红薯情
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原创文章丨稿费你做主
虽说已是立秋，天还是不要命得热，一大早，太阳就红彤彤地挂在东天上，一丝风也没有。已经几十天没下雨了，地里的红薯就软塌塌得没看相。秧儿已枝枝蔓蔓地爬满了地，间或还有一两片或白或粉的喇叭似的花。心形的绿叶儿半卷了边，露出叶片底面的灰白色，就显得失了精神头。
我小心地走在狭窄的地沟里，生怕踩伤了秧藤儿。立秋一到，红薯正胀瓜块儿呢，有的地面上已经胀裂了缝，有的还露出来粉红色的红薯块。本打算趁着早上天凉快拔拔草，不曾想大清早地就这么热。拔了些扒皮秧子、野蒺藜棵、狗尾巴草，还有灯笼棵、马齿苋什么的。短褂就被湿透的汗水贴了身，闷热得喘不匀个气，就来到地头渠坝上的杨树下，脱了上衣凉快些。
点上颗烟，看着漫山遍野的绿色直出神。这一大片山岭薄地，种的多是红薯和花生，间或有一两块绿豆或棉花。这跟四、五十年前一个样，不一样的是，现在三、五分地就有了并不明显的地界石。不象以前生产队时，十亩、八亩的要么是花生、要么是红薯。
那时候，我才八、九岁，姐姐十七、八岁，已是家里的劳动力，跟着生产队挣了几年的工分啦。红薯和花生只在收种的时候一块干，平时锄草是分地块的。姐姐分到的有五、六亩，常常是锄了这块锄那块，闲不住。一整天里，早上五、六点钟下地，八点多回家吃早饭，吃完也顾不得洗涮又下地，中午一点多回家吃午饭，三点之前又下了地，一直干到七点多，算算天要干十一、二个钟头吧!而且夏天最热的午前和午后也在地里不停地干，“锄禾日当午，汗滴禾下土”，天热死草呢!
我们小孩子也是闲不住，麦假、秋假、寒暑假，真是生产队里一忙学生就放假。也没有作业做，放学、放假的就干活，抽了空儿就疯野着玩，下河摸鱼，上树逮鸟，偷个甜瓜，掰截甜秫秸，做个苇笛子，编个柳条帽的不闲着。
常跟姐姐去锄红薯地。锄红薯时要先翻秧，我就用一截两、三米长的木杆儿把遍地拖的秧藤儿向一面翻，露出红薯垅的沟底儿，姐姐就用长柄的大铁锄，一下一下地锄草和松土。有我跟着翻秧子，姐就不用翻完秧再回头来拿锄了，省了力气和时间，锄起来也就快多了。
有时又热又累地也难受，特别是太阳热辣辣地晒着的大上午，就盼着地垅别那么长。干一会就看看这一垅到不到一半了，翻完这垅还几垅。姐有时就让我去地头的老槐树下去凉快，逮了蚂蚱掐了翅膀，又用鸡毛草的杆穿了，让我拿到树下玩，或在树下喝些玻璃瓶装的麦糁水。
到了霜降前后，红薯秧经了霜，红薯该收了，生产队就集中了劳力刨地瓜。白天刨出红薯归了堆，从下午到傍晚，一块地一块地，一堆一堆地用大荆条筐在大铁镑上称了按工分或每家的人头数分好了。各家就提着带玻璃罩的洋油马灯，这地那地或这堆那堆地找自家的名。找到了，大人们看着两三千斤的一大堆，就满意地笑，这是一家人一年烙煎饼的口粮呢！我们小孩子可是犯了愁，这一大堆要用擦板子一个一个地擦成红薯干，再撒晒到平整后的还湿着土的红薯地里，肯定又得一整夜。
一家人两三个擦板子不停地擦，满了筐就撒到地里边，我们小孩子就负责把撒下的红薯干中压着叠着的拿开来，等到白天干得快。刚干这活不觉得累，蹲着爬着地往前赶。等到下半夜下了霜，湿湿的红薯干冰块似得凉，又困又冷的熬不住。跑到红薯堆看看还多少，穿了棉袄吃了点带来的煎饼接着干。也有熬不住，摆着经薯干一歪头就地睡了的，大人“小三”、“小四”地喊不应，就抱到红薯堆旁的干地儿，给加了棉袄睡一会。
天好的时候，红薯干在地里晒上三、四天也就干透了， 就一片片地拾了，装了麻袋或布口袋，用独轮车一趟趟地运回家，等晚上再一筐篓一筐篓地提到屋梁上搭起的棚子上。要是赶上阴天下雨的，无论是半夜或黎明，听到有人说“天阴得厉害了，要下雨!”或者“天下了，快拾红薯干去啊!”的喊声，就会急三慌四地往地里跑，我们小孩子常常是边揉眼睛边跟着跑。要是半干的红薯干经了雨，就会粘粘地长绿毛，这些霉了的红薯干烙出的煎饼很难吃，所以人人都是拼了命地抢。
收了红薯干，一年的口粮就有了。“家中有粮，心不慌!”收完了秋，妇女们就会到村里的打面坊里打了红薯面烙煎饼。一连烙上两三年，晾干了放到泥缸里。每次吃时在开水锅上馏软了，叠成煎饼卷，这样就能吃到第二年的开春了。
红薯的叶蔓也能吃，下霜前，已经不影响红薯胀瓜了，就满地里拣鲜嫩的藤叶采下来。用刀在木板上细细地切了晾晒干，吃时用水泡软了，加了豆糁子在锅里烀。烀好的红薯叶菜豆腐，卷在红薯面的煎饼里，再抹上些用石臼子捣碎的辣椒蒜，就可以喂饱大人、小孩的肚子啦。
可这红薯干不一定够吃到青黄不接的时候呢!所以收完秋，大人们都去忙挖机井、修水渠之类的冬季大干了。我们小孩子就挨块地里捞红薯，用镢头在红薯地里翻找落下的小红薯妞儿，一上午或一下午地捞上半叉头，拿回家里熬猪食或再擦了晒成干。也有学校里布置任务的，秋假里每个学生要交多少斤鲜红薯，所以捞了还要交学校，学校里再组织学习擦成红薯干晒干了卖，得的钱就做班费或买本子，这就是勤工俭学吧!
一晃四、五十年过去了，想想那时候的苦与累，当时倒是人人不觉得。而现在，种地不缴公粮还补贴，累了、热了就歇着，可还有那么多的人不种呢!有的干脆好好的地里栽了树，十年八年的不用管，真的省了很多力。
现在耕地有机器，收红薯也不用镢刨了，直接用拖拉机带了犁头翻出来。也不用擦晒红薯干，整红薯送到收购点，当时就结算给了钱。再也不用红薯面烙煎饼，白面馒头都吃够，谁还吃那又酸又硬的红薯面煎饼呢？可红薯又有了大用处，做粉条、做白酒的不少用，所以这温饱了几代人的红薯还会在山岭野地里疯长着。
看着眼前这满遍野的绿，我摁灭了也不记得是第几颗烟。已是立秋了，可知了猴还在没完没了地叫，不远处，几只绿蚂蚱正在结了种子的野草上窜。我的红薯地里，正有几只麻雀飞上飞下、叽叽喳喳地找虫儿。
该下场透地雨，红薯再可劲儿地长上两个月，就该一块块地胀饱了，地皮儿也能撑裂了逢。到那时，就会是一片秋收的景象了。
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