别再吃了！这类食品，禁售！

金箔食品售价不菲，有人因此认为，食用金箔一定对身体有好处。事实真的如此吗？

中国科协“源新闻”专家库成员 中国农业大学营养学教授 范志红：金子本身，因为是一个化学反应性比较低的元素，它在日常烹调的环境中，是很难溶出的，也就是说它是一个金属固态的形式，它不能够变成离子，它进不到我们的血液当中去。所以说在使用金箔做一点装饰的情况下，实际上它并不能被我们吸收。当然加王水是可以把它溶掉的，但胃酸还起不到这么大的作用。所以不能讲吃了金箔就能吸收金子，这是吸收不了的，它最后其实是穿肠而过的。

专家说得很清楚，金箔对于人体毫无营养价值可言，怎么吃进去还会原样排出来。那有的朋友又问了，《红楼梦》中有尤二姐吞金自杀的情节，这吃金箔会不会对身体有害呢？

专家表示，吞金自杀吞的是金块，或卡在咽喉处造成窒息，或向下坠，划破消化道，伤害人体脏器，造成内出血等情况致人死亡。金箔这一丁点数量，并不足以造成这种伤害。

那食用了金箔会不会使人中毒呢？

中国科协“源新闻”专家库成员 中国农业大学营养学教授 范志红：金是一种比较稳定的化学元素，它不会在胃酸里跟氢离子发生反应，就释放出一些离子来，所以说某种意义上，它比较惰性。因此，不会说你吃了一点的金箔就发生中毒，当然吃多了肯定是不行的。

安徽医科大学第二附属医院消化内科副主任 胡祥鹏：如果服用量大的话，可能会导致消化不良等一些情况。除非量非常大，在胃肠道形成了积聚，可能会影响到胃肠道。如果是金箔的纯度不够，或者添加了一些其他的元素，那么是有可能中毒的。

专家介绍，金箔分为食用金箔和装饰用金箔两种。其中装饰用金箔的含金量通常是98%，而食用金箔的含金量则高达99.99%或以上，且不能含有其他可能让人体中毒的重金属，比如铜和铅等。