较难出门的日子,我那网购的小手,简直是停不下来。
最近积攒了3鸡1鸭1兔,最想推荐给你们的,是相隔1700公里的1鸡1鸭。
一只麻辣、一只咸鲜。
都是如雷贯耳的地方特色里,我挖到的高品质小店。
购物车时间到~
说到古蔺你们肯定就晓得了,麻辣鸡来了~
前年我们也推荐过一家,但是这家群友@zhiweishu 推荐的,比那家更好吃。(p.s.她说香肠还是之前那家更好吃)
不仅鸡肉肉质更好、单吃不加料的都很香。
这个麻辣鸡的作料也是!非常畅快的麻辣味,拌面吃饺子也超赞。
吃的时候就把鸡肉宰&成小块,看这个无调色动图。
能感觉到鸡皮的油润、鸡肉的紧实不?
听我的,第一步一定先别放调料。
直接吃吃这个无料·鸡,味道也是很够的,鸡的鲜香十足。
再拌入麻辣作料,或者直接蘸着吃也行,感受那种麻味像当头棒喝!
以我的口味,都不敢空口多吃几块,少蘸一点慢慢咂摸。
先是重重的麻;再来是红油的香,附带着辣;仔细嚼,又是鸡肉的鲜,一点微微的回甜。
随着这只鸡,我还买了一把古蔺的面。
意外,也很不错。
清水煮出来,口感是滑润的,面香柔和。
配上麻辣鸡,相当之不错~~
值得一同购入。
店名:冷记古蔺麻辣鸡
价格:鸡肉¥70/斤,每只大概2斤左右,面¥22/把(5斤)
购买渠道:退出本文,在对话框里发送关键词「麻辣鸡」就会自动弹出啦
爱吃的人都听过,没有一只兔子能离开四川,也没有一只鸭子能飞出南京。
这次,就被@雪妮 安利到了一家南京鸭子店。
很多人知道南京盐水鸭,却不知道南京烤鸭。
其实南京也有烤鸭,简单理解,有一种介于北京烤鸭和成都冒烤鸭之间的感觉。
不像北京烤鸭那么讲究现片现吃、也没有成都烤鸭要加麻辣要「冒」。
但是南京烤鸭的特色是皮酥肉嫩,尤其是要淋上咸鲜微甜的卤汁,这家的皮肉和红卤都是不错的,可以一窥。
另外,他们家的盐水鸭胗和鸭肝,我要打call!
就是量有点太大了,切完这一份,我手都酸了……
我真想给你们听听这个鸭胗在刀下的声音,一听就知道——
非常紧致、口感极其脆韧。
盐水的调(diào)也调(tiáo)得好,咸得爽利。
我从小就爱吃这一口,配饭犹佳。
鸭肝是中等粉度,不是细腻的类型,有它的特点在。
一顿吃前面这碟就够了,后面那两大盆我装袋保存了……
感觉老板是想让我上街摆摊子去……
其实他们家的盐水鸭也是不错的,但我觉得没有鸭胗那么容易被大众、尤其是四川胃所接受。
鸭皮保留了油气和糯感,还有一些鸭膻味。
还是留给南京人吧哈哈哈哈……
店名:黄记卤味
价格:烤鸭&盐水鸭 ¥68/只 ¥38/半只,每只大概3斤,鸭肫¥48.8/斤,鸭肝¥22.8/斤
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除了这两家,我还买了其他的推荐,一并告知大家测评结果。
一个是温氏供港的盐焗鸡和豉油鸡。
盐焗鸡比不上我们之前介绍的,自己做的那么新鲜好吃:
《这道老广东盐焗鸡,我一个人就可以光盘》(←戳这里回顾)
但是豉油鸡还不错,作为一枚速食鸡,它合格了。
豉油香气还不错的,购买直接搜名字即可。
另一只广汉缠丝兔,外表倒看不出来好不好吃。
打开内部,我的心情如下:
哈哈哈哈哈倒不是因为它长得让人难受,也不是不能吃麻。
主要还是调味不是很喜欢,爱吃麻的可还是得试试上面那个麻辣鸡嘛~
以上,就是今天的全部了。
最近这个情况,真是让人心焦……还有好多好吃的在等着我呢……
你们从年前到现在,有什么网购可以推荐吗?
不管吃了什么新奇、或是采了什么累…
都欢迎大家评论区分享呀~
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