国的乐事薯片，构思非常神奇：正常来说，泰国人吃海鲜要蘸专门的海鲜沾酱，于是，他们就把海鲜做成一种薯片，再把蘸酱做成另一种薯片，放在同一个袋子里。
这样随机抓一把，就好像你在用薯片模拟吃海鲜蘸酱，大概可以列为年度迷惑食物大赏里
还挺好吃的～
闪着虾黄般橙晃晃的薯片模拟烤河虾，和市面上吃到的大多数虾味零食都不太一样，是一种很浓烈的虾黄的鲜；淡绿色的薯片模拟蘸料，有鲜明的大蒜香气和青柠的酸。
两片一起吃，是我们吃过味道最有层次的薯片了……
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有浓浓东南亚味儿的米饼
米饼我们要安利「Kao Tan」这个牌子，有很多口味可以选：冬阴功，榴莲，咖喱蟹和椰子味……一看就想喊声萨瓦迪卡
特别喜欢冬阴功味儿，一点点微辣，带着馥郁的柠檬草、香茅和南姜的香料味，味道很集中，像是吃了一口固体冬阴功汤！
Kao Tan的米饼吃完嘴里会有股回甜，就像小时候把饭久含在嘴里以后的那种味道。
小老板海苔
选中国还是泰国？
可能很少有人知道，泰国版小老板和中国版小老板，现在并不是同一家公司。
当年中国和泰国的小老板合作在深圳开了厂，之后中国厂商在国内注册完商标就把泰国厂商的销售权踢出了国内，因此在国内是禁止泰国小老板贩售的
辨别方式：左边中国版小老板包装会写着「Kan Tan」三个字；而右边是泰国版的海苔卷，常见这种袋装，最近才推出了盒装，和国产的区别在于盒子的长度更短一些。
哪个更好吃呢？
结果有点意外，我们一致喜欢中国版，从硬脆的质地到海苔风味都更讨人喜欢。
诺~看上去就很不一样！（左：国产；右：泰国产）
⚡这一部分是避雷针，很多网红都一般啊！⚡
国内被炒得大红大紫的鱿鱼干Bento，成分表里鱿鱼肉的含量只有45%，剩下的都是淀粉等配料。
淘宝上代购铺天盖地的座山米饼，但最具人气的甜辣味只甜不辣，蜜汁像旺旺的大米饼……上面的肉松还有股淡淡的油耗味。
伴手礼大户——榴莲干，不建议买「泰好吃」（右边），主要是性价比不高，小包装里几乎2/3的重量都是干燥剂。
相比之下，更推荐「皇家」的榴莲干，嘻嘻性价比更高，榴莲味也更正：
然而「皇家」也有雷区，它家爆款是这个奶片，有点匪夷所思……我们寻思着泰国好像不产奶啊？看了眼配料表，70%是奶粉，剩余是糖，比它奶粉含量高的奶片其实比比皆是，不是推荐……
被各种博主推到烂的「大哥」花生，就很普通很平凡一花生，并没有get到它的红点；（
好辽好辽，今日分的种草拔草结束，双手奉上总结清单～萨瓦迪卡味儿的零食让我们快落！
注：有一些零食的品牌只有泰文，我们就写了搜索关键词，大家最好对着图片搜索代购～
文｜面面
图｜Charles，面面
设计｜Casper
编辑｜blublu
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我们去了浙江可能最辣的小城市，一天十八顿小吃：
梅雨季到啦，河虾会又肥又便宜哟，我们get了五种做法，新手零失误！