论斤卖的烤肉，属实平价之光

上次我们给大家推荐了一家桌数很少的成都东北烤肉小店。

评论区最高赞是这个：

经过网上搜索+群内举荐，我们发现：

有2家挺出名的齐齐哈尔烤肉店，都在网上销售这种烤肉原料来着~

就这样，我在家吃上了东北名店烤肉~~~

马上就是端午小长假了。

攻略一波送上。

两家的肉寄过来的时候，看起来差别不大。

都是密封包装的、冷链、码过味的。

问题就在于，其中一家，孜然味码太重了！

而另一家，口味非常合适，大家一致好评。

每一袋都附送了一块牛油，烤之前用它润锅。

↑p.s.新入的这个岩谷的烤盘几乎没有油烟耶

每个肉的不同部位，口感也是完全不同。

我最喜欢的必须提名这个上脑部位。

每一块都是肥瘦相间。

有油气，肉感也相当好。

直接蘸调料、蘸酱，或者是夹着青椒蒜片一起吃，都很爽！

牛腱子部位偏瘦、胸口部分比较偏肥。

干料的味道比较香，没有在店里吃的那个甜。

东北酸菜好吃！

尤其是烤过之后。

和肉裹在一起，发酵的酸爽+脆脆的口感，就很解腻。

网购牛肉可以搭配购买店里的湿调料和干调料。

干料上面一段说了，我觉得味道还是不错的，湿料的口味一般般。

我个人推荐的烤肉伴侣，首提青椒圈和蒜片！

↑左下角就是赠送的干料

然后除了它俩，紫苏叶、生菜裹起，也是巨好吃！

不用蘸料也可，毕竟这个肉是码过味的了。

生菜更有水分，紫苏的气味更霸道。

再加上青椒圈和蒜片，两个味道我都非常喜欢。

再推荐一个湿料，是威海的一家烤肉店买的，可以直接沾着吃，或者沾了再包。

还有一个辣白菜，买回来剪成小块。

单独吃或者包裹在肉里面都很juicy！

酸酸辣辣，我看着这个图现在又分泌口水了……

以上的料不用全部准备，按照自己的口味来选择几样就好！

我最喜欢的烤肉素菜三剑客——

包浆豆腐、口蘑、三月瓜，一样的举手~

这个豆腐闻起来有股臭臭的味道，但是是很浓郁的豆香味。

口蘑把菌把子挖掉，先扣起烤一会儿，再反过来烤到汁水盛满。

三月瓜吸收了最后的油气，清新软糯~

之前我在某书上发了这条烤肉的分享，来了好多齐齐哈尔人的评论。

虽然有不少错别字……哈哈哈店1叫「马晓马佳」，店2叫「齐函杨佳」。

还有和我一样网购了的，推荐燕翅部位！

肉还可以用洋葱拌一下，更有当地的感觉。

还可以用来炒菜，简单快手~

最后来说一下分量和价格，基本上上脑牛腱这些纯肉部位都是¥65-70/斤。

比市场里的牛肉贵不了太多，肉质我觉得也是普通市场级别。

但一份就是2斤，相当扎实！

我买了五百块钱的聚餐了2次还剩了一些炒菜……吃得就是这么个爽感！

最后嘛，来总结个：

这一期的饭团挖宝局就是这样啦。

你有什么网购的宝贝可以分享吗？或者下一期想看哪个方向的挖宝？欢迎评论区留言~

👇👇👇

商务合作请联系微信：hyhjuzi

备注：饭团合作

喜欢吃肉的

戳这里👇