这个周末开始,成都终于要升温了!
在注意防疫的情况下,还是可以出门晒晒~
距离上次写「愿意不断用人民币投票」的咖啡店,已经小半年过去。
回顾戳下图↓
这盘,我又来分享了!
这次介绍的4家店,都是最近2个月新开的。
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每家店的咖啡,从基础款到招牌,我都系统喝了。
基本都感受到了专业、稳定、诚恳,当然最重要的还是足够好喝。
让我们一家一家预习起走,太阳出来就去挨到喝。
这家玉林咖啡店,是最近1个月才开的新店。
除了只有打包杯+仅有4个户外座外,我觉得没啥缺点。
首先,价格震撼!
黑咖啡12一杯、奶咖15一杯,都是爱乐压出品。
目之所及的咖啡机,只承担偶尔打奶泡的功能。
虽然价格很便宜到碾压瑞X,但可供选择的豆子,全都是很不错的单品豆,并还囊括了特殊处理法的豆子。(对不起,找不到更便宜的可以对比了)
这......真的是我花十几块钱就能喝到的咖啡吗?!↓
截图来自商家点单小程序↑
成年人不做选择,店里能点的:黑咖啡、奶咖、特调,我全都要。
(其实更主要是因为便宜
先来了一杯中浅烘焙的巴布亚新几内亚黑咖啡,能感受到清爽、并在舌尖跃升甘甜,真不错!
紧接着又搞了一杯奶咖,是过朗姆酒桶的特殊处理法的豆子。
同样是爱乐压萃取的咖啡液,咖啡师用意式机打了奶泡。
爱乐压的萃取,让咖啡本身的风味更明朗。
即便做成奶咖,揭开盖子也能闻到清晰且没有侵略性的的酒香,满意到头昏。
虽然当时是下午4点,我也冒着失眠的风险干了它。(但我睡得很好)
特调也蛮有趣的,部分是以成都的地名命名创作的。
宽窄与茶有关、九眼桥与酒有关、龙泉驿与水蜜桃有关。
我喝了一杯叫草莓的,这杯就typical草莓.....无功无过。(但我口超渴,也喝完了)
黑咖啡12、奶咖15,全部是SOE豆出品,还在等啥子
特别提示:纯外带没位置,介意慎行!
Pico
必点:黑咖啡(¥12)、奶咖(¥15)
地址:芳沁街78号
营业时间:10:00~18:00(周日店休)
这家新得不能再新的店,是我和@豆豆 去喝的。
去时还是试营业,菜单还是A4纸打印的。
先搞了一组奶咖+浓缩的set,咖啡师会问要浅烘or深焙。
选了浅烘,浓缩萃得ok、奶咖融合也丝滑,是标准的好喝。
在这家店的高潮,是直接从这杯金门高粱酒拿铁开始掀起来的。
这完全就是一杯“台版爱尔兰”。
P.S.我还以为是二锅头价位,是我冒昧了,某宝这一瓶高粱酒也是小200
奶咖中融入高粱酒,不杀喉咙不冲鼻,还有美妙灼热的粮食甜~
是新奇的咖啡体验!
手冲选了一支来自哥斯达黎加小烛庄园的瑰夏。
店里的豆子基本是来自台中的COFFEE STOPOVER出品,成都市面上还是比较少喝到。
这一杯手冲,是气场强大师傅上阵。
整个过程很酣畅,冲煮萃取也十分均匀。
从高温段,到中温,到低温,都有呈现变幻多端的风味~
这家店店装虽然没有很时髦,但咖啡却是足够OK的,尤其是手冲&金门高粱拿铁~
Lin+coffee
必点:手冲(38元/杯+不等)、金门高粱拿铁(48/杯)
地址:红星路二段122号附6号
营业时间:08:00~19:00
知道这家新店,是因为它们春节期间也在勤劳营业~
门口有棵树,一来就有被美到。
咖啡也是意式为主,有三种单品豆可以选,定价挺实在!
选了2支豆子分别做奶咖和美式,都有如豆单所描述的风味表现。
这在我心中,就达到优秀了。
尤其是奶咖,细腻柔顺。
店里定制的杯子也很好看~
为数不多的手冲,咖啡师自信推荐了哥伦比亚锦绣庄园的IPA黄波旁。
IPA风味的手冲,对我来说可真是新鲜哈哈哈。
端上来我凑近一闻,果然呀,啤酒的香气扑鼻而来!
喝起来还有一点茶感和淡雅的果香。
并且,咖啡师贴心配了冰杯,
高中低乃至冰的风味,都一次性感受到了,体验感很好!
店不大,位置不太适合久坐,是喝完就走的存在~
在二医院附近,市中心的咖啡选手快冲!
GYC COFFEE
必点:奶咖、手冲(26~48/杯不等)
地址:五昭路2号附3号
营业时间:11:00~19:00(周三店休)
这家咖啡店,以「椅子」出圈。
走进去之后我觉得,这家店的空间在「近期新店」里足够大,椅子坐着也是真舒服⬇️
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品了豆单,只有意式咖啡、部分饮料&甜品。
没有刻意追求全面,属于在自己稳定领域打磨的选手。
喜欢香甜的,点香蕉拿铁很稳当。
香蕉香气浓郁,甜得也很克制,淋着雨进店的小陈我,瞬间有被暖到~
香蕉水果串串上面烤了焦糖脆片、撒了坚果粉末。
口感精彩巧思满满。
喜欢清爽的,可以点话梅气泡美式。
梅子的酸甜感为主,再有点淡淡的咖啡风味,更适合天气暖和点喝!
美式和奶咖有2种豆子可以选。
我和朋友加起来喝过三四次,都觉得不如创意咖啡亮眼。
至于甜品,朋友吃过巧克力巴斯克,喊我不要花30多块钱试错。
于是我就节约了 ......
店就在万象城对面的小巷子,东门的朋友值得冲一波。
(每次在这儿都能不小心听到隔壁桌讨论感情八卦.....让人舍不得走
arm-chair
必点:香蕉拿铁、话梅气泡美式(¥30&¥32/杯)
地址:双林南支路28号附20号
营业时间:10:00~18:30
下面还有些新店,没有太详细地展开介绍。
因为我觉得,专程去可能有点太隆重,但顺路喝2杯还不错。
华西医院背后的二八目咖啡。
温暖安静又舒适,一进店就能闻到甜甜的烘烤面包的香味。
咖啡只有滴滤&手冲,配上美味的红茶司康和米面包。
给了当时看完门诊的我许多慰藉。
手冲用C40手摇,滴滤用的encore的小型电动磨豆机
中和小镇的Rotor's转子咖啡。
有很多摩托车爱好者喜欢的元素。
豆子选择挺多,手冲也做得不错。
但太远了、在中和,顺路可以过来喝两杯。
也有略踩雷的新店,
就是去年开始,在成都陆续开了好几家店的M stand。
脆巧曲奇拿铁这种网红产品,真的是噱头大于味道,咖啡都萃取得有点儿苦。但椰奶Dirty还可以,可能椰奶甜有加持。
但有一说一,in99店的环境真的挺舒适的,每个位置下面都有插座,很适合端着电脑办个公。
也有一些没有缘分,去时恰好店休的新店。
瞬息万变的当下,发稿前竟没有机会再拜访了,欢迎大家在评论区分享消费体验~
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或是在哪家店,喝到了有趣的豆子?
或是想给大家排雷?
都全部欢迎在评论区留言!
感谢:arm-chair部分图片来自@奔放的夏雨荷
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