第N+1次按头安利，这座城真的非吃不行

竹西 Feekr旅行

如果让阿球在江南地区里，挑一个一年四季都适合去的城市，我选无锡。

被称为“太湖明珠”的它，好吃的真的太多了！

春天吃阳春面和荠菜馄饨；夏天有水灵灵的阳山水蜜桃；

入秋吃糯米藕、糖芋艿；冬天还有美味的咸肉菜饭……

@图虫创意

在所有美食里，挑一种最能代表无锡的味道，毫无疑问，就是甜。

无锡是真的甜啊，小笼、糕点、酱骨头、油面筋都是甜的，就连包汤圆的菜猪油馅，都要加糖糖糖糖糖。

但又不是傻甜，而是鲜甜、咸甜，入嘴甜味恰到好处，咀嚼两下，就漫开悠长的余香。

有句话怎么说的？“在无锡吃一天，声音都变甜了🥰”

@田小田就是我呀

当然，无锡也不是没有其他好味道的：

加了小虾米的开洋馄饨，浇头丰富的早面，太湖的湖鲜，都是无锡美食江湖里馋人的惊喜。

@图虫创意

赏味之外，无锡还是名副其实的“花都” ，

三月，鼋头渚赏樱；四月，蠡园看桃花、紫藤；五月梅园有郁金香。

夏天赏荷花，秋天看桂花，年底还有菊花、百合和腊梅，在赶来的路上。

拈花湾 @摄图网

白天赏赏花，夜晚游太湖，顺便把一路美食吃进肚子里，

无锡的小日子，想想就超级治愈呐🥰🥰🥰

好吃鬼阿球已经把无锡码在出行plan里

等疫情稳定，逛吃第一站，就是它啦！

无锡

天下第一甜

@秦马天

听过一个梗：来无锡，要一碗酱拌馄饨，本来准备开吃，掌勺阿叔咣当一勺白糖放进去：

“醒醒哥/姐儿，你在无锡呢！”

