川菜江湖，怎可少了雅安味道！
四川文旅厅
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雅安日报
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20世纪90年代
英国女孩扶霞·邓洛普来到四川
被这里的美食折服
开始学习川菜烹饪
并成为一名美食作家
2001年和2006年
她分两次来到雅安市汉源县清溪镇
只为亲眼看看花椒树
她品尝了清溪黄牛肉和当地农家菜后
称赞其为“最棒的乡土川菜”
一桌美味的农家菜
川菜
目前中国四大传统菜系中
平民化程度最高
影响力最广阔的菜系
它不仅风靡全国
还走向世界
11月2日至4日
第五届世界川菜大会今日在雅安开幕
那么，雅安
在川菜盛宴中
扮演着什么角色？
这场盛会
为什么选择在雅安召开？
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