章子怡陈数晒单又投资，小仙炖鲜炖燕窝的破圈之路

这是新消费内参第961期文章

来 源：新消费内参

       作者：张思琪

 新消费导读

“我怀孕的时候也在吃这个。”在5月章子怡产后复工的第一条vlog里，她一边化妆，一边拿着小仙炖鲜炖燕窝作为午饭时说。

作为滋补消费下的一项，鲜炖燕窝正在以迅猛之势进入大众视野。根据CBNData的数据显示，从2016年到2018年，线上燕窝交易规模的年复合增长率超过50%，其中，鲜炖燕窝从2017年11月到2018年10月，鲜炖燕窝销售额较上年同期提升了157%。

其中，包括章子怡、陈数、周鸿祎等人都在食用并推荐的小仙炖鲜炖燕窝，可以说是近年滋补消费全方位升级的最好例证。小仙炖鲜炖燕窝已经连续三年全国销量领先，连续两年在燕窝品牌中全国增速最快。据天猫生意参谋、京东商智数据显示，小仙炖鲜炖燕窝连续4个月滋补类目第一，5月同比增长308%。截止2020年5月31日，小仙炖鲜炖燕窝整体销量已突破1200万份，是鲜炖燕窝第一品牌，在新消费品牌中格外亮眼，值得关注与研究。

名人明星晒空瓶掀起热潮，

小仙炖出圈品牌优势凸显

近日，在微博、小红书等平台上小仙炖鲜炖燕窝的空瓶被频频晒出，引起一波晒小仙炖空瓶热潮。大量用户给瓶子摆出创意造型，仔细分享个人食用感受，讲述小仙炖带来的功效，还引起了包括陈数、苏芒等明星名人的参与。

演员陈数微博上表示，“从忠实用户到投资人，我已经吃了四年小仙炖鲜炖燕窝，累计的1000多个空瓶都能垒成一面墙了。”

“48个旧版70克小瓶和8个新版70克酒杯瓶，喝小仙炖鲜炖燕窝一年半，每周三瓶，免疫力真的有明显提升，消化也改善很多。”小红书用户“甜心”将空瓶摆出爱心形状。

小仙炖鲜炖燕窝的大量用户，购买月套餐、年套餐来长期规律滋补，因此也产生了大量空瓶。为了环保，小仙炖官方每个季度发起一次空瓶回收活动，将回收的空瓶统一寄回玻璃厂进行销毁，重新溶解变成工艺品。

“小仙炖的空瓶回收我觉得是一件非常有意义的事情，减少地球负担，一大堆舍不得丢的瓶子终于可以快递走了，这些瓶子还跟着我搬了一次家。”小仙炖的老用户都把每季度的空瓶回收当做一件有仪式感的事情，并且因为好产品被圈粉，选择了无限回购。

作为连续三年全国销量第一的鲜炖燕窝，小红书上几千篇的晒空瓶笔记，足以表明小仙炖不仅消费用户数量多，且他们长期规律购买；其次，用户用心摆放，用空瓶造型，并分享食用感受，能够感受到他们对小仙炖的喜爱和信赖。而在行业中发起环保活动，这本身就是品牌策划组织能力和企业责任感的体现。

每一个空瓶，都是用户对小仙炖鲜炖燕窝的信任投票。伴随着用户自发的参与和宣传，小仙炖在空瓶回收中继续“出圈”，名人明星如陈数、娜扎、苏芒也都开始参与到晒空瓶的活动中。

 燕窝3.0时代，

小仙炖如何成为引领者？

中国人食用燕窝由来已久，作为名贵滋补食材，它具有滋阴润肺、益气养颜的功效。伴随着科技的发展和新时代的需求，燕窝行业经历了两次品类迭代：1.0时代即中国人传统印象中的干燕窝，2.0时代更迭为即食燕窝，也就是俗称的燕窝罐头，3.0时代也就是现在的鲜炖燕窝。

干燕窝市场鱼目混杂，必须仔细甄别选择，而后悉心炖煮，对消费者来说耗时耗力；即食燕窝虽然开盖即食，但作为罐头，它们的保质期多超过1年，存在有添加剂风险。而小仙炖推出的鲜炖燕窝，采用鲜炖工艺专利技术，用户当天下单后，后台当天鲜炖，他们承诺0添加保质15天，每周冷鲜配送到家，确保燕窝营养不流失，创新性地开启了燕窝3.0时代。

