吃一口就上瘾，2022重庆老饕才知道的卤菜地图来了！
在重庆这座极具包容性的城市中，火锅可谓是撑起了半边天。而卤味则像是一颗闪亮的新星，努力占据着这座城市的一席之地。
今天GO妹就帮你们打开重庆卤菜地图，好吃狗速度收藏喔~
茅溪菜 金渝总店
这家算得上是GO妹印象中第一次，为了一家卤菜店专门开车去吃了。这家算得上是家常菜和卤菜的集合店，堪称物美价廉。
他们家最出名的都是家常菜和卤味。今天都只讲卤菜，种类相当丰富，而且随着时间的推移，基本上现在大火的品种都能在这里找到了。
卤菜价格紧跟物价，现在来说算得上是小贵，他们家的鸡脚脚是最爱，每次吃饭完必须打包2斤带回家啃起耍，软糯适中，咸淡刚好。
📍：渝北区金渝大道136号
唯壹卤味
唯壹，这么多年也算得上是当地卤菜中的扛把子。
味型偏向复合一些，卤香味重，不仅不辣，还能慢慢吃出一丝丝的回甜。他们家的卤鸭子最是出名，鸭肉不仅不柴，还越嚼越香。
除了鸭子，各种爪爪、猪耳朵、鸭肠等等都是提前切好，按需称重，他们家基本吃的就是食材的本味，没有各种佐料的抓拌，正宗的卤味非常香，下酒下饭都很安逸，是不少好吃狗的心头好。
📍：南岸区南坪东路544号
廖排骨
大周卤菜
都说卤菜永远是自家小区门口的最好吃，大周卤菜就属于这样的存在。
大周是大坪居民心中的卤菜王者，各种荤菜素菜应有尽有，可以选择的类型是相当丰富。来来往往路过的行人，经常被他们家的卤味香得走不动路。
小妹卤菜
他们家的猪头肉、猪耳朵、猪尾巴，就特别受老人家的喜爱，卤制后又香又耙糯，就算是冷的也一点不生硬，更不会影响它的口感。
品种也相当丰富，咸淡适合，吃完了嘴巴里面还留有余香味儿，这样的卤菜就特别适合拿来解馋和下酒。
📍：南坪万寿路万寿一村
王鸭子
他们家的鸭子价格也不贵，卤制过后没有一点膻味，称重后店员会拌上香油芝麻和花椒胡椒粉，非常的有特色，入口有嚼劲还带一点点的回甜，咸淡也适中，特别是香油搭配起，滋味非常的突出。
星娃子卤菜
星娃子家是专门做乐山传统味道的卤菜，最出名的就是甜皮鸭。
每只甜皮鸭都经过了炸制，鸭皮油酥又有韧性，咸甜的口感，空口吃一点也不腻，不用去乐山就能吃到当地的正宗味道。
唐大卤菜
📍：金山路金子村101号
邓公本味卤
一家专门做重庆本味卤菜的菜馆，在天星桥也是数一数二的传统美食，开店至今也有20多年的历史了，他们家不止有卤菜、水饺、家常菜也是相当的出名。
邓公家的卤菜，吃的就是卤菜的本味，口味醇香，咸淡适中，味道重的还可以沾点干辣椒。
📍：沙坪坝天星桥马支路21号
杨老幺霸王鸭
📍：黄泥磅地铁站3B口旁
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