深圳排名第2的烤包子，第1没吃到
深圳烤包子菜品榜排名第2，是开了近30年的新粤塔里木河，店里的烤包子都是采用传统手法现包现烤，出炉的烤包子外皮酥润，口感脆软，肉馅味道不会很重，个人比较喜欢。很遗憾排名第1的店不顺路，下次再尝尝。
营业时间：11:00-14:00丨17:00-21:00（周一至周日）
电话：0755-25870698/25870699
春风路旁的雪莲美食，是一家老字号的新疆餐厅。旁边就是北斗小学，很多学生都是吃他们家的烤包子长大的。那他遇到一位刚下班的男生，他说他也吃这家烤包子很久了，每次来都要一口气买10个。
“大颗羊肉粒，皮薄而脆”
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他们家的烤包子馅料都是大颗的羊肉粒，外皮薄而酥脆，每天5点半左右出炉，刚好是下班时分，又碰上餐厅晚上营业高峰期，所以每出一炉烤包子都非常抢手，来晚一点就要等下一炉了。
营业时间：09:00-22:00（周一至周日）
电话：0755-25115536
餐厅招牌写着“十五年亚克西餐厅”，但老深圳人都知道他们家开了已经开了有20年了，从老板到店员都是地道的新疆喀什人。很多人会特意从其他区开车来吃他们家的新疆菜。
店里的烤包子每天下午5点左右出炉，附近社区的街坊们闻到香味后，都会自觉跑过来拿起夹子和小竹篮，简单跟老板打声招呼，便把烤包子夹走了。他们家的烤包子皮薄馅满，可以说是“啖啖肉”，而且肉汁很浓，吃完有淡淡羊油香气。
营业时间：10:00-23:00（周一至周日）
电话：15999579700
肉馅的烤包子大家吃不少，这家开在南山桂庙新村后面的小店，还能吃到少见的甜味烤包子。
形似饺子，手捏花边
这家店主打的南瓜烤包子，从形状上看，很像前面提到的“桑布尔萨”，形似饺子，有用手捏出来的花边。一口咬开香脆的外皮，内馅的南瓜烤得香甜软糯，不喜欢吃肉的朋友可以来试试。
营业时间：10:00-22:00（周一至周日）
电话：15646541980
开在华强北的丝路馕坊，后台有同学推荐说每次去华强北，都会吃这家店，店里的两个师傅都来自喀什，阿布瓦力负责烤馕和烤包子，库尔班江则负责烤羊肉串。
250°C的馕坑，一次烤120个
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阿布瓦力早上8点就到店开始准备，烤包子每炕可以烤120个，馕坑最高温度可以达到250℃，出炉的烤包子金黄酥脆，香气十足。料总体肥肉偏多，洋葱味道香浓，有略微羊膻味，但还可以接受。
营业时间：10:00-20:00（周一至周日）
电话：18026967746
班江则负责烤羊肉串。他们家招牌的鸡腿烤包子，深圳独1份，之前火到出圈，于是我们就吃了一下。店铺最早开在蔡屋围金塘街，几次搬迁后老板娘把店开在宝安南路，每到饭点，烤馕烤包子的香味都会吸引附近的居民和上班族都会来排队买。
每小时只出炉1-2款
烤包子的面皮是加上羊油、胡萝卜等材料揉制，口感软糯。鸡腿馅是用鸡蛋、牛奶和孜然腌制的，肉汁丰厚。羊肉馅味道不算重，汤汁挺浓的，吃完会有腻感。为了保证烤包烤馕的口感，他们家都是每小时会出炉1-2款。想吃的话记得踩点来，不然很快就卖光。
营业时间：11:00-24:00（周一至周日）
电话：13600144563
这家西北领头羊清真餐厅，就开在深圳市清真寺旁边。店里的烤包子馅加入了很多洋葱，中和了羊肉的膻味，吃起来也不会太腻。他们家营业到凌晨两点，晚上饿了也可以来打包几个包子带回家。
营业时间：11:00-次日02:00（周一至周日）
电话：15361476832丨13316462386
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开在东门解放路一旁的馕八郎并不起眼，很容易就走过了，但他们家的烤包子很受附近居民喜爱。鸡腿肉紧实软嫩，羊肉汁水充盈，店门口的保温架持续加热，让烤包子能保持热辣酥脆的口感。附近咖啡馆林立，很多人点咖啡的同时，也会来买个烤包子垫垫肚子。
营业时间：10:00-22:00（周一至周日）
电话：13422330312
摄影 | 小陆
设计 | 披披