万斤“大龄”红芽芋“难出嫁”，村民有点急，你愿意帮帮他们吗？

说起仙女湖区凤凰湾办事处，很多市民都知道，早在2012年就已经被国家环保部评为国家级生态乡镇，是新余首批国家级生态乡镇。凤凰湾山清水秀、空气清甜，是远近闻名的天然氧吧。为了这得天独厚的优势，保护好一方水土，凤凰湾办事处鲜有工矿企业，而红芽芋正是当地的特色产业。

▲天然氧吧凤凰湾

“我们这林地多，耕地少，老表就靠种点水稻、菜营生。2014年，为提高村民收入，村委引导水源村、沙洁村作为试点村小组，开始种植红芽芋。为了扶持新产业，村委免费为村民提供芋种，并协助村民打开销售渠道。”东坑村村委书记李玲告诉记者。第一年，作为市场上稀有品种的红芽芋很快就被销售一空。尝到了甜头后的老表主动要求扩大种植面积。2015年开始，又有边丘、洪源坑、桶下、新屋四个村小组的村民加入，红芽芋的种植面积也从50、60亩扩大到了100多亩。

▲红芽芋种植地

然而好景不长，物以稀为贵的“红利”很快被消费完。谢桂生向记者算了一笔账，“八月初一被称为芋头的生日，从这一天开始，芋头便可以出土上市销售，而农历八月也正是红芽芋销售的旺季。2014年8月，当红芽芋刚上市，市场价就在6元/斤左右，按每亩产3000多斤来算，他两亩的年收入有将近4万元，然而到了2015年8月，红芽芋一上市的价格就只有3元/斤，加上剩下的红芽芋‘年龄’增大，品相、口感逐步下降，“身价”也跌至1.5元到2元附近，和普通芋头价格不相上下，与前一年相比，农民收入少了一半多。”

 ▲李小毛和家中“待嫁”的“大龄”红芽芋

为何短短一年时间，稀缺矜贵的红芽芋市场价跌了一半多？谢桂生告诉记者，去年国内农产品大环境整体不乐观，红芽芋也不例外。此外，这段时间的气温也和红芽芋滞销脱不了干系。“红芽芋怕热不怕冷。从去年冬天开始，平均气温一直偏高，温度一高‘大龄’红芽芋容易发芽，发芽的红芽芋虽同样可以食用，但口感没有那么软糯，品相也受到影响……”东坑村村委边丘村小组李小毛说。在李小毛家中，记者看到还剩上百斤的“大龄”红芽芋堆在仓库，仔细观察，有的已经长出了红芽。 

▲长出红芽的“大龄”红芽芋

李玲告诉记者，经村委干部摸底，除去已经腐烂和留作芋种的，目前村民仍有上万斤红芽芋库存。对于年产30万斤的东坑村村委来说，实际上已经销售了八、九成。然而村民却有些信心不足，“去年12月份的时候，就有老表看出了苗头，感觉行情不太好，特别难销售。有的老板到我们村里收购，一想到去年的行情，收购就此作罢。”

记者了解到，红芽芋含淀粉较多，与普通芋头相比，品质鲜美、细腻，粉而不粘。其作为“出品地”的国家级生态乡镇凤凰湾，其水质和空气质量均达到国家级高标准，而种植的红芽芋也是不施化肥的纯天然有机产品。然而因鲜有宣传，没有形成品牌效应，一碰到市场行情动荡，原本矜贵的红芽芋只能通过自降身价来“保命”，以致于和普通芋头抢占市场。对此，谢桂生认为对红芽芋的品牌也是一种伤害……