中国好吃罐头大赏 | 10分钟做一桌牛羊猪鸡鸭鱼全席
我做这一桌饭，只要10分钟。
因为我有……登登登登！罐头！
不管是猪鸭牛羊，还是海胆面筋，统统都可以装进罐头里
自从发现了这个神器，连蛋都不会煎的同事，都膨胀到要开家宴！一起看看，只花十分钟，我们怎么做出一桌牛羊猪鸡鸭鱼全席；）
1分钟：嘭！开罐就能上桌
大连竹岛：蒜香扇贝
大连特产小扇贝，一个个玲珑俏美，浸在满满的油里，打开就是扑面而来的诱人蒜香！别嫌油多，油用得足，扇贝才能保持多汁鲜嫩。
夹一个尝尝，肉质紧实弹牙，满口鲜气！
山东飞士：香焖黄花鱼
这个名字土里土气的罐头，包装也是配套的朴实。
但开盖就是华丽丽的海鲜气息，小黄鱼炸得肉香骨酥，有些部位还能保留蒜瓣的肉质！
芸豆软糯，吸饱了黄鱼汤汁，肉感十足，拌饭吃绝配。那个......鱼你吃，豆子都是我的了；P
福建画马石：油香珍珠虾
画马石是个出了福建就很难见到的牌子，代表胡建人强势安利一记。
小小一罐，装满透明的迷你小虾，还没吃就让人心生欢喜。适合当碟小菜配碗粥，开胃神器，早晨就这么华丽丽被点亮了呀！
甘竹：精装豆豉鲮鱼
说到豆豉鲮鱼，让我们呼叫广东罐头之光，甘竹和鹰金钱！
这次，我们试了甘竹牌的精装版和鹰金钱的金牌版，比普通版都贵上两块钱。
虽然鹰金钱是豆豉鲮鱼创始者，但抱歉我们站甘竹！
金奖鹰金钱调味偏咸，肉质发干；相比之下，精装版甘竹，肉质油润，在咸香的调味之外还多了一丝丝甜味，黑乎乎的豆豉带着鱼油的甘腴，酥酥的鱼骨嚼起来也特别过瘾！
那啥，请再给我一碗白米饭。
山东福润生：蜜汁山药
这道饭店里最常见不过的小甜品，其实是道非常经典的鲁菜呢！
山东菏泽产的铁棍山药，细长而匀称，泡在稠稠的糖汁里，质地绵软，是属于山药的迷人粉糯。
装盘撒点金灿灿的桂花，谁相信是从罐头里拿出来的呢~
3分钟：叮！微波炉的魔法
现在这种气温，许多肉罐头都结成了冻状，没关系，倒出来交给微波炉，只要3分钟，让你见证奇迹的诞生！
大连竹岛：筋头巴脑
竹岛是大连的特产罐头，能解锁很多新奇口味。
连日常被嫌弃的筋头巴脑都能被做成罐头诶！筋头巴脑，一般就是牛身上难炖难嚼的部位，牛筋啦牛血管啦，但做好了就别有一番风味。
这罐主打牛蹄筋，炖得酥烂无比，胶原蛋白糊一嘴，吃完还有大半碗浓浓的牛汤，请不要浪费，煮碗面接着吃呀！
大连竹岛：黄豆海带炖牛肉
竹岛这罐拥有三种配料的“豪华罐头”，再次成功引起了我们的注意。
用了内蒙古黄牛肉，肥瘦筋头兼有，炖得酥烂又不失嚼劲；大片海带酣畅淋漓，黄豆炖得香软绵糯。这组合不常见，倒也搭配出了奇效。
福建古龙：香菇猪蹄
福建罐头又登场啦，大名鼎鼎的”古龙“牌，是厦门特产。加热一下，大朵吸满肉汁的香菇，酥到一碰就脱骨的猪脚，还有粉粉嫩嫩的板栗！
用来煮猪脚粉或者炒粉干，满满的闽南风味，收获一份胡建仁的开心。
上海梅林：红焖牛肉
包邮区最爱的梅林来啦，先感受下这一罐扎实的牛肉！用了整块牛肉，调味咸甜，最合南方人的口感，炖得特别酥烂。
煮一碗面条，诶红烧牛肉面so easy！
宁波三美：油焖笋
谁说罐头不能做素菜？扔给你一只宁波油焖笋！
