如何确保舌尖上的美味安全？这一次，新余用了“洪荒之力”……

1、2015年度餐饮服务量化分级管理B级以上（含B级）餐饮单位(包括机关企事业、大中小学校及幼儿园食堂等)；

2、餐饮服务食品安全管理机构健全，制度完善，建立具有本单位特色的食品安全管理体系；

3、食品经营场所内外环境卫生，结构布局合理，设备设施整洁，从业人员卫生习惯良好，食品安全风险从原料采购验收到切配加工、备餐供餐全过程得到有效控制；

4、全面亮晒厨房，公示食品安全信息，满足消费者的食品安全知情权、监督权；

5、连续两个年度以上未发生食品安全事故。

此次餐饮服务单位星级评定等级为“五星级示范单位”、“四星级示范单位”和“三星级示范单位”。

星级评定标准满分为100分(其中实地测评占总分的60%，网络投票占总分的40%),两者相加为90分以上（含90分）评为“五星级示范单位”;

得分在80分以上90分以下（含80分不含90分）评为“四星级示范单位”;

得分在70分以上80分以下（含70分不含80分）评为“三星级示范单位”; 70分以下不参与评比。

评定活动遵循“公开、公正、公平”原则，敬请关注相关时间节点和步骤要求：

1、企业自主报名（9月5日至9月25日）：登录新余新闻网首页“对联活动入口”，下载相关报名表格，填写后将电子表格发至 xyxjjdcp@126.com邮箱（咨询：6446038）；或企业自主打印表格，填写好相关内容后，盖章送呈至辖区市场和质量监管部门。

2、辖区监管初评（9月5日至9月30日）：根据企业自主报名信息，对照《新余市餐饮服务单位星级评定得分表》逐个进行评分，对基本符合条件的餐饮服务单位填报《新余市星级餐饮服务单位审核表》向活动组委会进行推报。

3、候选企业确定（10月1日至10月15日）：组委会办公室负责对推报单位材料进行审查，并进行实地复核，推报材料不齐全或不符合要求的推报单位，将被取消评定资格，组委会办公室根据被推报单位材料和实地复评意见，报组委会通过确定正式参评单位名单并向社会公布。

4、公众网络投票（10月1日至11月15日）：10月1日起，新余发布微信、新余发布APP、“新余市场监管”微信公众号同步推出“新余餐饮服务单位星级评定”网络投票。

5、结果公布授牌（11月15日至11月30日）：组委会根据实地评分（线下）和网络综合票选（线上）结果，确定参评单位的星级评定等级并授予“餐饮安全星级指示牌”，并在新余日报、新余发布“两微一端”、新余新闻网，以及市市场和质量监督管理局网站、新余市场监督微信公号上公布。

6、企业宣传展示（12月1月开始，贯穿全年）：在新余发布微信、新余发布APP开辟专栏，对全部被推选参与评定的餐饮单位，新余日报社将上门收集整理资料，在新余日报、新余发布微信微博、APP及新余新闻网、阅报栏等载体发布，进一步扩大宣传影响。