年轻的理象国，如何让音乐和美食都不可辜负

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这是新消费智库第1286期文章

来源：新消费智库

作者：新消费智库

新消费导读

在北京延庆世园公园里，戴着红色方格发带和黑色墨镜、扎着两个小辫的摩登女孩，在一个中国风的展台前吃煎饺，在她的背后，是随着电子音乐“蹦迪”的快乐男女们。

这样如此具有反差感和生命力的一幕，发生在北京草莓音乐节理象国的展位里。

和往年五一假期一样，草莓音乐节又在朋友圈和微博刷了屏，这个每年春夏的年轻人蹦跶盛事，又吸引来无数摩登都市人开启户外狂欢。“还挺摇滚的”，“有力气蹦了”，“第一次在室外，吃到这么好吃的饺子”，是这个五一不少人对于在音乐节上吃上饺子的评价。

诞生于2020年的理象国，希望打破速冻饺子是“凑合”和“将就”的固有观念，追求重新定义速冻产品，用高品质的产品让品牌成为“一顿理想简餐”的代名词，最大化地满足便捷和追求品质这两方面需求。而草莓音乐节成立于2009年，强调充分享受音乐与生活，成为全国各地春天的一个节日，已经是最受中国年轻人欢迎的生活方式之一，成为被大众熟知的流行符号。

今年，与草莓音乐节合作的理象国，展示了一种食品品牌与音乐节、户外活动结合的新可能。

在音乐节现场，食品展位能像理象国这么大，是一件很“奢侈”的事。在这个红色中国风的展位现场，有些江湖客栈味儿，来来往往的“蹦迪男女”们，在这汇聚一堂，好好补充一顿能量，然后继续“赶路”。颇有新中式设计感的灯笼和随处可见的戴着耳机、拿着吉他的品牌大象logo，制造出了新旧的碰撞感。

“店小二”在门口招呼，古装扮相的前台点单，开放式“厨房”，可以看清厨师们的操作过程，最难得的是，现场有两张大木桌，能够让人安安静静坐下来好好吃顿饭——这在音乐节现场是难得一见的，多数情况，音乐节以西式简餐为主，大家买了移动着吃，很少能够安静坐着吃一顿中式风格的饭。

在草莓音乐节的环境里，这样空间十足、充满设计感的区域，展示了理象国的品牌理念——一顿理想的简餐，更突出了理象国对产品的信心——犹如现包，不像速冻。

一个细节是，在理象国的点餐台，还配有油泼辣子、醋和糖蒜食品包，在户外这样的环境里，理象国耐心地配齐了配料，让顾客能以最优的方式，感受自家产品的风味。在食品追求简单凑合的户外音乐节环境里，理象国展示了“精致”的、好好吃饭的仪式感。可以看出，理象国想在草莓音乐节现场，搭建的是餐厅，而绝不是一个展位而已。

理象国这样以水饺起家的品牌，出现在音乐节现场，一开始多少有些出人意料，但是理象国用自己的年轻态度，诠释了一切都在情理之中。理象国让饺子、酥肉这样热气腾腾、适合朋友分享的食物，在户外音乐节上成为一种可能和风潮。

多年来，草莓音乐节都强调充分享受音乐与生活，倡导包容、有爱的生活态度和生活方式，凭借对这样品牌理念的坚持，成为国内最具影响力的音乐节之一，是年轻群体的共同记忆符号和音乐狂欢节日。理象国虽然诞生不到一年，但和草莓音乐节有着精神上的契合——引领并坚持年轻生活态度。

理象国的坚持首先就在于品质。在消费升级浪潮下，年轻人对饺子品质和花样的要求越来越高，研发“犹如现包，不像速冻”的高品质水饺“化解年轻人想家的馋”，并且让追求美好生活的年轻人在快节奏的吃饭时代，不凑合地吃一份理想的简餐，感受到欣喜与愉悦。

理象国相信“用好食材还原本味”，原料精挑细选，生产过程不额外添加鸡精和味精。以黑猪肉精选水饺系列为例，就有包括渤海的扇贝、山东的大葱、苏淮的黑猪肉、绍兴的黄酒、广式鱼露、四川方竹笋等等。为实现最佳口感，黑猪肉馅，则必须要三分肥七分瘦的配比，白菜原料也要根据季节变化产地。

而就像在草莓音乐节现场贴心备好油泼辣子、醋、糖蒜等小配料一样，理象国的产品在这些并不起眼的配料上，也花了大心思。

这样的“匠心”是能被对美好生活有追求有向往的年轻人敏锐感知到的。去年，理象国天猫旗舰店荣获天猫美食颁布的2020年度创新突破奖。

“我很喜欢饺子，这个非常美味。”一位外国友人在理象国的草莓音乐节“餐厅”上说。

对理象国来说，倡导简餐也要更认真对待的态度，正是在践行一种不凑合的生活方式。

而高品质产品，俘获了新生代的胃，理象国的年轻态度，更是能牢牢抓住年轻群体的心。

在草莓音乐节现场，不管是弹着吉他的品牌logo大象，“‘饺’个朋友，今日HIGH到‘酥’”“无‘饺’不ROCKER”“饺饺者”“自带主‘饺’光环”这样的宣传设计，还是煎饺+酥肉的创新产品组合设计，都让人印象深刻，大呼有趣。理象国在草莓音乐节现场玩儿起来了，音乐节的火热气氛，更是让古装扮相的点餐员，都随着音乐一起摇摆。这样一系列“一起玩耍”年轻松弛态度，更是引发草莓音乐节官方微博在理象国微博上的感叹，“饺子和音乐节很配！”