【雨墨悠长】茶到古来自然香 情到深处自然浓
镇东古茶三千余，名副其实冠第一。繁花满树蜂蝶惹，潜入春风香扑鼻。婉钵胸径百岁龄，无户不受先人益。（见李志光《古茶吟》）
“古树茶”似乎是近几年的热词，深受茶道界的追捧，令很多人趋之若鹜。我出生的地方没产茶，因此，对茶叶没有什么偏好和挑剔，况且也不懂品茶。茶叶对我来说，只是一种解渴的饮品，有苦味就行。镇东是我们单位的挂钩村，很多次从古树旁经过，竟没有惊鸿一瞥地留意它的存在。在我的眼里，它们只是一株株老而朽的树也，不知其价值几许？也没想去探究它们是何人何时而植，求得树龄多大的神秘答案，仅做一壁上观而已。
日前，得与市县文学艺术届的老师们同行学习，又去了趟镇东看古树茶。使我不觉又重新审视起这些姿态各异、身世神秘的“古董”来。重新领略它们古老的苍颜和依旧茂盛的风采，被千百载风霜雨雪捶打的顽强气韵而深深震撼。正是这些仙气十足的老茶树，经历了岁月和风雨的洗礼，得天地灵气日月精华滋润，才得以那样的历久弥香，受到世人追捧。已经修炼千年得道成仙，奉献给人们的可是天材地宝，既为农民增加经济收入，又为爱好茶叶的雅士提供上好的香茗。因此，镇东得到上天眷顾，坐观古茶第一村，有古树茶作为镇村之宝，用古树茶作待客之道，这又是何等的豪气大方，出手阔绰。
初识镇东，是在三十多年前的1985年。那时，我在镇安财政所工作。夏初的一个星期天早晨，我还在睡梦中，一个声音“小李、小李，快起来了”，“咚咚咚”又一阵敲门声把我惊醒。我睡眼惺忪打开门，所长老汤站在门口。我以为要去下乡，便问道“汤叔，今天要去哪里下乡”。老汤说：“去镇东钓鱼”。我可还从来没有钓过鱼。老汤收拾着渔具，我去外面商店卖了一包饼干背在帆布包包上，就与老汤就往吴高坡攀爬而去。近一个小时，到了山顶垭口，转向东边横山路（没有公路）。东去公多里，路上边有一小水库，我问是在这里钓吗？老汤说：“不是，去小浪坝水库”。又向东走了四五里，就看见山脚下静卧着一池碧水，波光粼粼映衬着蓝天，白云在水中悠悠流淌，几只野鸭在岸边欢快戏水；水库边是一片片长势绿油油的苦荞。忙活一早上，鱼没钓到，饥肠辘辘回来到镇东茶所吃早饭，这是我初识镇东。离开镇安后，因为工作关系，还几次到过镇东。
深山有远亲。2011年，单位的扶贫挂钩村从镇南调到官岑和镇东，每年至少要走访一两次。2013年11月，习近平总书记到湖南省湘西十八洞村考察时，首次提出“精准扶贫”要求。2018年，国家实施“精准扶贫”战略，镇东村被列为当年脱贫退出贫困村行列的行政村之一，建档立卡贫困户从9户增加到了65户。我扶贫4户全是茅草地组的，隔三差五进村入户便成家常便饭，与他们亲为一家。从走进镇东到助力脱贫攻坚，我与镇东结下的这份情缘，只会愈来愈深，越来越浓。就像这杯色泽金亮，香味浓郁的古树茶一样醇厚绵长。
说真的，挂钩十余年来，没有真正地刻意关注过这些古茶树。有的已被岁月和风雨剥蚀的只剩下半个躯壳，仍在顽强生长，沧桑感一目了然；有的枝丫横溢，生机勃勃欣欣向荣，使你看不出它们曾被历史的烟云淹没；有的铁骨铮铮，包瘤凹凸，就像饱经风霜慈祥的老人。如果这些还不够惊动你的视觉神经，叩击灵魂的话，那么你可能就是一个世外之人。
古树优于一般的茶，源于它得天独厚的生态环境和时光馈赠与它丰厚的内在品质。
首先，古茶树生长环境清幽纯净，没有任何现代文明的污染。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存较好，古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，自然没有农残危害的担忧，天然健康。