无锡人对甜的狂热，可见一斑

脆鳝

不过说来奇怪，无锡人吃甜，但却没什么大胖子。

或许是因为这里甜咸鲜交织的美妙滋味，都转化成了多巴胺，让身体快乐到忘记发胖了吧

/酱排骨/

© 江苏新闻

无锡酱排骨，头顶“江苏十大经典名菜”、“百年非物质文化遗产”的title，来无锡必吃！

白糖炒出糖色，和猪肋排、酱油等调料小火焖烧，浓油赤酱欢快舞蹈，咸甜鲜美相互交融。

@不爱吃葱的小逗比

做好的酱排骨，拥有诱人的酱红色，

入口先是明亮的甜，细细品味，甜中回咸，咸中带鲜，骨头嗦完都意犹未尽🤤

📍店铺推荐：

三凤桥：中山路240号（除了酱排骨，他家的鸡翅也巨好吃！）

真正老陆稿荐：向阳路南禅寺商城111-1-3

/小笼包/

@图虫创意

小笼包可以说是无锡经典的早餐了，皮薄，馅多，一吮满口卤，味鲜不油腻~

© wuxibkk

刚端上来的时候，薄薄的皮儿裹着一汪汤水，颤巍巍地立着，

夹起吸一口，鲜甜醇厚的肉香瞬间席卷口腔，唇齿陷入热恋时刻。

@灭灭甜

最经典的是蟹粉小笼，馅心中加入蟹黄油，鲜美程度瞬间提升一个level！

📍店铺推荐：

熙盛源：健康路84号

忆秦园：南下塘街96-2号

/肉酿面筋/

经常出现在本地人餐桌上的肉酿面筋，是阿球吃过最好吃的面筋了

来无锡一定要吃！

软嫩biu汁的面筋+细嫩弹牙的肉馅，加冬笋、香菇、黑木耳、金针菜焖煮，

煮开后咕噜咕噜，香气四溢，馋虫瞬间被勾上来🤤

味道是咸甜的完美结合，稀松多孔的面筋无敌吸汁，咬下去如同肉香炸弹，好吃无敌！

📍店铺推荐：

三凤桥：中山路240号

/无锡糕团/

@丑丑与

和江苏其他城市一样，无锡的糕点，也是甜美小巧，处处透着江南的精致。

梅花糕、方糕、青团、玉兰饼、马蹄糕、红豆桂花糕、玫瑰瓜子糕、海棠糕、千层油糕、双酿团……样样都寄托了本地er美好的回忆。

@Yanci程

最负盛名的当属📍穆桂英。

招牌玉兰饼外脆里糯，包裹一汪和无锡小笼一样的咸甜肉馅，是让人魂牵梦绕的美味。

@pupu0920

📍丰收糕团店是后起之秀。

桂花赤豆糕软糯、大方糕芝麻馅香甜，豆沙夹心糕细腻、麦汁瓜子糕口感丰富……

@竟小章

配碗红糖量plus的桂花糖芋头，日子就是要过的甜蜜蜜的，才有味道呀~

📍店铺推荐：

穆桂英：中山路309号一楼

丰收糕团店：箭河街1268号

/菜猪油/

© 无锡就知道吃

青菜+猪板油+糖，熬出的甜馅儿就是菜猪油。

这种馅经常被包在汤圆、包子、春卷里，味道很奇妙，一般老无锡人才吃得惯，外地人慎入。

📍店铺推荐：

义兴斋点心店：上马墩路89号-1

青山绮汤圆：通惠西路156号

汤汤水水的美味

吃过都会爱上

大众点评@馒头妈爱草莓

无锡，不只有甜。

地处江南的位置，让这座城市始终弥漫着氤氲水汽，因而街头巷陌的烟火气，也在汤汤水水中，蒸腾开来了。

📍

笑来喜

大众点评@魔女小又

高居大众点评榜首的笑来喜馄饨，来无锡怎么也得尝一尝。

馄饨是经典的开洋馄饨，（ps：“开洋”就是去壳虾米的意思，纯虾肉的配方光听起来就很好吃🤤）。

大众点评@逝水..流年

馄饨偏大一些，皮薄筋道，内里的开洋馅很可口，

水涟涟的汤汁味道鲜美，吃完馄饨喝光光，暖心润肺。

地址：通扬路74号

📍

十面春风

大众点评@大蒜刺身

在无锡所有的面馆里，阿球最爱这家十面春风。

面是精致的苏式面，面香浓郁，粗细相宜，品类也很全。

大众点评@m六六m

黄金蟹粉面，金黄色的蟹粉端上来满满一碗，趁热浇在面上，加点清汤拌开，

吃到嘴里的每一口都是鲜美的蟹香，好吃！

大众点评@晴空万里

春风虾腰面，是甜口的无锡味道，虾腰嫩而不臊，Q弹可口，吃过立马上瘾。

大众点评@墨兮

店里还有龙虾面，酱爆牛蛙面，杏鲍菇牛柳面，溏心红烧牛肉面，雪菜肉丝面……都值得一试。

大众点评@晚.晚吖

吃完来碗红豆沙玫瑰糖粥，感受细腻的甜豆沙在口腔化开，苏服~

