最潮流边陲小城！万物皆可烧烤，冷面秒杀韩国，美食遍地物价还低
要说今年国庆假期最热门的小众旅游城市，那延吉绝对榜上有名。
@图虫创意
@杜外星人
@图虫创意
这样略微有些两极化的反差让我产生了好奇，于是特意咨询了本地人的意见，又参考了不少去延吉旅行过的朋友们的反馈。算是帮大家整理一下少排队、非网红的玩法。
@图虫创意
不是“小首尔”，而是中国延吉
@图虫创意
延吉是一座地理位置非常特殊的城市，坐落在中朝俄的边境，在防川风景区内可以见到一眼望三国的奇景。
来到这里，会有一种出境游般的新鲜感：店铺招牌、公交站牌、菜单、宣传栏标语都印着十分醒目的朝鲜族文字，一瞬间会真的有些许恍惚。
@杜外星人
这是一座潮流而富有生命力的城市，街道上民族料理、酒吧和咖啡厅鳞次栉比排列着；
女孩们画着精致的韩系妆容，男生们的打扮也都干净时髦。延吉奶奶们烫着蓬松的卷发，爱穿着民族服饰在公园里排练舞蹈…
@图虫创意
这里也是东北公认的美食王国，全市朝鲜族占总人口的一半以上，多年的融合与发展，成就了这里独一无二的特色风味。
《舌尖上的中国》、《早餐中国》、《街头美食斗士》等美食节目也都曾来延吉取景拍摄过。
《街头美食斗士》
当你在网上搜索延吉，会有不少帖子在标题里带上“小韩国”、“小首尔”的称号，但我并不喜欢这样的称呼。
延吉就只是延吉自己，一座朝鲜族人聚集的中国城市，好吃又好玩的宝藏之地。
这里藏着延吉最纯正的烟火气
《街头美食斗士》
延吉人的一天，是从来水上市场逛早市开始的。
正如陈晓卿所言，想要认识一座城市最好的方式，便要去看它的菜场。这座水上市场里，便藏着延吉最浓厚的烟火气与市井味道。
@杜外星人
来到这里，一定首先会被这里卖泡菜的摊位震撼到：红色的脸盆或者巨大的缸里，装着红彤彤的腌菜，桔梗、洋白菜、蒜头、辣椒、萝卜、葱丝、紫苏…品类多达几十种，根本不带重复的！
《街头美食斗士》
人气最旺的，非打糕摊莫属。现打现卖，刚做好的还冒着热气。
师傅们的分工都很明确，一位负责手起锤落，将原本粒粒分明的米捶打成软糯黏腻的糕；
另一位则迅速的将糕揪成小团，扔进旁边的黄豆粉或红豆粉里，包裹上满满的馅料。
小红书 @方块宝
刚入口是表面豆粉的甜香，咬开来软糯Q弹还拉丝，回味无穷。早上吃一块打糕，瞬间能感觉整个人都充满甜蜜和幸福。
但也真的不能贪多！否则后面的美食绝对都吃不下啦…
@图虫创意
还有米肠、土豆饺子、米酒、水豆腐、紫菜包饭…这些也一定都要尝一尝。
基本都是幸福却又令人烦恼的碳水炸弹，还很容易饱，记得一定要带上自己512G的胃和消食片。
📍
小红书 @小红花
这是整个市场最具有人气的店铺，美食家白钟元也亲自来打卡过。
店门非常好找，因为隔着老远就能看见三个巨大的汤罐，往外冒着袅袅的白烟，罐里面是咕嘟咕嘟煮得正浓的肉汤。
初始的菜品就是汤加上白米饭。桌上摆放着各种配料，香菜、葱白、韭菜花、辣椒酱…可以根据自己的口味来进行diy。
一碗清汤，一碗加满配料/@杜外星人
同时还有丰富的小菜可供自助，舀一勺汤泡饭，上面放几根酱萝卜丝，一口全部送入嘴中。爽脆的甜辣配上热乎的咸鲜，这可是本地人私藏的绝妙吃法！
Tips：
小红书 @方块宝
这里有不少特产店的摊主都是在水上市场忙完后再来这里做生意的，所以如果早上起不来的小伙伴，就可以直奔这里！
小红书 @方块宝
大米全国第一、冷面要配锅包肉
碳水爱好者必冲的快乐天堂
@图虫创意
来到延吉，怎么能不吃延吉冷面？
《街头美食斗士》
在延吉吃冷面，还有一个黄金搭档：锅包肉。
不要以为这两种食物组合在一起会很“黑暗料理”，你亲自试试就知道了。刚出锅的锅包肉放进冰凉的冷面汤里泡一泡，变得不那么烫嘴了。
夹起一筷子面条，和肉一起放入嘴中。锅包肉的酸甜和冷面的咸辣，搭配在一起，简直绝了！酸甜开胃、酥脆劲道、而且完全不油腻。
@图虫创意
想换换口味的话，延吉的炸酱面、豆浆面也都非常值得一试。
