古北社区的“蜂蜜屋”，竟是一家宝藏级的咖啡馆！

上海长宁

虹桥街道的古北社区，拥有众多特色的咖啡馆。其中藏在社区20多年的“蜂蜜屋”，原来是一家宝藏级的咖啡馆……

走进位于水城南路51弄的钻石公寓，在寻觅间与蜂蜜屋不期而遇。店里的陈设精致又简朴，没有过多花里胡哨的感觉，在不经意间流露着一种家庭式的氛围感，舒适又温馨。

与其他咖啡店有些许不同，蜂蜜屋除了有特色手冲咖啡外，主要经营着以蜂蜜制成的各类甜点、果酱和茶饮。老板娘作为店铺的第二代主理人，亲自操持着一切，“简单食材，天然味道”是她的理念，因此，店里的所有美食都是她自己亲手制作，朴素的味道，更加动人。

店里的司康，是最传统的英式做法，只做原味，坚持复烤，使得表面更加香脆，外层酥皮分明，内部细腻湿润。再搭配上老板手工制作的荔枝玫瑰果酱或者柑橘百香果果酱，绝对算是点睛之笔。其中，荔枝玫瑰果酱，玫瑰浓郁，香气扑鼻；柑橘百香果果酱，酸甜可口，果香甜蜜；掰开司康，抹上满满果酱，真的非常满足。

焦糖酱汁顺滑水灵，鸡蛋布丁柔嫩绵密，是焦糖布丁里的“绝色佳人”，没有一丝一毫多余的味道，不愧是人人称道的招牌。此外，南瓜布丁、红薯布丁也是不错的选择，两款布丁饱满甘甜，而且甜度适中，对于不嗜甜的顾客而言非常友好。

点上一份甜点，一定还要来一杯由老板娘亲自手冲的咖啡。老板娘是一位十分优雅的女性，常常与顾客分享很多她对于咖啡的理解和观点，从她所传达的语言里可以感受到她对咖啡的热爱和追求。据介绍，门店里用的咖啡豆全部都是她自己烘焙的，也都是精心挑选过的。难怪，这里不论是深烘手冲还是耶加雪菲手冲咖啡都能给人愉悦的体验感。