▶️ 烧鸟屋排不上队，不如在家DIY田园烤串儿吧！
企鹅吃喝指南｜"HOW TO”系列第 5 集
这周，连发了两篇魔都烧鸟屋测评后（私藏食堂和踩过的雷）根据前方发回的情报，企鹅君推荐的几家烧鸟屋已经天天爆满，更有甚者要排4个小时的队。
可是，不想去排队，但是又想吃烤串，怎么办呢？不如跟万能的企鹅君学学如何在家DIY田园烤串儿吧！足不出户，就能吃到美味的手作烤串儿，周末BBQ轰趴搞起来。
心动不如行动，先来撸一发视频教程吧~
时长：1‘20
食 材
Ingredients
柿子椒｜猪肉末｜猪肩肉
鸡胸肉｜法棍
香叶｜鼠尾草｜大蒜
黑胡椒｜橄榄油｜盐
步 骤
step by step
STEP 1：柿子椒洗净，切成大小合适的块。选择红、黄、绿不同颜色的柿子椒，颜色会更好看哦。
STEP 2：制作肉丸：在猪肉末中加入适量的蒜末、黑胡椒和盐来调味，搅拌均匀，并腌制1小时左右，搓成圆溜溜的肉丸子。如果想做出更入味的肉丸子，可以提前一晚腌制。
STEP 3：新鲜的猪肩肉和鸡胸肉切块。法棍切块（如果家里有没吃完的面包，正好可以用来做烤串哦）。香叶和鼠尾草摘取叶子部分，洗净。
STEP 4：把切好的猪肩肉、鸡胸肉、各色柿子椒、面包块儿、肉丸子，串在竹签上，摆放在烤盘中。香叶和鼠尾草的叶子可以穿插其中，不仅可以增加肉料理的香气，还能起到点缀效果。
STEP 7：均匀刷上橄榄油，撒少许盐调味后，进烤箱，温度设置为180℃，烤制25分钟即可。
这道田园烤串儿，不仅步骤简单，过程有趣，而且非常适合大盆友、小盆友一起动手DIY。
难得的周末时光，不如懒洋洋地睡到自然醒，随着音乐的节奏，跟着企鹅君一起美美地烤串儿，愉快地撸串儿吧。
制片｜Mandy
摄像｜Jason
剪辑｜Potato
她是为我们制作饼干的烘焙师sansan，刚从日本蓝带学成归来。“面少”是她的个人号，在那里，会写过去的面包生活，会贴好玩好看的日子，也会解答大家的厨房问题。她希望可以从少女写到少妇，老奶奶，把更多幸福与大家分享。欢迎关注！
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