我在金瓶梅里翻到了山东人的秘密...

就在21世纪20年代末的最后一个月（其实也就是上个月），中国第一艘国产航母以“山东舰”为名横空出世，山东人民顿感扬眉吐气，那场面真是：

这要是在以前，一提到山东，大部分网友都能脱口而出：挖掘机技术哪家强？

但其实这所传说中的“黑客大本营”是河南人开的······

还有另一群欧美音乐爱好者网友，他们对山东的第一反应一定是“山东天后蕾哈娜”，一曲《潍坊的爱》送给每个山东的你。

那然后嘞？

虽然山东有着仅次于广东和江苏的全国第三GDP，但是其实大多数人对山东的印象还是处在“知道但模糊”的状态。

你也许知道山东一直有着人口大省、经济大省、高考大省的标签，但你可能不知道，山东人其实哪儿都“大”。

网上一直流传着一个说法，山东人爱说倒装句。山东人很不以为然：“没有吧我觉得，经常说么我？”

虽然嘴上不承认，但其实山东人讲话只有三个字也得倒装一下。日常对话里顺口就来的“知不道”就是最铁的实锤。

山东人：看来藏不住了······

山东人说话爱倒装其实是有迹可循的，孔子表示：没错，都是从我这儿学来的。

不信你随便翻翻论语，倒装句比比皆是。

古有孔子看房子：“君子居之，何陋之有？”（有何之陋），今有山东人买菜：三斤吧就要。

文化这个东西都是一脉相承的。

山东可以算是中国的“x子”发源地。如果说偶像界有“三小只”，那山东就是山东四子：孔子、孟子、墨子、孙子。

由于山东文化人实在太多，导致一提到山东名人时，诸葛亮、王羲之、颜真卿、李清照、辛弃疾等等甚至无法拥有姓名。

山东这几位圣人的思想影响着几千年来中国人的性格品行，同时也影响着全中国青少年的语文课本和山东考生的高考试卷，山东空气中的文化因子含量大概全国数一数二的高。

到底山东人为什么这么有文化？我翻开《史记》想寻找答案，结果发现，上面记载着孔子身高九尺六寸。

根据出土的汉代骨尺度量衡计算（一尺=23.1㎝），孔子的身高足足有2米2······

我想，大概是高处更新鲜的空气带给他们更清醒的头脑，思想境界才这么高的吧。

但其实，长得高大的不止是孔子，而是整个山东人。

国务院新闻办曾公布的一组数据中显示，我国成年男性的平均身高为167.1厘米，成年女性的平均身高为155.8厘米。

而山东男女性平均身高是175.44cm和169.45cm。

诶，不是，同样是吃大米饭长大的，你们山东人怎么就长这么高？

其实，身高这东西也是自古以来。

除了孔夫子九尺六的身高，诸葛亮在出师表中也形容自己“八尺有余”。可大家都知道，古代一般形容男子高大都是说“七尺之躯”的······

追溯到更久以前，山东地区还属于东夷部落时，蚩尤和后羿都是东夷族人。

神话中的炎黄二帝大战蚩尤，就是炎黄部落与东夷部落之间的战争。那时候炎黄部落称东夷人是身材高大的“红发魔鬼”，这就不得不让人怀疑，或许你们有欧洲血统？

而种种考古发现也更加了证明山东人的“高大”是基因里带的：

1987年，山东济南焦家村出土的5000年前的遗址，多个尸骨都接近1米9。2010年，山东胶州出土的一座汉墓，里面完整尸骨的身高为1.85米。

去一趟山东的街头，你就能感受一下什么是绝对身高差带来的压迫感。就算长到1米8，在山东的感受也只是：

山东人谦虚地挥挥手：长得也没多高吧我们，其实7分靠基因，3分全靠补。

外地人：那靠什么补的呢？

山东人：煎饼卷大葱，你信不信？

山东不止“人”高马大，连种个葱都能长出个世界纪录。

山东章丘的大葱一直名声在外，甚至每年还有一个评选“葱王”的大葱文化旅游节。目前的最高纪录是2.51米，比姚明还高25cm，这到底是根儿葱还是盆落地盆景啊？

在山东，如果你被人嘲讽“你算哪根儿葱啊”，可能都找不出话来反驳，真 · 长了20年还不如一根葱。

说到了山东的葱，那就不能不提所有外地人都知道的“煎饼卷大葱”。

虽然山东人每天都在强调：我们真的不是天天都在吃这个！但是“煎饼”绝对是山东美食中“泛人气”yjjc（一骑绝尘）的大top。

山东煎饼的历史十分悠长。有传说孟姜女哭倒长城时候带的就是煎饼，也有传说煎饼是诸葛亮发明的，总之在山东，就算是张煎饼也大有来头。

以晚明时期的山东为背景的《金瓶梅》里就有它的身影。

当潘金莲骂她的丫鬟、宋慧莲骂西门庆时，都是这样说的：“你个滑答子货”。（滑答子aka滑答子煎饼，指的就是没摊好的煎饼）

让我好好研究一下

还有山东淄博人蒲松龄，他不止会写鬼故事，还激情创作了一篇《煎饼赋》，告诉大家煎饼是怎么制作的，以及煎饼夹着“皮肉相间的猪肋肉”吃才是最好吃。

甚至在明朝时期，山东人就连“分家契约”都要把“煎饼二十三斤”分得清清楚楚。

在古代，煎饼有着可以取代饺子，成为正月初七和二月初二必吃主食的地位。

可山东人非常想拿着喇叭全国巡回广播，我们山东真的不止有煎饼！

好歹鲁菜也是八大菜系之首，且是其中唯一的北方菜系，在明清，鲁菜可是高贵的宫廷菜系，现在居然“沦落”到靠煎饼卷大葱撑场面······

是你家楼下那家黄焖鸡米饭它不好吃么？是糖醋鲤鱼，九转大肠，油焖大虾它们不香么？

再悄悄说个冷知识，其实就连北京烤鸭也是源自鲁菜来的。

而随着山东煎饼的衍生品：天津煎饼果子，悄然红遍大街小巷，导致很多人以为煎饼也是天津的特产，山东人这才感受到了“煎饼归属感危机”。

虽然山东各城市因为发展过于均衡没有形成极具代表性的超级大城市，山东卫视的“土”也挡住了至少一半人想到进一步了解山东的热情。

但是山东人，你们完全可以凭借着GDP全国第三的底气、傲视全国的平均身高和天生豪爽热情的性格，底气十足地向外地人多多发扬大山东的种种优点。

所以山东人，请一定要站出来捍卫自己的美食，煎饼是你们的！