第二届新饮品创新大会震撼来袭，TOP50评选火热征集中

新消费智库

这是新消费内参第617期文章

近年来，新饮品行业迎来爆发，网红级品牌层出不穷，融资额度屡创新高，瑞幸、喜茶，奈雪迅速崛起，成长为行业独角兽。

新消费内参基于长久以来对行业的观察，在2018年举办了第一届新饮品创新大会，超过600位饮品行业从业者参与，50+大咖嘉宾现场论道，30+媒体深度报道。

这里有你熟悉的瑞幸咖啡、湊湊、桂源铺、茶颜悦色、茶里、雕刻时光......

与此同时，为了挑选和褒奖这个传统行业的极致创新者，大会经过一个多月的评选，包括线上投票和项目路演，最终为30家入围品牌颁发了最具创新力品牌TOP30奖项。

赢商网作为大会联合主办方，联合新消费内参共同发布行业报告：《2018年上半年最受购物中心关注的饮品榜Top20&京城十大休闲饮品地标》，并且为新饮品品牌和商业地产搭建了对话平台。

今年，新饮品行业发生了显著的变化。瑞幸咖啡成功登陆纳斯达克，喜茶、奈雪以及乐乐茶等品牌成为新茶饮三大巨头。一场“高烧”过后，行业重新回归理性，进一步探索发展的边界。

据新消费内参观察，行业出现两个明显的趋势。

茶饮品牌出海不是新鲜话题。

老牌茶饮品牌代表CoCo都可、快乐柠檬早已在美国、日本等地开店；主打海外市场的日出茶太Chatime在全球开店数量超过2000家，遍布欧美、澳洲以及东南亚等地。

去年，喜茶和奈雪也先后在新加坡开出了海外首店，作为新饮品代表品牌的喜茶和奈雪正是开始走向国际市场，这也催化了这一波新饮品海外掘金的热潮，有不少品牌将出海提上议程。

为什么会出现这样的热潮？

1、中国综合国力提高，带来的文化自信，新茶饮作为中国传统茶文化的代表，迎来了走向世界的契机。

2、伴随着中餐第四次出海浪潮，海外市场对于中国餐饮品牌的认知度提升，早一步出海有利于占领消费者心智，抢占市场份额。

3、新饮品品牌具备了品牌化运作的能力，并且有成长为世界性品牌的愿景。

新饮品火热的这两年，一线城市是兵家必争之地。混战过后，品牌格局逐渐显现，一线城市市场增长空间有限，尤其是饮品品牌看重的优势店铺资源被瓜分殆尽。

与此同时，二三线城市消费爆发，而店租、人力等成本相对于一线城市更具有优势。我们看到不少品牌早已经将渠道下沉到区域市场，尤其是COCO、一点点和快乐柠檬等连锁加盟品牌。

二三线城市将成为新饮品品牌的新战场。

8月10日，由新消费内参举办的第二届新饮品创新大会将在北京举办，本届新饮品创新大会聚焦“出海与下沉”，探索新饮品未来的格局之变。同时，以资源合作，产业共赢为基本精神，最终致力于构建一个饮品品牌孵化、营销、投资、交流的大生态体系，从而帮助饮品品牌寻找事业伙伴、资本伙伴、渠道伙伴来助推每个品牌成为世界级品牌。

大会将发起2019年度创新力品牌TOP50评选，涵盖咖啡、茶饮、酒以及软饮赛道的创业项目，以及供应链品牌。参与本次评选的项目将有机会获得新消费内参的全渠道资源报道、推广、营销资源以及资本支持，并与大会现场嘉宾大咖、消费领域顶级投资人直接对话，洽谈合作。

一张图带你了解本届新饮品创新大会