这里还有鸡汁鲜肉、青炒萝卜,香菇香菜多款包子选择,胡阿姨说每天凌晨就要备料做包子,最多的时候,一天能卖3000个。
店名:口留香土包子店
地址:龙华区人民路简上村B11、B12栋一楼
营业时间:06:00-21:00
之前有粉丝后台给我们留言,说孖岭附近的艺丰花园有一家包子店味道很不错,于是我们就顺着他指引找到了这家店。老板小武哥是做俄罗斯商品营销,所以他们家的包子是用俄罗斯的面粉做的,包子皮吃起来有一种很特别的嚼劲。
包子店逢周一、三、五开摊,前一天小武哥会在群里发当天会做的包子,想买就要在群里接龙,第二天小武哥就会根据群里预订的数量做包子。包子出炉后,林姐就会根据每个客人的订单将包子打包好,如果是住在附近小区的,小武哥还会开着小电驴送到小区门口。
店名:艺丰社区爱心早餐(原五哥包子)
地址:福田区艺丰花园4栋
营业时间:逢周一、三、五16:30开摊
电话:13902487884
阿峰的爆汁牛肉包子
老板阿峰来自东北,20多年前来深圳开清真餐厅,后来捡起做包子的老手艺,重新开了家包子铺,期间换过几次地方,但是店里的牛肉包子收获了很多粉丝,现在虽然开到龙华,但是还是有不同区的客人特意来吃,刚出锅的牛肉包子,轻轻撕开,肉汁就会流出来。
店名:阿峰包子铺
地址:龙华区民治大道568号智慧谷创新广场一层
营业时间:07:00-21:30
电话:0755-23578980
大家熟悉的杭州小笼包,其实它来浙江另一座小城——嵊州,高北十六就有这样一家包子铺,由来自嵊州师傅老张打理,老张家里世代都是做小笼包的。店里特色之一,是嵊州特有的薄皮豆腐包,包裹着嫩滑的豆腐内馅,一咬开就能看到像蟹黄一样的汤汁,零星肉碎夹杂在豆腐里,鲜味更足。
包子铺开在高北十六园区里,粉红色的集装箱很抢眼,旁边就是标志性的小黄楼,每天早上8点开档,中午14点收档,想吃的就要赶早了。
店名:高北包子铺
地址:南山区高北十六创意园高北十15C
营业时间:08:00-14:00(周一至周五)
开在南头古城小巷里的“北方手工老面馒头”,是许叔许姨的一家地道北方包子铺。最早开在蛇口,前两年才搬来南头这边。他们家最受欢迎的便是1块1个的老面馒头,筋道十足,撕开能感受到馒头的韧劲,放入口中,越嚼越香。
豆腐粉丝包,最受欢迎
他们家的包子很北方,个头大,馅料足。清晨一开店,附近的街坊便闻香而来,2块1个的价格,也是卖了十多年都没变。
店名:北方手工老面馒头
地址:南山区南头古城朝阳南街24号
营业时间:06:30-20:30
刘姨的居民楼手工包子
刘姨的包子店是她和丈夫几年前开的,专门做手工包子,不过地方比较偏,所以一般都是做街坊生意,我们第一次去,也饶了一圈才找到。那天因为下大雨,客人不多,所以没看到刘姨包包子。
包子每天清晨5:40准时出炉,一共有6款口味,红萝卜豆干粉条、韭菜鸡蛋粉条、猪肉豆角、猪肉酸菜、牛肉大葱和红豆沙。很多人点的红萝卜豆干粉条包,用的是粗粉条,豆干和萝卜调味不重,味道不齁咸。喜欢甜食的我更爱豆沙味,一口咬下,红豆香气很浓。
店名:刘姨老面馒头
地址:福田区下梅林一街高达苑二栋
营业时间:05:30-18:30
电话:13692284681丨13244704183
代姐的老面包子,本来只是作为自家私房菜的特色点心之一,因为很受欢迎,所以在隔壁开了个包子小店。代姐做的包子,面和好后会把面分等份,揉一揉排气,再揪成一个一个单独的剂子,这样做出来的面皮的口感更筋道。
猪肉粉条馅、茴香猪肉馅,萝卜油渣馅、白菜猪肉馅、大葱猪肉馅,这些经典口味这里都有。代姐说每天包什么口味不固定,看看外卖订单哪个卖得好就多包点,有时候也会做点馒头和花卷。
店名:沁园阁·代氏包子
地址:罗湖区锦星别墅26号楼
营业时间:08:00-23:00
电话:13798590736
不是附近街坊介绍,都不知道这家“满族包子”已经开了10多年了,很多人都说他们家的包子贵,但是也有人每周都要去吃3次。店里的包子都是现点现包现蒸的,现场点的话要等20分钟左右,包子1盒8个,口味可以双拼。我们点了很多人推荐的牛肉馅和西葫芦鸡蛋馅,个人比较喜欢西葫芦鸡蛋馅,味道很清新,吃三四个都不觉得腻。
店名:满族包子
地址:南山区南头街西路旺海怡苑广场118号
营业时间:11:00-23:00
电话:0755-86603582
店名:包解馋北方包子专门店
地址:南山区白石洲一街181号
营业时间:07:00-20:30
电话:0755-26919939丨13662203737
深圳包子地图
摄影 | Vigor&憨憨
设计丨披披