2019年6月，小仙炖鲜炖燕窝联合京东举行了“开创鲜炖燕窝独立类目”发布会，鲜炖燕窝正式从燕窝类目中分离出来，成为独立类目，证明了鲜炖燕窝需求已经进入新的阶段，而燕窝消费在小仙炖的引领下进入3.0新时代。

知名食品产业分析师朱丹蓬认为，“鲜炖燕窝更新鲜、更营养，解决了干燕窝制作门槛高、即食燕窝长保质期、营养容易流失的痛点。在消费思维决定消费行为的大背景下，鲜炖燕窝行业未来肯定会有很广阔的发展空间，小仙炖开创的鲜炖燕窝品类高度复合与匹配消费端的核心需求。”

小仙炖鲜炖燕窝，将传统食品在产品、食用方式和配套服务上升级，成为时下流行的滋补新选择，是消费升级下燕窝行业里增长速度最快的燕窝品类。

滋补行业，消费者最大的需求就是滋补效果和品质。对每一份产品始终坚持精益求精，是小仙炖鲜炖燕窝能够从行业黑马发展成为引领者的最有力基础。

小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙作为能量爆棚的学术派，是国家一级健康管理师，出生于中医世家，苦心钻研燕窝15年，精通中医滋补与现代医学知识。多年的燕窝滋补经验，让林小仙萌生了要推广升级燕窝行业的想法。她希望，像燕窝这样的中国传统滋补食材能够复兴。

同时，脚踏实地的做好产品，在她的带领下，小仙炖坚持做好每一份鲜炖燕窝。她像是一个匠人，走遍全球盛产燕窝的岛屿，经过科学评估测试，最终选择金丝燕天堂的马来西亚、印尼加里曼丹岛的雨季燕盏，而且仅取燕盏精华部分，并能全程溯源。这样的燕窝成本比水货燕窝高50%，对企业经营来说会造成成本的抬升，利润空间的压缩，但林小仙坚持采用。

通过每一份小仙炖的玻璃瓶子都能看到，里面燕窝的拉丝不仅肉眼可见的长，而且粗壮透明。每一份小仙炖的燕窝固形物含量都≥90%，消费者每一口食用，都能感受到浓稠料足的良心品质。

在优质原料的基础上，为了在燕窝的口感与营养上达到最佳平衡点，小仙炖在配料上也考究到极点，对甜度、使用的冰糖、水都经过测试，最大程度地保证营养，在口感和营养上达到平衡。

在技术上，小仙炖鲜炖燕窝是中国首家通过SQF安全与质量双认证的燕窝生产企业，开创性地拥有全国首家鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂。林小仙耗时半年，像做科学实验一般，消耗了36公斤燕窝原料，测试了218种温度和炖煮时长的组合，损耗3300瓶鲜炖燕窝，最后研究出最佳的温度和炖煮时长的组合——38分钟95℃低温炖煮，保证炖煮过程中营养不流失，让消费者能够享用真正的鲜炖。

财经作家吴晓波在得知了小仙炖的创业故事后感叹：“把个人的人格附着在品牌上，是一件责任感很重的事，品牌的好与坏，都与自己息息相关。如吴晓波频道之于我，如小仙炖之于林小仙。”在家人吃了小仙炖之后，他表示，“小仙炖能成为中国增长最快的燕窝品牌，不仅因为鲜炖燕窝品类好，也因为他们产品品质好。我的家人以前从来不吃燕窝，觉得很麻烦，现在都在吃小仙炖，觉得方便又很营养好吃。”

用匠心做燕窝，小仙炖在燕窝3.0时代下，用0添加15天保质期同时最大程度营养便捷的优质产品，得到了用户口碑的口口相传。

这样的精神也感动了白玉兰奖、华鼎奖双料影后陈数，并且决定人生的第一次投资就是选择支持小仙炖的发展，她也在一次聊天中提到选择投资小仙炖的原因：“无论是拍戏还是选剧本，我都会特别谨慎和用心，正是因这种理念，所以我很尊重踏踏实实像匠人一般做产品的创业者，所以我在了解到小仙炖的产品和林小仙的创业故事后，我就选择投资它”。

