当香水遇见语言翻译，香水干货知识一览！

香水的英文“Perfume” 源自拉丁文，是：“经过烟熏”的意思。在古埃及，印度及中国的古老文化中就已经有了关于香水的记载。

13世纪英国伊丽莎白女王时期诞生了世纪上第一瓶香水---“匈亚利圣水。”到了法国路易十四时期，香水就已经成为当时上流社会贵妇人最时尚的宠爱佳品了。

当今的欧美人视香水味自己最贴身的衣服，因而他们把“搽香水”说成是“穿香水”（wear perfume）。

继化妆品和服装之后，今天我们为小伙伴分享一些关于香水的干货知识，方便大家进行香水领域的语言学习和口笔译工作。

香水的基本分类和味阶

存放在法国国际香料香精化妆品高等学院香水陈列室的香水样品从古至今共有1400多 个，其中有配方的就有500 个。它是人类香水史上弥足珍贵的艺术瑰宝，而且还在不断地推陈出新，可谓日新月异。

市场上的香水品种根多，其中不乏洋香水及合资香水。香水依据香精含量的不同被划分为五种等级，在标识上有不同的标注：

1. 浓香水，一般习惯称为香精(Parfum)，这个等级的香水的香精浓度为15% ～25%，是香水的最高等级，香气可持续时间为5～7 小时 ，香料浓度最高，香味品质最好。香味持续时间长，价格贵。但是只需一滴就能派上足够的用场。

2. 香水( Eau de Parfum，缩写EDP或是E/P )又称香氛，一般习惯称淡香精。浓度为10% ～15%，香气可持续时间为5 小时左右 ，香味持续时间最接近香精，与香精相比量和价格上相对要合算，比较便宜些，这也是香水受欢迎的秘密所在。 

3. 淡香水也称淡香露 (Eau de Toiette，缩写EDT或是E/T)，浓度为5% ～10%，香气可持续时间为3～4 小时 ，这个是近年来最受欢迎的香水种类。香味的变化较为柔和、清爽，适合在办公室及日常使用和刚开始接触香水的使用者使用。这个也是国人使用最多的一个香水等级， 所以国内一般习惯称其为淡香水而不叫淡香露。

4. 古龙水( Eau de Cologne，缩写EDC或是E/C )，在欧洲，男性香水大多属于这个等级，而女性香水中这个等级的非常少，所以，古龙水几乎成了男性香水的代名词，因此在国内，许多人都以为古龙水是男性香水的意思, 其实不然。

5. 清淡香水也称清凉水(Eau Fraiche) ，在各个香水等级中香精含量最低，约1-3%. 香味持续时间只有1小时左右，刮须水和体香剂都属此等级。此类香水多为单花香型，极少用于喷洒或者涂抹，个别人用来喷厕所或当空气清新剂。

一般正宗的香水随着时间的推移，会散发出不同阶段的味道，这就涉及到香水的味阶问题了。

前调Top note：或称前味、头调、头香、初香。包括了香水中最容易挥发的成分，也是人们最先闻到的香气。它在香水中的地位就好比交响乐中的序曲， 引出后面的芳香。前调只能维持很短时间，有的时候甚至只有几分钟。

中调Middle note：或称中味、核心调、体香。中调紧随前调出现，是最能体现一款香水气质的部分，一瓶香水能够俘获人心多半也是靠中调部分.中调的香气能在较长时间内保持稳定一致，一般可维持4小时。

后调Base note：或称尾调、末香、尾香、底香、基香等。它是支持中调的坚实地基，通常会选用木质调、动物调、树脂调、香草调等。后调本身的味道并不出众，但是如果没有稳重的后调，中调的香气就会散开。后调是香水中最持時久的部分，也是挥发最慢的部分，可以维持一天甚至更久，有的香水后调可残留数日乃至数十日。

香水气味

以下的这些术语，可以很地道地描述香水的气味。本节内容参考知乎作者 ChubbyPillow 的内容。

醛香（Aldehydic）：通常用来形容一种金属感、粘稠感的气味，比如 Chanel 五号和雅诗兰黛的白亚麻中含有的。很多现代的香水并不含有太多的醛香，但少量的醛香会给香气带来整体的提升，比如在 Lalique 的 Encre Noire Pour Elle 中醛香的出现让桂花和玫瑰显得更明亮。醛并不仅仅指代这种粘稠、蜡感的气味，例如，肉桂醛就能带来肉桂的味道，安息香醛闻起来像苦杏仁的气味，香兰素 / 香草醛在香水用运用极其广泛，闻起来甜甜的、具有奶油的气味。