地址：崇宁路53-1（还有一家在复兴路108号）

📍同类店铺推荐：

卜岩面馆：学前街36-18号

📍

毛华美食

@为你准备的极致

这家是无锡传统老字号了，小吃好吃又便宜，是很多本地人的心头爱。

@月亮睡了我不睡

酸辣汤必点。

咸鲜口的汤汁，洒满牛肉碎和无锡特有的油面筋，卖相平平无奇，实则酸辣爽口，和拌馄饨、玉兰饼是百搭。

@巫师伊莎贝尔

阳春面，韧糯的细面，卧在酱油清汤里，撒点绿葱段，很是诱人。

4r一碗，份量管饱，再加个2块钱的蛋，棒呆了😍

地址：清扬路80-2号

📍

老牛咸豆浆

@圆圆

他家上过《早餐中国》，是很多早餐店的美食标杆。

豆浆可盐可甜，老无锡人更喜欢咸口，加点酱油辣椒，居然能喝出鱼汤的感觉😮

@cuteg

@zing

本地人还开发了葱油饼卷油条的吃法，扎实的碳水泡着豆浆吃，那叫一个香~

地址：稻香路北桥村小袁里4号

本地人都认可的宝藏小店

藏着正宗的无锡味道

📍

老牛窝里

@团子不圆

想吃最正宗的锡帮菜，一定要来老牛窝里。

位置虽然在小弄堂，却靠着绝佳的口碑吸引来一众老饕，想去一定要赶早。

@fanfan

松子牛肉炒年糕是点评榜top1，

年糕糯叽叽，大块牛肉嚼劲十足，松子很香，酱汁鲜甜，绝美的好味，直抵灵魂深处🤤

@大众点评

梅汁排条也是绝绝子，

酸甜的梅子酱，滋润香酥的肉条，软糯和酥脆并存，入口好吃到升天！

大众点评@壹吱仓鼠

还有无锡特色的什锦面筋，量巨多，

疏软的面筋和虾仁、冬笋、各种菇类一起炒，鲜味达到极致融合，一口吃下，满嘴留香。

@Mns孙

其他的品类也很棒~

拌腰花甜辣入味，酒酿圆子清甜软糯，荠菜鱼饺鲜美可口，响油鳝糊拌饭无敌！

地址：南下塘街N1955南下塘文化创意园内

📍同类店铺推荐：

淘米水：向阳路塘南村花园里19号

📍

西新饭店

@番茄饼子

想吃太湖湖鲜的uu首推西新饭店，他家对“鲜”的把控，简直到了极致。

@小小的A

招牌菌菇王汤丝螺，螺+菌菇的鲜美碰撞，老远闻到香气就招架不住

更别说螺肉丰腴肥厚，菌菇水嫩biu汁，光吃一口，就香到不行！

传说中的“太湖三白”也是必然要打卡的：

银鱼炒蛋，细嫩鲜美又营养；

水煮白虾，Q弹爽口，晶莹剔透的样子很是迷人；

清蒸白鱼，肉质水嫩，简单清蒸就足够惊艳。

地址：崇宁路文渊坊27号（有多家分店）

/最后分享给大家淘到的宝贝/

在江苏部分区域，人们常说：“好菜一桌，不及麻虾一吮”。

麻虾又名糠虾，是世界上最小的虾，是独产于江苏苏北黄海和淡水交界处的一种淡水小虾，味道极其鲜美。

而这一回，阿球则为大家淘来了口感鲜活的麻虾酱。

选用4000-5000只野生麻虾，在经过几十道严谨工序，待凉透后装瓶，且绝不添加防腐剂。而且，麻虾含有不饱和脂肪、钙、碳，营养成分很丰富。

因为麻虾酱加入了豆酱、辣油、辣椒、香辛料等调料，吃法也很多样。

无论是凉拌、烹饪、当作佐餐都是不错的选择。

阿球懒得炒菜时经常拿它拌饭拌面吃，简直就是懒人利器，除此之外我还特别喜欢拿馒头蘸酱吃，别提多美味。

喜欢的朋友可以戳链接野生麻虾酱

文中出现店铺汇总：

三凤桥：中山路240号

真正老陆稿荐：向阳路南禅寺商城111-1-3

熙盛源：健康路84号

忆秦园：南下塘街96-2号

穆桂英：中山路309号一楼

丰收糕团店：箭河街1268号

义兴斋点心店：上马墩路89号-1

青山绮汤圆：通惠西路156号

笑来喜：通扬路74号

十面春风：崇宁路53-1（还有一家在复兴路108号）

卜岩面馆：学前街36-18号

毛华美食：清扬路80-2号

老牛咸豆浆：稻香路北桥村小袁里4号

西新饭店：崇宁路文渊坊27号（有多家分店）

老牛窝里老店：南下塘街N1955南下塘文化创意园内

淘米水：向阳路塘南村花园里19号

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