虽说一直被吐槽，但确实是我心目中全国最棒的潮汕馆子（之一！
猜猜猜餐厅
看着肥，但是吃起来不腻，猪皮和肥肉滑嫩，肉又很酥软，啊呜一口咬到两个部分，完美～
血鳗在铁锅里焗得很香，与大蒜香气融为一体。贴着锅底那一面的皮煎到焦脆，大蒜都是甜糯的，毫无蒜辣：总之端上来桌又是一顿埋头猛吃。
其它么，鱼饭（潮汕人的腌鲜鱼，外地都叫打冷）是店里的招牌，肉质比较细腻紧实，但对我来说很咸。我一直不太喜欢吃～
生猛海鲜，还是听点菜师傅的吧，他说不是请客就不要点，没意思。
明天汕头指南有一家本地人吃的海鲜火锅，又便宜又好，这家做海鲜我觉得一般，试过清蒸小青龙，肉全老了
各种小鱼……说实话每次都没机会吃。因为其它点得太多了～要吃的话也试试鼎仔做法哦：
哈哈哈就没了，爱这家菜馆！
题外：多说几句
🥢 这家的点菜师傅，确实是要表扬（每次他苦口婆心阻止我的东西，比如清蒸小青龙，确实都踩雷hhhh）。以前和一位米其林粤菜师傅聊过，说香港大班楼的点菜师傅非常专业、耐心，能把每个客人都照顾得很好（包括像我这样第一次、一个人去的生客）。师傅说，这类点菜师傅，他们是叫「老师」的，其实在香港也比较少见，挺棒的。
🍚 微博上有朋友说就住在这家楼上，看着他们这几年快把整条街都买下来了hhh。在汕头，它家确实贵。不过，我试了两家同类白粥店，说真的，菜色的原料品质、种类丰富和烹饪能力，都还是这家更强。
💰 汕头朋友们不要吐槽我，毕竟你们嫌它贵，可以转头不喝粥。我们不一样 对外地人来说，如果去汕头，只选一家粥店，那我确实还会选这家。
* 汕头朋友看完：嗯你求生欲很强了 确实我们就是说它贵，没人说它不好吃的
我：好的好的汕头最最棒！
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🦀🦀🦀 有什么吃到爽还能不心疼的大闸蟹！
世界上真的有好吃不贵，啃起来不心疼的大闸蟹。
这个来自洪泽湖小众产区的大闸蟹，比较下来还是最喜欢的。
蟹味十分浓郁，拆开后蟹香汹涌。蟹黄蟹肉饱满鲜香，吃起来更鲜更浓，微微透着点咸，蟹肉则紧致滑嫩。
相比阳澄湖同规格的蟹，性价比要高出一大截。且饱记为包装螃蟹硬规格，例如四两的蟹都会发大概4.2两的蟹哦～
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本文的研究员
闻佳
就是那个研究院嘴里「挑剔的老板」。
关于食物，不是比你懂得更多一些，只是比你花了更多的冤枉钱。
酣
喜欢吃喝和音乐。
面包咖啡，每日刚需。
阿兔
是不吃兔兔的阿兔。
拿铁与啤酒爱好者。
摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。
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