动物气息（Animalic）：主要来形容一些来自于动物身上的气味，比如麝香、海狸香和灵猫香。如今这些动物香的材料基本已经被人工合成的东西替代，动物气息的概念也愈加广泛。有些植物甚至也有动物香的特性。广木香根油闻起来像脏脏的毛发或者是羊的油脂，孜然则闻起来又温暖又带着汗味。SL 的忽必烈麝香，阿蒂仙的马戏团欲望，Paloma Picasso 的 Mon Parfum 都是具有明显动物气味的香水。

香脂味（Balsamic）：油质、甜并且浓厚的气味，可能会让你想起来胶带的味道。香水中主要应用的香脂类有安息香，苏合香，吐鲁香脂、秘鲁香脂等。娇兰一千零一夜，OJ 的吐鲁香脂和 Clinique 的 Aromatics Elixir 都有很浓重的香脂气味。

酪酸味（Butyric）：你知道那种黄油在冰箱里放久了的味道么？那就是酪酸的味道。这个词语是由希腊语中的黄油变来的，酪酸在调味和香水之中都有使用，少量的酪酸会产生一种神奇的效果，使香水闻起来很美味，但如果你真的闻到香水里有酸掉的黄油味，那肯定是什么出问题了。

凉爽（Cool）：有的香水闻起来很凉爽，因为它们有一些清新的、水感的味道，而有的香水是因为薄荷或者广藿香的存在所以闻起来凉爽。Cartier 的 Roadsterwith 就有一种薄荷的气味，而爱马仕的雨季后花园则是有种水感的气息。

奶油感（Creamy）：有些香水闻起来很奶油感，因为它们有很多的香草、麝香和牛奶的气味，比如 Coty 的 Vanilla Fields 就是一个香草 / 奶油感的香水，相反像 Paco Rabanne 的 Black XS 这种琥珀基底的就非常干燥 / 尖锐。

泥土感（Earthy）：这是很多香水术语表都没有提到的一个概念，泥土感我个人认为是代表着一种带有灰尘感的、微苦的但非常自然的气味，根据以往的经验，诸如广藿香、橡苔、香根草等等都有可能带来这种泥土感，但每个人对于 earthy 的定义可能不同。

油腻 / 丰盈（Fatty,Unctuous）：一种代表着浓郁和丰富的印象。法语中有个术语叫做“gras”代表着油脂，你往往能在古典香水中发现这种特质。这种特质一般是因为大量的自然界原料的添加，尤其是花类。Jean Patou Joy 就是个非常丰盈的香，因为它含有大量的玫瑰与茉莉成分。

花香感（Floralcy）：是个口语中的说法，意为某香水中有着花香的成分或者是花香的特质。有的时候它仅仅意味着一种抽象的、类似于花的感觉，但并不代表其中有花的香材存在。诸如 Dior 的真我就会给人这样的感觉。

绿（Green）：这个比较容易解释，就是闻起来像新割青草的气味。当然也可以说是把树叶碾碎出来的那种味道，总之很清新。

吲哚味（Indolic）：一种像樟脑丸一样的气息，往往存在于浓度较高的茉莉、橙花、晚香玉等的香气中。吲哚有时被认为是臭的，但尽管它常在某些腐烂的东西中出现，它并没有那种酸味的、腐烂的味道。在吲哚低浓度的时候，它是味道是很清新的花香。AG 的橙花就是带有丰富的吲哚气息的，JM 的橙花虽然也有吲哚，但量很少。

皮革调（Leathery）：一种让人想起刺激性的、动物气息的皮革气味。它可能会很烟感、干燥，如同桦木一样的感觉，诸如 Chanel 的俄罗斯皮革，SL 的摩尔人皮革，但皮革调也有可能是微咸的、带有绿感的，比如 Robert Piguet 的 Bandit。

