老徐说鱼/舟山大黄鱼,为什么被称为中华“国鱼”（二）

原创翁洲行者翁洲行者

收录于合集

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南中山在舟山普陀东港，作为一位户外徒步爱好者，我常在周末徒步南中山。

“翘首灵光何处是？五云应复捧南中。”这是抗清儒将张煌言在《舟山感旧（四首）》中的诗句，诗中的南中就是今天南中山。

张煌言，字玄著，号苍水，一般以其号称之为张苍水，与岳飞，于谦同列“西湖三杰”。

张苍水，是崇祯时举人，官至南明兵部尚书。顺治二年（南明弘光元年、1645年）南京失守后，起兵抗清。后奉鲁王朱以海，联络十三家农民军，并与郑成功等配合，亲率部队连下安徽二十余城，坚持抗清斗争近二十年，其抗清主要根据地在浙江舟山。

郑成功明末清初军事家，抗清名将，民族英雄。因蒙隆武帝赐明朝国姓“朱”，赐名成功，并封忠孝伯，世称“郑赐姓”、“郑国姓”、“国姓爷”，又因蒙永历帝封延平王，称“郑延平”。

1658年，郑成功统率水陆军十七万到达舟山，与张苍水军会师，准备大举北伐。

张苍水是浙江宁波人，平素甚爱黄鱼鲞，咸齑大汤黄鱼等东海所产。

两军会师时，张苍水以黄鱼鲞，咸齑大汤黄鱼等宴请郑成功及诸将。郑成功食后，大赞曰“昔有东坡肉，今有苍水鱼”。

席间，亦有郑成功帐下文人引唐人《吴地记》，“阖闾十年东夷侵吴，吴王亲征之，逐之入海。据沙洲上，相守月余。时风涛，粮不得渡。王焚香祷之，忽见海上金色逼海而来，绕王所百匝。所司捞得鱼，食之美。三军踊跃，夷人不得一鱼，遂降吴王。以咸水腌鱼，腹肠与之，因号逐夷。王归，会群臣索，余鱼俱已曝干，其味美，因书美下著鱼，是为鲞字。”

这大黄鱼也是抱大腿的鱼，见吴王亲征东夷，粮食紧缺，就主动献身，为其食用，而东夷一鱼未得，只能归降。

此乃北伐复明好兆头，郑成功听后，大喜。

“苍水鱼”风行一时，抗清明军有“食苍水鱼，杀鞑子兵”之说，亦因郑成功为国姓爷而以“国鱼”称之。

后由于抗清失利，为避满清文字狱，“苍水鱼”渐渐为人所不知。

张苍水先生蒙难之地在舟山六横悬山，有一户外徒步经典路线，途经舟山大黄鱼养殖基地。

六横悬山马跳头村有着二百多年的渔业历史。

在马跳头半边山海域自然岙北部，可以看到一个巨大的悬山海洋生态牧场，这里目前是浙江省内最大的围栏式智能化生态养殖基地--舟山市悬山海洋牧场有限公司

走上桥梁，海风袭来，海水湛蓝。这里将发展海上大黄鱼捕捞、品尝、观光、垂钓体验、海景民宿等特色旅游项目，如“苍水鱼”餐厅等。

“昔有东坡肉，今有苍水鱼”，舟山大黄鱼，这条中华“国鱼”，这条中国福鱼，这条英雄的鱼，将从悬山，将从舟山走向中国，走向世界！

2022.12.9

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