老板被“困”在国外的一整年，小齐是如何运作的？

人物采访

Claudia: 在去年中旬，当欧洲的疫情每况愈下的时候，我决定留在瑞士照顾我年迈的父母。这很不容易，因为我深感离我的公司遥远。在公司层面，我当时最着重管理的就是公司员工，因为他们当时也很不容易。幸运的是，他们最终都与公司一起成功地度过了难关。他们每个人对公司展现出来的热情和忠诚都令人敬佩。

Claudia: 我每天凌晨3-4点就会起床，这样我就可以尽量可以赶上北京同事们的上班时间点。早上和同事们开各种视频会议，处理很多棘手的问题，我仿佛又回到了中国。但当会议一结束，我意识到我是在我小时候睡觉的房间里，感觉就像是穿越了时空，虚拟又美好。随后，我便会联系供应商。因为我们都处在差不多的时区，所以比较方便。

过去几年，CHEERS经历了很多的市场变化和挑战，我在其中学到了这么一个道理：车到山前必有路。我们每天经营生活和企业的信念应该是：永不言弃，要持续不断地尝试和寻找新的解决办法。

Claudia: 最大的变化就是，消费者们更多地选择在家享用酒精饮料。葡萄酒转变成了人们在家放松娱乐时喝的饮料。此外，我们还发现那些口感好易饮用的葡萄酒变得更受欢迎，比如说蓝布鲁斯科和口味偏淡的黑皮诺；也有更多的人购买干型白葡萄酒和起泡酒，所有季节都很畅销。

更多的年轻人现在喜欢在家烹饪和烘焙，我们发现他们开始更频繁地购买半成品或食材在家静心准备一顿饭，然后配上一瓶葡萄酒慢慢享用。有时候他们喝不完一瓶标准装的葡萄酒，因此，小瓶装葡萄酒的销量逐渐上升。

娱乐趋势也对酒水消费产生了影响。比如，去年周杰伦发行了新歌《mojito》，让居家调制鸡尾酒风靡一时。去年冬天，我们推出了一个调制热葡萄酒的套餐，很受顾客们的欢迎。

Claudia: 我最期待品尝一下来自南非斯普林菲尔德酒庄的长相思，这个酒庄位于罗尔贝森市，离南开普敦就几个小时的车程。这款酒会在三月底抵达中国，应该会比我更先到中国吧！这款酒醇香四溢，喝一口就会让你难以忘怀。

以上是采访内容的一部分，如果想阅读采访全文，请点击这里。（英文原文）

图片来源: Claudia Masueger

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