上班之后，我真的不想当大厨了

卑微的通勤社畜生涯，即将开始！！

（已经开始的朋友，相信我，此刻的你们更需要看下去.......

想到上班那么累，我是没心思当大厨了，我只想吃简单快速又美味的饭，然后带去公司！

奔着这个目的，我火速飞奔去B站&油管，新看不下600条美食菜谱视频！

（加上长期关注留意的，1000+肯定有了.....

⬇️不完全历史观看记录⬇️

在茫茫视频中，我精选了自己会跟着做的，4名美食视频博主。

在他们的视频中，我选了这些就算厨房黑洞也能速成的便当料理。

此刻，我毫无保留地，全部介绍给你们。

作为厨房黑洞+下厨超怕麻烦党。

cbvivi的「平凡料理」系列视频，是最能让我主动走进厨房的视频，也很适合做便当！

就在上上周，我才跟到他的视频做了寿喜烧风火腿鸡蛋饭。

不到10分钟，就收获了一份日式小馆级别的美味，在这个不太方便下馆子的阶段，真是救了我的小命～

当时玩手机去了蛋有点太熟，生一点拌开才是最棒的

盒马的兰皇或兰妃都可生食，日期比商超新鲜1礼拜

在他「平凡料理」系列视频中，最适合作为便当的，一定就是照烧鸡腿饭和牛肉盖饭。

照烧鸡腿饭真的非常有食欲，又会让你的便当，和别人的不太一样～

总结了一下，就5个步骤。

1、为鸡腿去骨，用牙签或叉子，在皮上戳小孔。料酒加盐泡一泡，吸干表层水分后在两面均匀蘸满玉米淀粉。

2、此刻，提前备好照烧汁。

（可以按照这个方子调配，也可以直接直接买照烧汁本汁，盒马或进口超市都有的）

3、无油冷锅下鸡腿，皮朝下开中火盖锅盖煎至金黄。

4、加葱翻面煎大约2分钟后，然后倒入照烧汁，煮大约1.5分钟（不要让汁碰到鸡皮面）。

5、起锅～切开～，先偷吃一下刚出炉的脆皮照烧鸡腿，再去装你的便当吧～

视频中没准备米饭，装便当可以把剩下的照烧汁，淋在米饭上～

也可根据自己的喜好，组合搭配一些喜欢的蔬菜。

牛肉盖饭和其它适合做便当的视频，我一并整理在下面哦。

P.S. @cbvivi晓光老师宝藏的点，不止有美食，还有更多真诚又有意思的vlog，希望你们学做菜之余也能喜欢～

我在搜集这篇「便当菜谱」视频时，才第一次正式（单方面）认识了@马壮实。

在我点开他主页的那天，1:1复刻《中华小当家》的真鲷大陆图印入眼帘，1秒钟就闪瞎了我的双眼！！！

上图是动画

🐂下图是他1:1复刻的实物 🍺

👇👇👇

然后，我连夜把他的视频拉完了......

