【有一种饿，是妈妈认为你饿】在逝水流年里不惊慌失措，为什么现在年轻人都不想生育了...

原创宣克炅宣克炅

奶奶总是觉得你冷、妈妈总是觉得你饿。

所以总是要烧一大桌子菜，不管你爱吃不爱吃、是不是会吃撑。

有位朋友晒出了自己除夕夜的年味儿馄饨。“我家最具仪式感的年味儿！回家过年就为DIY包下这满满当当一大桌元宝馄饨。”

“小时候还跟着大人们做馒头，包团子，做脚踏糕……要备足一大家子吃到正月十五的量，非常耗大的工程，忙活好几天。这些年大人们都年纪大了，也都做不动这些既复制又耗时的年货了，唯独这小巧包馄饨传统一直保留下来了。”

小时候过年，都会买不少烟花爆竹，如今的小朋友，可能好几年都不知道什么是“烟花爆竹”了，外环以内不能燃放，郊区的小伙伴们可以继续体验一下儿时的乐趣。

不过，过年的时候，大家扎堆美美吃一顿，就是最有仪式感的事情了。

其实，打开冰箱冷藏室里，塞得满满当当、是奶奶一个个亲手包出来的“青菜猪肉”馄饨。如果孙子喊一声说“爱吃奶奶包的馄饨！”，奶奶就义无反顾连续作战一个晚上，包个昏天黑地搞出一个馄饨“阵列”来！

我们有时候太过于忙碌、把那些生活中的稀松平常的故事给忘记了！小时候的，上海小伙伴们爱吃油炸龙虾片、或者是湖北的藕片炒肉丝，还是红烧肉，湖南朋友要来一盘剁椒鱼头硬菜，广东人爱吃一道清蒸鱼、如果不当心翻转过来那就寓意“咸鱼翻身”；

如今，年轻人的生育率在下降，公安部数据显示，截止去年年底，2020年出生并已经进行户籍登记的新生儿共1003.5万，与2019年的1179万相比大幅下降15%。

小伙伴们都在寻找突破、自我革新、透支精力，年仅43岁的赵英俊才华横溢却英年早逝，科比、乔布斯、李咏......他们都是人中翘楚，却早早让我们感到“爷青结”的酸涩；

我们总不能看到别人生命的逝去才想到要善待自己，“从现在开始做一个自律的人”、“开始关心体重、血压、血糖和心跳”、“从今天开始，及时回复每一个热心联系你的微信”......

但，人性中总是善于遗忘，只活在当下、却忘记了明天的太阳升起时、人们还是会重蹈覆辙，满足片刻的欢愉不惜熬夜伤身、喝酒抽烟、纵欲内耗。

而今天，除夕夜，爱你的人和你爱的人，整整齐齐在一起的时候，我们才知道：这个世上，能有人牵挂你，每天问你“你今天忙什么了呢？”、“今天工作顺利吗？”、“今天吃了什么呀？”、“奶茶来一杯吗？”的时候，才知道有人牵记着你呢。

我们都在熬夜加班、消耗自己换来的金钱和成功；我们在拼命朝前奔跑、忘记了眼前的苟且和亲情；

除夕怎么过？

除夕，许多人，将家中打扫干净，准备迎接客人，将家中的东西翻新，整理一年以来自己拍的照片、视频，穿起新衣服，或是在家中准备年夜饭，是许多中国人的习俗。

一年到头，要以全新的面貌迎接新年，原先家中可能比较乱，工作也比较忙，没什么时间打扫，那往往就会趁着这个春节的机会，在家中做一天家务，收拾一些东西，洗衣服洗被单，趁着大年夜，把所有的脏东西全部洗了，从头到尾把犄角旮旯里都彻底打扫一遍。

由于除夕可以算作是一年最后一个假期，如果没有特殊情况，不少人都会选择睡个饱再起床，但小编的一位湖南常德朋友说，在她们那里，人们会两三点就起床洗漱、准备饭菜，凌晨三四点就聚集全家人开始吃年夜饭，在清晨五六点则开始放烟花爆竹。

而且在当地风俗中，这一天起的越早越好，她们说，只有大早上起床忙活，才有过年的感觉，是一种很特别的仪式感。

而且由于要在三四点钟聚在一起吃饭，而早上时间又很紧，实际上，她们会在昨天（除夕前一天）就全家出动，一块儿忙活。

当地过年要吃腊肉，灌香肠，昨天下午就把肉切好，到了除夕夜，两三点全家人睡眼惺忪着起来，把小孩和小狗叫醒，一起过年。

由于早上时间很紧，而且在凌晨吃年夜饭，不少人也会觉得很累，类似的习俗已经在逐渐减少，不少当地人已经改成了和其他地方一样，在晚上再吃年夜饭，久而久之，就会觉得年味变得越来越淡了。

但不论什么时间吃年夜饭，不少人还是习惯在家中自己做吃的，在过年前早早就准备各种东西。比如油果子、撒子、油饼、麻花、花卷、糟肉、里脊、夹沙、酥皮点心、丸子等等。

用黑面和白面叠起来做成的油果子，做成花朵、蝴蝶等各式图案的甜点，虽然是油炸的，但也甜甜的，味道很不错。

将切了薄片的五花肉装在碗里，用红豆腐（腐乳）调味研制出糟肉。将调味肉做成小条，再用超薄的蛋皮夹边，可以炖汤、也可以炒、炸。

这些美食在平常很难在家里见到，毕竟精致又好吃的点心做起来非常费工夫，很可能一忙活就在厨房里面一整天，比如炸东西，用猪油更香，但光是熬制猪油就要花费数个小时。

这种美味，也就只有在过年才能在家中品尝到了。

毕竟在家里自己做的，和饭店里吃的，总是不一样的。

除此之外，除夕夜还有出去钓鱼的，和闺蜜逛街、玩各种游戏的。

当然，这些都是比较幸福的除夕夜。

有一位打工人朋友，他说在小年夜，晚上9点才到家，到家点个外卖，10点吃上了一口热饭，一个人孤零零的在空荡的房间里吃着外卖，为明天的KPI发愁。

谁能轻言容易呢？

陪伴在一起的，都是缘分；能一起吃饭的，都是修行；能心无旁骛的，都是修为。对家人耐心、对工作恒心、对物品善心、对各种遇见真心。唯有这样，在时间的长河里，我们才不会惊慌失措、不会在别人的意外中转瞬即忘。

如果把生命中的每一天都当成余生的最后一天，珍贵就在这一餐一食的饭菜中，细水长流的力量，隽永绵长。

新年里，让你我一起感受温暖、踏实、互爱、专注。

感谢hao nan 参与创作此文

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