年货清单来了，最迟发货年三十

千呼万唤始出来——

今天就是你们最想要的年货清单了！

没有香肠腊肉，也没有烧鱼、粉蒸、炖鸡这些传统肉菜。

毕竟这些你们哪还需要我嘛~每年长辈们都备得齐齐的~

今年特殊，也有很多跟我一样留蓉过年的外地人。

过年期间吃点什么好？不太日常的肉类、年味坚果炒货、宅家时的冷吃、开胃小菜……

每一家都确认过了，过年前都可以下单。来吧~

一想到过年要放7天假还不用走亲戚，我整个人的心情就是朗格里格朗~（不好意思这句不能被我爸妈看到…）

喝酒追剧，可能是必做的两件事吧~这个时候，就需要这种肉零食了：

这家冷吃是前年自贡同事推荐的，这两年我们买过很多次。

冷吃兔、掌中宝、牛肉这些都是常规的好。油香肉糯。

↑兔子还可选有骨/无骨

让人惊喜的是泥鳅~又香又脆，不用吐骨头，整根咬断慢慢嚼，配酒大赞！

东北鸡架也是闻名全国的，各种吃法都有。

这家是丸子推荐的，卤香~

买回家以后拆成小块儿，慢慢啃。

是白卤的那种味道，带着油脂香气，带着脆骨的部分是最好吃的~

我要给年夜饭桌上加的肉菜，特点是：好吃、平时不常吃、有品相但很简单。

选择之一是走遍潮汕发掘的一家卤鹅。

汕头的卤鹅属于咸卤，而这家是用的3年以上的老鹅，风味更好。

取前一天中间层无杂质的老卤与新卤混合卤制，卤香圆润饱满。

吃过数不清多少年卤鹅了，这家卤水鹅肝无疑是最好的。

细致绵密，油脂和卤味的香气恰到好处。

传说中的入口即化~直接吃和蘸蒜水都很无敌。

他们家的萝卜干也不错，是偏甜偏软的潮汕风格，也可做炒蛋~

这家价格真的不便宜，平时舍不得吃，年夜饭加一道刚好~

另外一道，算是西式~

买来是这个样子，我家冰箱里常年都备着好几只：

是的，它就是油封鸭腿啦~一袋一只，一次做1-2只都很方便。

用铁锅来煎、或者是加一些蔬菜进烤箱烤，都非常简单。

虽然是西餐，但其实味道很中式，主要是咸香+油气。

饭桌上有它洋气几个档次~

接下来这道可能不算纯粹的肉，但其实也都是肉做的~

同样来自潮汕，他们的鱼丸、牛丸、猪肉卷……都很绝。

我最喜欢的吃法，真的特别简单——做汤。

直接加清水炖煮几分钟，再放入青菜烫熟，出锅的时候撒一点点白胡椒。

芜湖~鲜到起飞！

鱼肉牛肉猪肉都很Q弹，肉感十足，高级又撇脱~

这家炒货店开得有点远，但是住在附近的人肯定都特熟。

那天我去买的时候顺便拍照，老板说：「你二十五六再来拍，我们这儿肯定挤满了人！称都称不赢！」

真不用那个时候，我看现在人就很多……

仔仔细细看了每一种，大部分的品质都很好。

最受欢迎的还是摆在外头的瓜子花生和板栗。

瓜子有五分熟和十分熟，花生有小颗和精品。

买回来吃了一下，小花生真的太棒了！香味非常纯。

板栗也是颗颗饱满糯甜，难怪听说可能晚了还买不到。

瓜子也是颗颗饱满，专门剥了一碟给你们欣赏~

糖雪球和蔬果干我也买了，品质同样好~ 糖不多，这就是原材料自信吧~

还有一家我们连续9年每年都会买月饼的烘焙小店，今年也出了年货。

从他们家的招牌紫薯蛋黄酥、云腿蛋黄酥，到这两年特别火的雪花酥、奶枣。

还有饼干、糖果，应有尽有。

最近奶枣因为检测出病毒上了热搜，他们也是格外小心，把所有的原料都排查了一遍，从源头到收获都加强了检疫防范。

每一样我们都吃了，品质都很好，自吃送礼都是挺合适的~

说实话，每年过年我最爱吃的菜，真不是什么大鱼大肉。

甚至有时候爸妈整多了，到了初三初四还在吃那些的时候，简直没胃口……饭桌上我最爱的，是这道↓

雪菜冬笋肉丝！

每年冬天都要吃无数次的小炒，过年只要有它我必两碗饭起添！

除了上面那道之外，我还有一个开胃神器。

常年冰箱里都有备。

↑但是不用买这么大份的！买小份就行了！

吃过很多家辣白菜，这个牌子的我最喜欢。

而且因为喜欢辣白菜，我把它出的所有延边泡菜全买回来试了一遍……

最后发现就这个辣白菜和糖蒜最好吃，其他都一般。

看起来就知道这白菜帮子贼脆~甜辣的度也很好，平时我特别爱在吃辛拉面的时候放几片下去，好爽。

糖蒜也是，吃面吃米线最喜欢摸一头出来。

酸甜爽脆~

最后，过年总要喝点酒~ 之前雪妮给大家选了很多，直接跟风完全没问题→戳这里。

我这一款呢，主要适合「完全不能喝、但非得想喝一点儿的」那种。

算下来真的不便宜，因为一瓶只有200ml。

但它度数不低哦，有10°。

适合平时清酒可以喝一壶的~

有酒味，但是不太浓，有花香和果味，但也比较克制。小瓶特别没负担。

如果比这还不能喝（啤酒1罐的酒量那种），建议去买苏州米酿或者西安饭庄~！

过年七天假，总有你不想做饭也不想出门也不想叫外卖的时候……

过去我们也推荐了很多速食，这次又发掘了一个！

嗯哼，就是南京市市菜——鸭血粉丝汤。

已经发展到可以很好处理了鸭血和鸭杂的腥味，基本只剩下香味了~

红薯粉的质感特别棒，辣油也很香。重庆家属说：“这个粉要是做酸辣粉肯定超级好吃！”

哈哈哈哈哈你们自己发挥试试呢~

以上，list来也~

所有购买渠道我都是写的店铺名，在店铺类别里面搜就可以搜到啦。

其实还有一些好东西我很想跟你们安利的，但是人家快递没停，卖家不发货了…… 来年再说吧~

你们还有什么好东西推荐？

还有一个星期就过年了，快来评论区互相种草呀！

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