我们对大白兔奶糖、泰康辣酱油是有感情的...懂这感情的人，一起来打卡
说起大白兔奶糖
泰康黄牌辣酱油
除了口水嗒嗒滴之外
还会让人想起曾经辉煌的上海制造业
今天小观将带大家探寻
8处隐秘在上海徐汇区的工业遗存
了解当年上海老品牌的奋斗历史
徐家汇公园
原大中华橡胶厂
创建于1928年的上海大中华橡胶厂原址位于衡山路839号，今徐家汇公园内，是中国早期的大型橡胶工业企业。1935年，国内首创的汽车轮胎双钱牌汽车轮胎在此诞生。到上世纪50年代，公私合营完成，大中华橡胶厂已逐步成为能够生产各型号汽车轮胎的专业企业，轮胎品种也从解放初期的8种攀升至70余种。
1987年，大中华橡胶厂出口轮胎数达22万套,占全国总数的22.5%。但此后不久，随着上海产业经济结构调整，大中华橡胶厂等大型制造业企业逐步淡出上海市中心，工厂原址于2000年开始改建为徐家汇公园，保留了工厂标志性的大烟囱，在繁华的都市商圈印刻下了上海制造业浓墨重彩的一笔。
原大中华橡胶厂大烟囱
大中华橡胶厂产品目录
泰康食品厂
辣酱油仍是如今的“网红”
在距离徐家汇公园3公里之外的斜土路1591号，今天看起来不甚特别的泰康大楼，曾经是上海最知名的食品企业“泰康食品厂”的所在地。金鸡牌饼干、梅林牌罐头、泰康辣酱油、万年青饼干……
泰康食品厂
泰康黄牌辣酱油，搭配炸猪排食用的好帮手
万年青饼干
老上海人耳熟能详的经典美食有不少都来自这家创办于1914年的企业。改革开放后，泰康食品厂相继引进威化饼、日本软罐头、丹麦冰淇淋、奥地利华夫饼等国际先进食品制作工艺，很快成为全国领先的食品制造业企业。到上世纪90年代，工厂80%的罐头产品均销往国外，打响了上海食品品牌的国际声誉。
景福苑
原景福衫袜织造厂
建国初期还是一条臭水浜的肇嘉浜路，如今早已成为上海重要的城市主干道。而在肇嘉浜路两旁，不经意间就能“偶遇”上海昔日的制造业地标。
1937年，在今天肇嘉浜路688号的景福苑地界， 上海景福衫袜织造厂在此建立，一开始就使用了著名的“飞马牌”商标。1980年，景福衫袜厂新建成面积达1万平方米的针织漂染大楼，同时引进了先进设备生产汗衫、棉毛衫、薄绒衫、天鹅绒服装、儿童印花套装等产品，多次获得国家金质奖、银质奖和金鹿奖。
景福针织厂
飞马牌汗衫包装盒
金钟大厦
原中国钟厂
与景福苑一墙之隔的金钟大厦曾是中国钟厂的原址。1939年，中国钟厂创办于今天的肇嘉浜路662号，建厂时专门生产摆钟机芯和组装成品。1943年,钟厂对钟表机芯结构进行改革,设计出15天报时钟,并冠以“三五”牌商标，因其在使用时具有“挂歪、摆歪，虽歪不停；倒拨、顺拔，一拨就准”的优异性能，“三五”牌钟表逐渐打开知名度。
中国钟厂
鼎新染织厂
1931年，鼎新染织厂在今肇嘉浜路288号区域诞生，后改名为鼎新印染厂。1954年，包括大德印染厂、协源手工印花厂、艺林布厂、大明星织布厂等生产企业相继并入鼎新，到1970年已有职工1000余人。1981年，鼎新根据纺织工业局制定的“印花、外销、阔幅、多品种”原则，积极贯彻国民经济调整方针，从荷兰、日本、意大利、德国引进先进技术，到1986年基本完成技术改造，被上海市纺织局列为新增生产能力创汇单位。上世纪80年代中期，鼎新已具备对棉布、中长、涤棉、人造棉、纬长丝、亚麻、涤麻等各类粗厚织物及薄型织物进行漂白、染色、印花、色织大整理等加工能力，产品不断升级换代。
上海皮鞋厂
与肇嘉浜路交汇的宛平南路上，著名的上海皮鞋厂在此屹立多年。1944年底，40多名失业的皮鞋工人组织生产自救，在今宛平南路404号逐步发展建立上海皮鞋厂，到1958年时已能生产胶粘女鞋、缓缝男鞋、护士鞋、旅游鞋、手套等产品。1980年，上海皮鞋厂开始发展旅游鞋生产技艺，“五圈牌”旅游鞋、“花牌”女鞋、飞鹿牌男女皮鞋、牛头牌男鞋均为享誉全国的产品。在上世纪80年代，上海皮鞋厂的产品就相继出口美、法、澳、加拿大、日本等30多个国家和地区。
上海冠生园食品厂
这里有你最爱的“大白兔”
如今地下奔腾着多条轨交线的漕宝路，在100多年前还是一汪农田，著名的上海冠生园食品厂就位于今天的漕宝路220号。“冠生园”品牌始创于1915年，由民族工商业者冼冠生投资兴办,最早设立的冠生园糖果店店址位于原南市区露香园路，1918年改组为冠生园有限公司,在河南路棋盘街设立总店。1934年，冠生园公司在漕河泾杨家巷购买了30余亩（约2万平方米）土地，兴建高达四层楼的食品厂,主要生产糖果、粤式糕点、罐头、腊味等产品。
冠生园食品厂
大白兔奶糖
上世纪80年代，冠生园食品厂逐步形成8条主要生产流水线，包括专门从欧洲引进的花式太妃糖、浇注型果浆夹心硬糖生产设备，生产的糖果、蜂蜜、蜂皇浆、晶制品等由于符合当时的市场需求，迅速打开销路。目前冠生园位于漕宝路的厂房有1幢糖果生产大楼、1幢饮料生产大楼、1幢蜂蜜制品大楼，均系钢筋混凝土结构建筑。在人们耳熟能详的产品中，被誉为“中国第一奶糖”的“大白兔”商标不仅是中国驰名商标、上海市著名商标，多年来还一直保持全国同类产品市场占有率第一，远销世界40多个国家和地区。
在徐汇这个上海老牌中心城区，传统制造业已经踪迹难寻。但百年来这些上海老品牌的奋斗历史，以及改革开放初期老品牌们敢于尝鲜、开明吸纳新技术的精神，仍将继续影响着今天的企业。
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作者：舒抒
微信编辑：小小
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