大多数都是下面这种，需要一定厨房基础&技术含量的⬇️

但在这些高阶菜式里大浪淘沙，我终于！找到了好几种小白适用的便当菜式视频。

（所有的链接都会总结在文末）

当中我最推荐咖喱饭，简单到看完就能上手了～

1、鸡胸肉300g切小块、1根胡萝卜切小块、1个土豆切小块、0.5个洋葱切小块。

接下来

一口锅不用洗，解决所有步骤

👇

2、中火炒洋葱30秒左右，然后直接加入鸡块翻炒，加少许盐。

随后加入胡萝卜，继续翻炒2分钟。

3、加水淹过食材，煮沸后撇去浮沫，再中火煮10分钟左右。

随后加入一盒（6小块咖喱）和土豆块，中火煮10分钟左右，这个过程要保持搅拌防止粘锅。

（盒马或普通进口超市，都可以直接买到～）

4、起锅～装盘～完成✅

带便当最好把米饭和咖喱分开装盒，微波炉叮到滚烫后的咖喱，淋在粒粒分明的米饭上，社畜的日子也幸福！

对了！上一个推荐的博主cbvivi的视频中，也有一个咖喱菜谱，主食比较复杂此处略～

但，那个咖喱菜谱提取了日本料理师饭岛奈美的精华——把2种咖喱混在一起，会吃到前所未有的美味咖喱。

感兴趣可以在马壮实这个简单版咖喱菜谱中，先实践起来。

@马壮实 主页有300多个视频，款式新颖式样繁多，可直接去B站或微博搜索。

至于适合做便当的视频，我一并整理在下面了哦⬇️

一直以为韩料做起来很麻烦，但在看了几十个教学视频之后发现。

只要买好了酱汁，完全就很容易操作嘛！

大多数中国人的韩国料理食谱，都是跟韩国人学的。

于是我就赶去到油管，在首页搜索「韩国料理食谱」，第一个蹦出来的就@Maangchi，观众对她的爱称是「肉姐」。

这些年，她发了390+个韩国菜视频菜谱。

抛开汤类，容易漏洒；抛开面食、粉类，容易结块。再抛开小菜，不够震撼！

最后，我选了这道步骤简单、但绝对足以震撼办公室的「韩式辣炒芝士鸡」，介绍给你们～

1、1勺辣椒面+2汤韩式辣椒酱（盒马&进口超市都能买到）+1勺酱油+2勺食用油+少许大米糖浆（无可用等量蜂蜜代替）+黑胡椒，混入姜蒜末，搅拌均匀。

2、鸡胸肉切成2根食指大小的丁状，混入备好的酱料中huo转。

（用这个方法做出来，是饱含肉汁哒！

3、再用铸铁锅（无则用厚底煎锅），放入拌好的鸡胸肉，关盖中小火焖煮10分钟。

4、同时准备年糕，煎到局部金黄、两面发脆就可以了（直接下现成的条状年糕也行）。

10分钟后揭盖翻炒鸡肉，在表面加入年糕片，转小火再焖10分钟。

时间到后揭盖翻炒一下下，作为便当，此刻就可以装盒了～

5、但是注意！芝士控还没完，准备些切好的马苏里拉芝士。

（需要比下面切得更细，因为肉姐用的烤箱，而你我的公司只有微波炉.....）

在公司用微波炉叮之前，用芝士铺满便当盒。

叮叮叮，你的豪华午餐便当好了⬇️

这份便当出现在办公室.....你尽情想象人民群众灼热的目光～

肉姐的视频都在油管，许多视频菜谱都是千万、百万级的播放量，follower也是400W+，实红民间料理师⬇️

当然，你也可以直接去B站搜索「Maangchi」或「肉姐」。

热门菜单视频都有人搬运，甚至还有中文字幕的哦～

Vegan(素食主义）在欧美火了好多年了，去instagram搜索以下关键字，数以千万计的热度。

再搜vegan lunch，无数美食&美图袭来，素食居然也很有食欲⬇️

想到素食便当也是部分朋友的需求，于是我就去做了功课。

Sadia的油管频道Pick up limes分享的食谱，丰富又好上手！

当中专门有一期做了5种素食午餐的，简单又方便，特有有食欲！⬇️⬇️

我选最简单的三明治给你们细品，只要3步，看完即会⬇️

1、准备好下图这些食材+鹰嘴豆泥（进口超市&盒马&网购皆可）+全麦吐司+黑胡椒，就可以开工啦～

2、鹰嘴豆泥铺在吐司上，以上材料按以下顺序，铺在吐司上。

再撒上些黑胡椒，添些芝麻菜，盖上。

3、对切、装盒，完成了✅

食量大可以准备2个，再备些水果，绝对饱了～

其它便当也就多个1-2步，备好材料就可以上手的菜谱。

你也可以直接去B站搜索「Pick up limes」。

热门菜单视频，都会有人搬运，这个视频就在前面～

P.S.

部分欧美素食主义博主，累积一定人气后会开始卖一些没多大用的保健品......

大家就学学菜谱换换口味就好，不要误交智商税哈。

P.P.S. 

再推荐一个博主Honeysuckle，她的全部的视频菜谱仍然在油管，B站可以搜到一些热门视频菜谱。

她并不是完完全全的素食主义，菜式会丰富一些；并且还是亚裔，所以感觉很健康的同时会更好吃⬇️

好啦，毕竟上班已经够累了，所以我把上面那些适合快速做成便当的视频，整理分享粗来～

特殊时期，希望大家都能花最少的时间，做出好吃的便当料理～

本文所有图片分别来自

B站视频截图：@cbvivi 、@马壮实

油管视频截图 ：@Maangchi 、 @Pick Up Limes

 Instagram截图：@pickuplimes

当然，优秀的美食视频博主何其多，比如早些年就有的@美食台、@日食记。

近期制霸油管，出海成功的@李子柒 和宽油大师@美食作家王刚 。

这些你们肯定没少看哇！反向安利一下他们的菜谱中，适合做便当的视频给饭团呢！

还有那些没能提到的宝藏视频博主，也请介绍给我们吧！

🎉安利时间🎉

如果你已经跟着视频博主们的菜谱，做过便当餐了。

那请按照「视频博主名+菜名关键字」的方式，分享在本文的评论区，特殊时期，互送安利！！

（如果你能简短形容一下有多美味，那就完美啦！

解决了便当党的需求

完全不想动手的外卖党们

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