其次，为了适应自然环境，古茶树长得高、根扎得深，最高可达15米，所需水分及营养都是靠树根的自身去完成。它们生长的地方植被繁茂，枯枝落叶多，土壤质地疏松、结构良好且有机质含量丰富，因此古茶内含物质丰富，矿物质也相对较高，香高味浓。而且花色不同，其香味也不同。
再者，古树茶的品饮价值更高。古茶树生长之处，莫不山高谷深，云雾萦绕。山高，则昼夜温差大，白天气温较高，光合作用强，芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多；夜晚气温低，呼吸作用弱，消耗少，保存较多的有机物的同时，茶树体中的果胶物质充分发育，芽叶中果胶含量会增加；云雾多，则增强了漫射光，茶树为喜阴植物，如此叶片无折卷或折卷少，叶色深且更具光泽，叶绿素含量更高，光合作用更强，生成的有机物（糖）更多。芽叶中芳香物质及含氮类鲜爽物质如氨基酸增加，粗纤维含量减少，涩类物质的茶多酚相对平衡，因而古树茶茶汤饱满度好，苦涩味均衡，芳香度和鲜爽度高，口感更醇厚，汤质层次丰富，耐泡度好，韵味更加悠长。有人说要少喝新茶，刺激性大。古树普洱、红茶却是一个例外，新茶品饮价值同样很高，它茶质柔和温润，碱性物质比例适中茶汤细腻，并不会对人有什么不好的刺激，脾胃比较弱的老人和小孩都可以放心喝。
最为重要的是，古茶树是稀缺性资源。它散落而居，群落状分布（镇东有15个群落），采摘难度大，仅春季采摘一季，产量十分稀少。它内质丰厚，天然健康，追求者甚众，更增加了它不可多得的宝贵属性。
上述古茶树的特性和生长条件，镇东都拥有，天时地利才得以孕育出那么多品质优良的古树茶来。镇东古树茶，曾经是藏在深山人未识的一块璞玉，是老祖宗馈赠给子孙后代不可多得的宝贵财富。它是一种经济财富，也是一种精神财富和文化财富，值得我们好好保护利用和开发。目前，全村三千多株古树茶中，已经编号挂牌一千多株，最大单株鲜叶产量达170斤，收入近6000元。按全村户籍人口808人计，人均拥有古树茶3.7株，可以说是人人拥有、户户受益。镇东现有古茶叶加工企业2户，散户加工3户，年产干茶12吨，产值达500多万元，人均产值达6188元。古树茶已经成为镇东经济的一大支柱，已经占到全村经济总收入的三分之一，为助力脱贫致富发挥了巨大的作用。镇东已掀起了一股种植古树茶的热潮，新植茶苗上万株，为壮大古树茶产业，提供了坚强的后劲。
好风凭借力，扬帆正当时。镇东是幸运的，这么多文学大咖齐聚镇东，给镇东带来的这场空前的文化盛宴，诗词歌赋联交相辉映，这些高质量高品位的文艺作品，必将对宣传镇东古树茶文化扬名提供强大的助推力。镇东是富有的，他们以“贡山东麓，三千古茶傲为本”；镇东是热情的，他们“盼君归来，手捧香茗叙旧情”。我相信，镇东古树茶的发展必将再次迎来一个春光明媚的明天。
李志光，男，汉族，1964年1月（农历1963年11月），出生于象达镇勐蚌新寨。大专文化，毕业于云南广播电视大学党政专业，现供职于龙陵县审计局。系龙陵县文联文学民间文学、演讲诗词楹联协会会员（第六届常务理事），保山市文联诗词楹联家协会会员、理事。本人酷爱文学、诗词、书画艺术。九十年代初开始发表作品，文学作品曾发表于《中国审计报》《云南审计》《云南审计研究》《保山日报》《龙陵文化》《龙陵石斛》《龙陵社科》等刊物。部分作品被龙陵新闻网、云南网、中宣部“学习强国”等媒体转载。在文学这块沃土上长期耕耘，曾为龙陵县第二次续修《龙陵县志》（1978-2005）撰写“人口”编，编纂出版了《龙陵县审计志》。
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