酸辣土豆片米粉、土鸡杂、母猪壳…吃够了这里还能耍水

在饭团吃游记的目的地里，遂宁虽然不热门，但也总有人提起。

这次趁着去城中岛上看莲花、耍水，把第一波推荐吃了个遍~

有开了几十年、从摊摊变成小店的老馆子；

丈母娘招待满意女婿的「母猪壳」；

新鲜干净又大份的土鸡杂，走的时候我们打包了4大盒……

还有将广式/台式甜品和冰粉结合得特别好的外卖，以及器具口味都很专业的手冲咖啡……

想叫成都学一学~

这就来介绍。

遂宁的朋友是这么说的： 「南小区的店是遂宁最先做土豆片和粉的，酸甜味。

当时还卖冲，蹲在街边边吃，那时候遂宁连烧烤都没有，现在带了好多徒弟出来了~」

酸、甜、辣几个味道的搭配都可以选。

吃完我最爱酸辣，朋友最爱酸甜辣。

土豆片薄脆、米粉很有米香味又特别顺滑。

调味里面最特别的是很浓的香油味道，冰冰凉凉夏天吃起真的好爽哦~

我们在店里连吃三碗，吃完还打包了好几份带回成都，回到家又自己下了点凉面拌进去。

是虽然看上去简简单单、却值得一吃的小店子~

这家土鸡杂，真的是回成都之后还会偶尔想吃的那种！

非常新鲜干净大份，大部分都是郡肝和心子，肠肠儿也是脆的，这个配置真的没话说。

处理好的一大锅，端上来现煮一会儿。

酸萝卜泡海椒的香味就这么直往鼻子里钻，忍不住疯狂咽口水！

做法上没有什么太特别的，但是因为材料好，就是真的好吃。

几样都是脆蹦蹦的，又咸又鲜，太下饭了！

魔芋和土豆一个煎出了焦皮、一个粉糯糯的，都是巴适得板。

走的时候我们专门绕过去打包了4份回家~

要排个雷的是，他们家兔子不好吃，粉太厚了、不够新鲜，专心吃鸡杂就行。

小菜里头的凉粉还多不错的，可以点一个试试~

来遂宁之前就听了个传闻：

听说遂宁的鱼，也分养殖和野钓的。

这次就特别找了个遂宁土著，跟一家吃鱼的老馆子定了钓上来的母猪壳和黄辣丁。

母猪壳就是鳜鱼，用肉末+泡菜来烧，肉质像蒜瓣一样，挺鲜美的。

黄辣丁是有点打到我们了！真的毫无腥味而且非常细嫩！

后来我们在遂宁的首座万豪酒店中餐厅也吃了，他们的黄辣丁也是相当不错。

所以遂宁的特产是黄辣丁？

这家还吃了蛙和鳝鱼，口味都还是不错的，就是厨师的手相当重，盐给的有点太足……

你们去的时候记得一定要提前说少盐哦~

这家算是夜宵，在遂宁也是很有名气了。

老地址已经没在开，现在挪到了河沿坝子上，晚上格外有氛围。

纯纯炭烤，小猪儿肉都是肥瘦相间的。

夏日晚风里，滋滋冒油的画面简直抵抗不住。

他们家的辣椒面+黄豆面也是吃起香得很。

因为是夜宵所以没点太多……仅从点的小香猪+五花肉来看是值得一去的。

在这里最巴适的还是点到了一家我们非常喜欢的冰粉，下一段就来~

这家店我们点了2次外卖，没去店里吃。

两次都很棒！真的把台式/广式甜品和冰粉结合得很好！

第一次我吃的芋泥牛奶冰冰粉。

细腻香浓的芋泥、冰爽奶香的牛奶冰，吃得出来是自己做的，原料很棒。

冰粉也是我最喜欢的那种手搓——

润滑沁凉，没有过多的气泡。

百香果这种水果款搭配得很到位，真的是各种味型互相成就而不是打架的感觉。

有几款是椰底的，清爽不串味儿，三鲜里的醪糟也挺好吃的。

唯一的遗憾是杨枝甘露冰粉没吃到，成都的冰粉店不妨学一下？

土著网友说，遂宁人都觉得遂宁的面比成都的好吃，因为更细。

有几家面馆都是老得不行的老店，其中这家是他们家人最爱吃的。

我比较震惊的还是点单的时候的选项，我只截了一屏，就有这么多细节可选！

不过面条本身煮得就比较偏硬，我仅仅通过对遂宁人民重口味的评估选了个少盐，整个感受就已经非常好了。

偏硬的水面很挂汤汁，蔬菜是空心菜，就很喜欢。

在这家还点了米线和宽面，都没有细面来得那么舒服。

但料还是很不错的，泡菜可以多加点！清爽不咸。

下次想来吃更多口味的细面。

这家咖啡馆，在遂宁也是比较有名的一家了。

它的老店是遂宁最早的一批咖啡馆之一，我们也去了~感觉各方面都没有新店那么巴适，不过也是不错的。

尤其是这个手冲，用的是国内冠军咖啡师的品香杯，风味也呈现得很好。

去新店的时候是暴雨，店里人很少，很舒服的感觉。

喜欢咖啡的朋友绝对可以去尝试一下~

除了以上好吃的以外，老街的蒲凉粉和王糍粑我们也去了。

糍粑其实比较常规，没吃出来和普通热糍粑的区别……

但红苕凉粉是挺好吃的！

软糯中带着点Q感，红油也香。

还有我们这次住的酒店——遂宁首座万豪酒店——大堂吧的拿破仑意外好吃？

再来说，遂宁的耍水和荷花~

去之前我是真的不晓得，原来遂宁城里有个岛，名字叫圣莲岛。这座岛上有800多种荷花。

而且，酒店有一个相当不错的水上世界乐园，有无边泳池——

还有很多大人小孩都可以耍的水上项目~

我们几家朋友一起，住的是一套5间的独栋别墅。

院子里还有个很大的按摩泡池，晚上一起泡脚吃烧烤~

酒店还有很多亲子活动，采摘啊什么的，就很适合带娃。

每天晚上还可以坐游轮荡涪江，吹吹风拍拍照片啥的~

遂宁虽然天气比较热，但是带娃的耍法还是非常有性价比！

暑假已到，有计划的朋友请收下我的清单先：

地图如下~

以上，就是这一期遂宁吃游记的内容啦。

一次吃的耍的都还不够多，欢迎评论区遂宁人来补充哟~ 

下次想看我们去哪里，也欢迎评论区点杀！

👇👇👇

商务合作请联系微信：hyhjuzi

备注：饭团合作

xu宁的朋友

戳这里👇