相比其他食品类目，滋补行业需要长期规律食用，所以高品质和好口碑的重要性更加突出，可以说是品牌发展的基础。正是因为在产品上的升级与创新、对品质的追求和坚守，使得小仙炖鲜炖燕窝能够从初期的行业黑马，到现在成为领头羊。

章子怡陈数投资，众多名人看好

小仙炖复兴中式滋补

在小仙炖初创时期，360创始人周鸿祎等商业大佬就已选择入股小仙炖。在好产品的口碑持续传播后，继陈数之后，小仙炖又迎来了新一位“长期粉丝”的投资——在吃小仙炖多年后，章子怡选择投资小仙炖。

章子怡表示，“我吃小仙炖很长时间了，一直都很喜欢，后来我结识了小仙炖创始人林小仙，我慢慢了解到，她将精力和资源都放在做好产品上，她的专业和真实打动了我，所以我决定投资它，我也愿意将这款好产品推荐给大家！ ”

明星和商业大佬的投资背后，是出于对小仙炖鲜炖燕窝产品和模式的看好。

“燕窝是一个特别传统的中国滋补品，而小仙炖用‘鲜炖燕窝’品类把燕窝从传统带向创新。这类产品形态的持续成长是中国主流消费理念的改变，也使新国货复兴和更多形态的产品可供用户的选择。”吴晓波说。

“养生”早已不只是中老年人的专属偏爱，“后浪”们正在越来越重视滋补，根据CBNData的数据显示，85后、90后在燕窝消费人群中的占比已近6成。根据小仙炖的数据显示，七成以上的小仙炖用户都是第一次吃燕窝，65%以上的用户年龄在26-35岁，且复购率一直维持在50%以上。

伴随着85后、90后成为养生主力军，他们不再满足于传统的干燕窝自行炖煮或即食燕窝罐头，对营养度和便捷性都提出新的需求。而小仙炖鲜炖燕窝的出现，正是对中国传统燕窝消费的标准化流程整合和产品革新，是针对新消费时代的需求，进行的产业变革和新国货复兴。

天猫数据显示，鲜炖燕窝品类2018-2019年均保持150%以上的增长速度，而去年双十一的榜单也显示，天猫和京东前十的燕窝产品，鲜炖燕窝占比超过6成。而其中，作为销量第一的小仙炖鲜炖燕窝，在这场新国货复兴中成功突围，跻身第一梯队——2020年5月，在由吴晓波频道主办的新匠人新国货大会上，小仙炖林小仙再次入选《2019-2020新匠人100榜单》，小仙炖是燕窝行业唯一上榜品牌。

对85后、90后来说，在消费升级的浪潮下，他们对价格的敏感度相对降低，对价值的要求提升，即对产品的品质、服务和品牌力有了更高的需求。新国货要想实现复兴，更是如此。而小仙炖之所以能够在新国货中突围，是在模式创新之下，率先从价格战转向价值战。

除了上文提到的对产品品质不惜余力地追求提升，小仙炖还在服务上解决了新一代消费者的痛点。他们首次将C2M模式用于燕窝行业，实现了用户到工厂的直连，去除所有中间环节，下单后当天仙炖，顺丰冷链配送。此外，小仙炖更是针对燕窝滋补定期规律消费的习惯，创新推出燕窝行业周期滋补服务模式，推出以周、月、年为周期的套餐，每周新鲜配送，更是借助服务小程序，可自助修改产品发出时间和收货地址。

为了做到极致“鲜炖”，小仙炖在细节上处处为消费者需求着想，解决他们的痛点，用服务进一步提升品质感和品牌力，更为消费者的长期购买打好基础，推动品牌的长远发展，成为新国货复兴下的最新赢家。

“小仙炖开创了鲜炖燕窝品类，且推动了燕窝行业良性、有序、健康地发展，是当之无愧的行业领导者，小仙炖的未来必然发展可期。”知名食品产业分析师朱丹蓬说。

伴随着疫情之后民众对健康消费的重视，滋补消费还将在此前基础上，获得更多的关注和青睐。已经成为滋补品类中佼佼者的小仙炖鲜炖燕窝，将在新的市场机遇下，带领传统滋补国货迈向新阶段。