炸酱面看起来黑乎乎，没什么食欲。但倘若你愿意给它一个机会，这酱香浓郁的滋味一定会惊艳到你。再配一份糖醋肉，真的千金都不换！
而豆浆面则是偏清甜爽口的类型，豆香醇厚，回味悠长。
📍
@图虫创意
@图虫创意
不用担心这个季节吃冷面会不会很冷，店里面都有开暖气，进去坐久一点甚至还会出汗，一碗冰凉的面条下肚，真的再适合不过了。
/石锅拌饭/
@图虫创意
除了面食，米饭也是一定要吃的。
这里同样是米饭爱好者的天堂：石锅饭、菜包饭、汤饭、土豆丝鸡蛋饭…花样多得在延吉住上一周都吃不过来。
《街头美食斗士》
毕竟东北可是米饭大省，用这里产的米做出来的饭，不可能不好吃。
石锅拌饭满大街都有，做起来也并不复杂。把米饭和配菜放在石锅上加热，淋上拌饭酱就好了。但想要把拌饭做出精髓，可不简单。
@图虫创意
我最爱吃拌饭的两个部分，一是最上面那颗看似凝结，实则一戳就流心的鸡蛋，二是最靠近石锅外壁的那层酥脆的米饭锅巴…
而想要达到这两点，对食材和器皿的温度的把控就必须非常精准。看得出延吉人在这方面，可是颇有一番心得的。
📍
大众点评@金牛爱吃
小红书 @小红花
炭火烤肉才是王道 边烤边吃
配上啤酒锅直接绝杀
小红书 @ 小红花
烤串的种类也是超级丰富的，光“筋”这一类，都能被分为膛筋、板筋、心边、肚皮肉、金钱骨...
我看《街头美食斗士》时还get了一个烤串的新吃法！可以问店家点一个啤酒火锅，把烤好一段时间有点凉了的烤串放入锅里煮一煮。
烤熟的串，经过啤酒炖煮后，香味直接更上一层楼！汤底也是越煮越好喝，完全没有酒精味，只有浓郁的肉香。延吉人，在吃的方面真是造诣太深了！！
📍
金利串店
@图虫创意
新鲜的生肉直接串上签子放在炭火上烤，没有过多的调味，全是原汁原味。肉串越烤越滋滋往外冒油，整家店都弥漫着馋人的香气。
@图虫创意
烤好的串儿蘸上满满的酱汁，一口全部撸进嘴里。有些烫嘴，但好吃到让人意犹未尽。
松板肉、羊肉串、筋皮串、米酒，都是必点的招牌。如果在饭点去的话一定要提前预约！这样就可以避免排很长的队啦。
@图虫创意
/朝鲜族民俗文化园/
小红书 @小红花
这里绝对是延吉最火爆的景点，国庆7天共计接待了超过16万余人。
在这里，你可以花100元左右租一身民族服饰，美美的拍上一整天照片。化身成为朝鲜族公主，穿梭于白墙黑瓦的传统民居之中。
小红书 @小红花
奔跑起来的时候，裙摆迎着风飘扬。一抬手一回眸，好像真的穿越进了电视剧里。
@图虫创意
从延吉包车或者坐高铁，可以抵达图们。城市不大，一两个小时就可以逛完了。
在这里可以打卡中朝界碑和国门，租一个望远镜，可以清晰的看到对岸的朝鲜，直接来一场现实版的《爱的迫降》。
爬上日光岩山顶，还可以俯瞰整个图们江景，非常壮观！
@图虫创意
帽儿山因山峰形如草帽而得名，海拔不高，但十分耐爬。
闲庭信步，慢慢攀登，半个多小时左右就可以到达山顶。在上面可以眺望整个城市全景，稻田、森林、山脉、五颜六色的屋顶，都如画卷般呈现在眼前。
小红书 @rtwindy
如果是近期前往，还可以欣赏到绝美的秋景。漫山遍野的落叶，视线所及之处都是浓墨重彩的深绿和金黄。
推荐下午四点左右来爬山，这样赏秋+看日落直接一举两得！
小红书 @ 羁野宋
光东村距离延吉市区大约半小时的车程，打车就可以到，很方便。
秋季是来这里的最佳季节。一望无际的金黄色稻浪随风浮动着，可以体会到丰收的喜悦之情。在这里晒晒太阳，吹吹风，是无比惬意的秋日小美好。
小红书 @ 羁野宋
还可以乘坐复古的红色小火车穿越整个稻田，耳机里播放一首《稻香》，瞬间把你拉回无忧无虑的童年。
- End -
-阅读索引-
▼带你发现更多冷门目的地
梧州丨乌海丨东方丨泸州丨红河丨保山丨普洱丨铜川丨江门丨海盐丨丹东丨毕节丨自贡丨莆田丨襄阳丨九江丨靖西丨河源丨肇庆丨常德丨防城港丨六盘水
▼热门城市也有小众玩法