苹果怎么吃能将其功效发挥至最佳？

“一天一苹果，医生远离我。”这句古老的英国谚语至今都被作为健康生活的指导方针。

苹果富含矿物质和维生素，所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。

我们都知道苹果具有降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等功效。

1、烤苹果

降脂、降胆固醇功效翻倍

烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。

制作方法

取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。

将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。

 小贴士

烤后的苹果又香又软，非常好吃，但是记住，只能吃一个哦。

最好放在晚餐，餐前吃一个烤苹果，然后吃点蔬菜和瘦肉即可。

当然，苹果加热的方法不仅有烤，还可以煮苹果。

2、熟吃苹果：抗氧化效果翻倍

研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。

苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，因此具有止泻和通便的双重作用。

未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。

而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。

因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。

此外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

熟苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

制作方法

将苹果连皮切成六至八瓣，放进适量冷水锅内煮；

待水开后，将苹果取出，连皮吃下;

可以待苹果熟后加入几粒葡萄干。

提醒：

苹果熟吃时最好连皮一起食用。

这是因为，国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

3、苹果搭配猪肉

降脂、降压、去味

许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。

你不妨在炖肉时，放些苹果，既增加营养又可抑制胆固醇升高，而且即便是胃不好的人也可以放心食用。

苹果可以抑制胆固醇升高。

因为苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，这些物质促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果。

这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。

其次，苹果的果香可以消除猪肉的独特异味。

第三，苹果可降血压、保护心脑血管健康。

苹果富含钾盐，进入人体血液后，能将钠盐置换出，并排出体外，从而可降低高血压。

对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用，可以为心脑血管疾病患者食用肉类提供“保护伞”。

原来苹果最佳的吃法是加热一下，无论是烤还是煮，或者搭配猪肉一起吃，都能帮您降低胆固醇、保护心脑血管健康~

医生“最恨”的水果，换个方法吃功效加倍，真是太有用了，大家不妨学着吃起来吧！推荐给朋友们也试试。