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红玫瑰在解放前就存在了，解放后收归国有，距今已有近100多年的历史。1962年，由王丹凤主演的电影《女理发师》就是在红玫瑰的店堂里拍摄的。随着改革开放和市场经济发展，当时的国营理发店要么倒闭，要么转制。红玫瑰也陆陆续续关掉了近30家分店，只剩淮海中路上这最后一家。来红玫瑰消费的都是50岁以上的中老年人，有的甚至已经在这里理发30多年。还有的老顾客搬家了，但依然回来做头发。1949年后
上海有5家理发店评上“特级”
到了90年代
又从中评出4家“超特级”
分别是南京美发、华安
新新和沪江
并称为“上海滩四大名店”
前面提到，电影《女理发师》是在淮海中路的红玫瑰取景的。
但女主角王丹凤为了演好角色，特意去了南京西路上的“南京美发”拜名剪刘瑞卿为师。
位于南京西路和石门路路口的“南京美发”诞生于上世纪30年代，后更名为“南京美发公司”并沿用至今。
店里的刘瑞卿，专门为阮玲玉做头发，是当年店里最有名的理发师，很多人就是冲着他来的。从阮玲玉式的大波浪、50年代的解放头、六七十年代的卫生头、80年代的爆炸式样，直到今天形形色色新潮发型发色，南京美发几乎承载了一代代上海人对美的追求。如今这里生意也还不错，不少社会上的知名人士每周都会来预约理发。新新算得上老上海最负盛名的理发厅了，创立于1925年，原在新新公司（现食品一店）内，顾客仅限于男子。1939年秋，新新公司花大本钱对美发部进行了全面扩充与装修，增设女子理发部，以“新新美发厅”为名正式对外营业。
重修后的新新美发厅被当时报纸称为“远东第一流美发厅”，当时的电影明星胡蝶、白杨、陶金等都到该店理过发。上世纪七八十年代，特别是到了春节前夕，理发店的门前总是人满为患，甚至天不亮就有很多人前去排队。比新新晚一年创立的“华安”，设备和用具全部从法国引进，美容美发师皆聘请当时在行业中有一定知名度的岑天福、阮三田、王文盛、阿毛、朱永海、吴春福等人，吸引了不少社会名流常常光顾。
在历经近一个世纪的沉浮后，“华安”至今仍在繁华的南京路上延续传奇。这里既保留着老上海的味道，如电热帽烫发、72刀半修面等传统技艺，同时也不乏新兴项目，如纹绣、美甲、整形、植发等。“沪江”最早可以追溯到1946年在锦江饭店西侧茂名南路上的第一家“沪江理发店”，由扬州人蔡万江所开。蔡万江名列理发业“四大名家”之一，在擅长的长波浪基础上创下风靡都市的“花辫式”。2001年，淮海路的老沪江歇业了，店里的师傅四散而去，有些人自立门户，以“沪江”的名义开出了几爿理发店，影响力大不如往昔。在“四大名店”之后，中原、白玉兰、紫罗兰和红玫瑰则是新一代海派理发店的代表。
已经有80年历史的中原美发厅，是很多老克勒们青年时代的回忆。上世纪八九十年代，住在淮海路的人们，头发问题都交给三家店：一是重庆路上的淮海理发店；二是沪江；三就是雁荡路的中原理发店。从前中原的生意很好，几乎每次去都要等候。旧时没有电话预约，要跟理发师提前约好。老理发师们总是穿着整洁的白衬衫和西裤，彬彬有礼，弄头发很听取顾客的意见。淮海路附近之前还有一家老牌理发店，名叫“白玉兰”。
1987年，“白玉兰”在瑞金二路近淮海中路营业，分为女宾和男宾，曾经也是生意兴隆，30多年后关门歇业。在武康大楼一楼
还有一家和红玫瑰齐名的理发店
紫罗兰美发厅
紫罗兰美发厅始创于1936年，家住武康路的巴金当年是常客。这里的常客还有秦怡、吴茵、“林妹妹”王文娟等名人。
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去年8月
紫罗兰经修缮后
在原址重新开业
仍保留了90年老店原本的风格
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重开的紫罗兰美发厅共200平方米，进门就能感受比街上常见的发型工作室更温暖一些的灯光。
室内的主色调为饱满厚重的棕色，家具摆设以及镜子的形状设计都颇具巴洛克风格。金碧辉煌的西洋座钟与烛台摆在落地窗前的矮桌上，收银台也被布置成了一个宽敞的圆角吧台模样，来客的外衣可以悬挂在背后的衣橱里。欧洲古典主义风格的沙发椅与茶几仿佛是等待美发的美人，玻璃锃亮的酒柜里摆放着的不是美酒，而是有关上海文化的各类书籍。
店里既有具备最新科技的洗护一体机，也保留了修面等传统理发店的技艺。![]()
其实
老字号理发店吸引顾客的魅力
不仅在于那一份情怀
理发师的好手艺也是关键
关于老字号理发店
你有没有特别的记忆呢？
文章来源：新民周刊 王嬙，新民晚报新演艺工作室 徐翌晟 摄影记者王凯，如有冒犯，敬请联系。版权声明：未经授权谢绝转载。点击主页面底部菜单，可阅读完整版权声明。![]()
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