众志成城抗疫情，我们在行动！（三十二）

 上海老盛昌餐饮管理有限公司作为市商务委的保供白名单企业，从后端供应链闭环管理生产到前端门店，助力包子、馄饨类居民必需品的供应。在市、区政府部门的帮助下，保供餐厅逐步复工复产开始营业，更好的服务群众的需求。

老盛昌位于嘉定区的食品加工厂、中央厨房和物流仓储中心，全面实行封闭式管理生产，427名留守员工与外界形成零接触。同时，严格执行防疫各项规定，积极协调和组织核酸检测安排到厂，保证了所有人员持48小时核酸检测阴性证明和24小时抗原检测阴性报告上岗，力促工厂生产、确保食品安全。

4月初，老盛昌推出社区团购套餐，居民通过老盛昌官方渠道下单团购。在市商务委的支持和协助下，为老盛昌提供了生活物资保障证明和防疫保障运输车临时通行证，使物流冷链能够直达各封控、管控社区点对点配送，老盛昌已服务了全市2617个社区。

老盛昌已有60余家门店复工营业，与第三方平台合作已为30万居民个人提供了订餐服务。部分保供门店提供预包装食品的外卖业务，极大缓解青年公寓没有厨房难以开伙的尴尬，仅需电加热蒸煮，既美味又安全。

老盛昌向社区孤老、特殊家庭提供特殊送餐服务，目前已救助20余户。同时全力保供一线基层防疫人员和政府应急方仓，老盛昌开业门店为宝山区月浦镇、嘉定区安亭镇、同善路方仓、长风跨采方仓、上港集团等提供40余万份包子、汤包、馄饨类产品。

4月初，随着上海疫情防控情势的变化，壹号菜市场发挥企业的渠道优势，积极扩大蔬菜采购货源，先后从江苏盐城、张家港、淮安以及山东等地的蔬菜基地，组织品种多样、质量安全、品质新鲜的蔬菜，调集人员连夜加班加点对蔬菜进行采摘、分拣、包装、装箱，运输，确保优质蔬菜及时顺利调运上海。

壹号菜市场定位为智慧型原生态农贸市集，利用“智慧农业·云平会”互联网对基地直供集市的果蔬生鲜实现“24小时监控，全方位溯源”的管理，追溯体系深入到田间地头、生产环境全记录，食品安全看得见。同时依托大数据精准营销及运营管理，发挥自身的组合优势与价格优势供应上海市场。