吃速冻食品等于吃防腐剂？那可未必→
一提及“速冻食品”
不少人脑海里浮现
“不健康、没营养、有防腐剂”
可事实真的如此吗？
速冻食品到底能不能放心吃？
今天就来告诉你答案！
速冻食品健康、有营养吗？
速冻食品 ，与我们日常接触的冷冻食品的最大区别就在于急速冷冻，一般在半小时内使食物中心处温度低于-18℃，并通过冷链（-18℃—-20℃）运送至消费地点。
速冻食品，一般会在外包装注明“速冻XX制/食品”，或者明确标注采用极速冷冻保鲜技术，多数会有速冻食品的雪花标志。而冷冻食品的冷冻时间可能需要数小时甚至数十小时，且没有任何速冻标识。
速冻食品=垃圾食品，没营养？
其实，速冻食品的营养价值取决于原料本身，而不是速冻的过程。由于加工工艺的进步，速冻导致的营养损失并不大，一些速冻水果、蔬菜的营养价值同新鲜购买的并不会有太大差别，而且速冻保鲜技术并不需要添加防腐剂。
速冻食品大致分为速冻肉蔬果、速冻面米制品、速冻调制食品等，其中最后一种“速冻调制食品”还是要尽量少吃的！因为这类食品(如丸子、蟹棒、午餐肉等）脂肪含量和钠含量往往较高，吃多了反而有损身体。
优先选择大超市，大品牌生产售卖的
注意看生产标志、保质期和配料表
在超市采买完毕，回家之后的存放也是关键的一步！要知道速冻食品最忌讳的就是反复融冻！