拿过浙江优质农产品金奖，用了奉化的特产雷竹笋，焖得鲜嫩生香。吃起来是熟悉的家常味道，懒得做饭的时候，顺手拿来就能抵一道菜。
福建古龙：咖喱牛肉
酷爱咖喱的🐧，发现了一个随时随地能吃到咖喱饭的神器！
小小一罐，正好是一顿的量。半罐土豆，几块牛肉，甜甜的日式咖喱汤汁加热后，温柔裹住米饭，吃起来比一些不知名的小店味道还要好上几分。
台湾新宜兴：豆豉烧鳗
鳗鱼做罐头不那么多见，意外的很好吃！
野生海鳗，当然比不上日料店里肥糯糯的河鳗，但胜在方便。鳗鱼调味带点甜，豆豉吸了鱼汁，再来一口被汤汁浸泡过的米饭。这一碗，能在深夜里放光。
5分钟：煲一罐汤给你喝
挑了三罐汤，都来自湖北武汉的吴太婆。
这个牌子听起来土气，却是个有着大型山林养鸡场的武汉龙头企业，土鸡汤最为出名。配料表里标明的地下水，就是当地的井水。当地善用井水煲汤，再加上瓦罐的加持，汤头鲜美。公司挑剔的同事们，对这几罐汤也是一致好评。
土鸡汤
一开罐，表面漂着一层黄澄澄的鸡油。开着小火，鸡汤的鲜味就飘满了办公室。偏咸偏油的鸡汤，最适合拿来泡饭下面。就算是小小的一罐，也有🍗！
肚片汤
肚片处理得干净没有腥气，配着软糯芸豆，加热后再撒点白胡椒。趁热喝一大口，冬天里最是暖胃。
老鸭汤
汤清肉嫩，老鸭不老，直接加热就是一份好汤~
福建古龙：花生汤
古龙的这罐花生汤，是南方典型的甜腻口味。花生炖到极软糯，入口一抿就会化开。办公室的福建同事，还提供了一种只有本地人才知道的吃法——
开一罐花生汤，小火加热到微滚，然后打蛋花进去，关火。
听起来黑暗，尝试之后却很喜欢。薄嫩嫩的蛋花滑过喉咙，带来甜甜暖意，在冷天里妥帖又安心。
10分钟：咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟
张家口草垣丰：草原羊蝎子
对北方人来说，没有什么比冬天煮一锅羊蝎子更惬意的事情了！
这个来自草原的罐头，让你10分钟就能吃到羊蝎子火锅。肉早已经炖到酥烂，倒进锅里，小火咕嘟咕嘟煮到刚冒热气，大家的筷子已经拦都拦不住地伸到了锅里。一眨眼，就只剩下了骨头。
诶，慢点啊，还没煮菜呢！
湖北东南醇：牛三鲜
去过一次湖北荆州之后，回来总是想念东南醇和回民餐馆里的一锅锅牛肉火锅。软糯又有嚼劲的牛筋，是让人忍不住想一直下筷子的美味。
虽然牛肚有些厚实难嚼，牛肉也已经碎成小块，但是依旧是一罐诚意十足的“火锅底料”，一整罐倒进锅里，加水煮开，再涮点喜欢的蔬菜，微辣咸鲜，就能吃到头上微微冒汗。
或者屯在冰箱，煮面条的时候捞几勺加在汤里，哎呀，红烧牛杂面给你吃。
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这下你们相信了吧。坐拥这些罐头，10分钟我不仅能做一桌菜，我能做好几桌！
膨胀的我想开家宴，菜单都设计好了：
要不要来吃鸭！
最后的最后，知道你们要问，没链接！没链接！
公司的下午茶（肉）
做这个选题的时候，企鹅君的日常就是👆这样吃罐头。祖国这么大，天南海北的罐头真是打开了新世界的大门。
你当地有没有什么特色的罐头？欢迎推荐给我们呀！
文 | 曲奇奇🍪
图 | Charles，陈玉婷
编辑 | blu
感谢登登、安凝的帮助！