环球旅行归来，经营了一年青旅后，他们为何重新出发？｜三明治肖像

原创万千三明治

何敏瑜和李军从珠海的LA CASA青年旅舍整理出满满七箱自己的行李，准备带走。他们俩曾经是这家旅舍的主人，在经营了一年半之后还是决定将它转手出去。面对着即将告别的旅舍，他们的心里除了不舍之外，还有一丝轻松的感觉。

五个月之后，他们在一个叫做“世界旅人”的微信公众号上重新发声，点开文章映入眼帘的第一句话是“自由，是我们的最高信仰”。

何敏瑜和李军这对被粉丝们亲切地称为“小鱼”和“光哥”的情侣，在2014年刚刚结束了为期一年的环球旅行的时候，曾经接受过中国三明治的采访。长时间的旅行让两人都感到有些疲惫，可是没休息几天，小鱼和光哥就兴奋地决定要在珠海开一家青年旅舍。

旅舍的中文名叫做那家啥，音译自西班牙语“LA CASA”，“家”的意思。小鱼和光哥曾经在危地马拉学过一段时间西班牙语，因而LA CASA这个名字充满了他们环球旅行的回忆。

珠海是一个非典型的旅游城市，游人大多是来度假、休闲的。LA CASA地处于市区的黄金地段，房间拥有270度无敌海景的优势吸引了很多游客入住。当初光哥走进这间房子的时候，忍不住惊呼“要是能住在这里该有多好啊！”后来，和小鱼一商量，两人果断地决定租下这个地方，开一间青年旅舍。

在筹备建设LA CASA的过程中，每天工作都好像打着鸡血，甚至觉得一天二十四小时都不够用。看着自己梦想中的青年旅舍从无到有，心里面有着说不出的成就感。迎来送往的旅舍中常常充满着欢声笑语，很多来自五湖四海的游客在LA CASA结识并爱上了小鱼和光哥这对有趣的有故事的夫妻。

在LA CASA相遇的朋友们

但是，让很多朋友没有想到的是，在一年半之后，小鱼和光哥决定将这家他们一手经营起来的旅舍全盘转让出去。

小鱼说：“在旅店经营到后半年的时候，我们觉得自己像被束缚住了。”

经营一家青年旅舍，每天都要忙着为客人办理入住、换洗床单、打扫房间、网上宣传、记账算账。而这些琐碎的管理事务几乎占据了他们的全部生活。

旅舍由小鱼和光哥两个人在全职打理。这对曾经一起走天涯的情侣现在如果想要出去旅游，就不得不商量好两个人的时间，分开旅行。

有一次，小鱼要去斯里兰卡旅游，而光哥留在店里打理事情。出发之前，光哥对她说，你就在外面好好玩，好好透透气，旅舍这边一切都有我呢。

伴侣的体贴反而让小鱼心里面觉得有点愧疚。看着斯里兰卡碧海蓝天的美景，她心里想的却是此时此刻留在旅店的光哥在做着什么，今天有没有遇上刁难的客人，会不会一个人忙不过来顾不上吃饭。

小鱼一个人在斯里兰卡

虽然他们也会招短期工来帮忙，只要安排好店里的事情，两个人也可以都做“甩手掌柜”一起出门。但只要旅店开在那里，心里面总是会惦记：昨天没洗完的床单今天有拿去洗了吗？该交的房租、水电都交好了吗？一连下好几天雨的天气会不会客人来得很少？

小鱼和光哥越来越感受到这间青年旅舍在消耗着他们的精力和精神状态。两个人都开始思索：在青年旅舍这件事上他们究竟会做多久？

但是那个时候，他们还并没有下定决心就这么放弃LA CASA，甚至在一开始两个人想到的是开一间分店，希望当初创业时候的热血和激情能重新带给他们新鲜而充实的生活。

如果说当初开LA CASA是一个一拍脑袋就做下的决定的话，那么新开一家分店的过程就变得曲折多了。

第一，合适的房源非常难找。光哥和小鱼称自己是“民宿癖”，两个人曾经一起牵手走过20多个国家，住过500多家民宿，因此知道旅客对于一家旅社最看重的是什么，除了优质体贴的服务之外，旅舍的地理位置也很重要，交通必须要方便。第二，在光哥和小鱼好不容易看中了一个心仪的地方之后，已经签订了合同，却遭遇房东突然毁约的情况。

原本以为“开一家分店”是一个可以解决目前困惑的好对策，没想到却更加深了他们的烦恼，成为了两人前进路上的绊脚石。但恰好也是因为这些事情，让小鱼和光哥开始彻底反思起自己的选择，经营旅舍真的是自己想要倾注一辈子心血的事业吗？

人们常说“创业容易守业难”，这里所指的“难”或许并不一定是来自于外界环境的艰难，反而更有可能是来自于一个人内心的彷徨和迷茫。

在LA CASA看海上日出

在LA CASA一周年的时候，小鱼和光哥邀请了一群朋友一起庆祝。只是那时候朋友们都还不知道，这既是生日会，也是一个告别会。在那时，他们心里面已经隐隐约约形成了一种要关掉青年旅舍的默契。

之后，他们就一直在找合适的愿意接手这家旅舍的人。在确定九月份可以正式转让给下家的时候，两个人心中都松了一口气，他们知道，这是此刻最合适的选择。

LA CASA的店内有很多小鱼和光哥当初在环游世界的时候收集来的纪念品和相片，包括当初在环球旅行途中买下的别具异国风情的衣服，原本也挂在旅店各处作为装饰。

在离开的时候，光是打包这些行李，就花了整整一个礼拜的时间。

小鱼说，真的将旅舍转让出手的那刻，虽然知道这是必须要面对的时刻，可是心里面还是有很多不舍，因为这家旅舍承载了太多属于他们的美好回忆。

不过在主动解除了“旅店老板”职位之后，光哥和小鱼的确也是卸下了一个重担，他们终于再也不用担心昨天没洗完的床单，今天要来入住的客人和明天是否就要进入梅雨天等诸如此类的问题了。

他们开始规划他们新的旅行计划，希望去打造一个关于旅行的品牌——世界旅人，通过纪录片分享他们的旅行经历。在回忆给世界旅人如何定名时，小鱼说这是她和光哥头脑风暴了一万次，涂画了N张A4纸，淘汰了几百个名字后才最终定的。

在2月份，小鱼和光哥去日本度蜜月的时候，他们联系了一家很酷的民宿，一间位于日本长野县深山里的小木屋。木屋的主人Steve是位娶了日本太太的美国人，他很热情地给他们介绍了很多只有当地人才知道的好玩的地方。在这次的旅行中，他们体验了非常难忘的滑雪经历，探访了世界上最大的Wasabi（山葵）农场，还在深山里吃到了长野县最地道的手打荞麦面。