花瓣似的（Petally）：柔和的、蜡一般的气味，让人想起花瓣。这也是非常常用的一个口头说法，因为如今的很多女香都有这种特质，雅诗兰黛的欢沁、阿蒂仙的追逐蝴蝶，都是“花瓣”感比较强的例子。

酚类的（Phenolic）：它是一种烟熏似的、干燥的、辛苦的气味，往往用来形容皮革调（比如香奈儿俄罗斯皮革里的），也可以用来形容黑醋栗、茶、巧克力、咖啡、石榴、马黛茶等等。

粉质的（Powdery）：一种柔和的、朦胧的、不透明感的气味，一般由天芥菜、紫罗兰、杏仁、麝香以及各种草本植物引起。它可能会闻起来像婴儿爽身粉的味道。

树脂味（Resinous）：一种用来形容干燥、刺激的树脂气味的术语，主要指像乳香和榄香脂这种。典型的树脂味香水有诸如阿玛尼的熏香木，唐娜卡兰的黑色羊毛，阿蒂仙的冥府之路等等。

萜烯的（Terpenic）：一种刺激性的、松针似的、张扬的味道。如果你曾经用过派素清洁剂，那么你一定对这种香味很熟悉。很神奇的是这种气味往往出现在像紫丁香、小苍兰这种花香调中，这种轻微的 萜烯的气味能减低油腻感，但如果 萜烯味过重就会很奇怪。

热情的 / 有活力的（Zesty）：一种柑橘味的、泡沫饮料似的涩感气味，就好像磨碎的橘皮。爱马仕的橘绿之泉就是很典型的 zesty 香水。

经典香水广告/翻译赏析

好的文字和翻译如同香水一样能散发出醉人芳香！读一读下面这些英语广告词，闻到它们散发出的味道了吗？

NO.1 chanel(香奈儿)

Chanel No.5 香奈儿5号

I wear nothing but a few drops of Chanel No. 5.

这句NO.5的广告语取自于著名美国好莱坞影星玛丽莲梦露所说：“我只穿香奈儿五号入睡。”也可以翻译成不需要任何装饰，只需要几滴香奈儿五号。一句简单的广告词道出对此款香水的喜爱之情，将香水比喻成有形的衣服和饰品，可以穿着在身上体味她的美好，有一种无限芬芳的超脱，点滴即可创造之感，十分美妙。

Every woman alive wants Chanel No. 5.

每一个女人活着都渴望有一款香奈儿五号。这句广告词直接明了，表达出香奈儿五号是每个女人的追求，CHANEL的创始人可可?香奈儿(coco Chanel)曾说过：“不用香水的女人没有未来。”这句话体现出了香奈儿是女性追求的最终目标，能很好的激发起女性对此款香水的热爱。

这不是一段旅程，旅程总有终点，但我们会继续。世界在转，我们也随着改变。当计划消逝，梦成为主宰，无论我去哪里，都有你。我的幸运，我的命运，我的未来。香奈儿5号，无可替代。

It's not a journey. Every journey ends, but we goon. The world turns; we turn with it. Plans disappear; dreamstake over. But whereverI go, there you are. My luck. My fate. My fortune. Chanel No.5. Inevitable.

NO.2 ck (Calvin Klein卡尔文克莱恩)

CK：ck one

We are one for all for ever.

我们同在一起，每一刻，每一人!2009年限量版男士香水，白色透明磨砂瓶上用多国语言镌刻着we are one宣言，包装和底部附着一个便携式的Mp3播放器，更适合夜晚忘情的舞动时刻，诠释出他的精神。这句富有张力的广告词凸显出CK one生活方式品牌旨，吸引并培养着一支具有时尚意识的年轻男女消费者群体。

CK：ck be

Be good, be bad, just be yourself.

是好还是坏，只要做你自己就好。这句广告词也是随意地道出做自己就是最好的，附和ck be香水的主题，让受众能了解这款商品的主旨，明白如话，十分通俗易懂。

No.3 DIOR(迪奥)

迪奥真我系列

Gold is cold. Diamonds are dead. A Limousine is a car .Don't Pretend. Feel what's real. C'est Ca Que J'adore.(最后一句是法语)

此时，黄金显得冰冷，钻石缺乏了生机，豪华轿车也不够吸引，不要造作，感受真实的奢华，唯有，迪奥真我香水。迪奥香水广告语用一如既往的奢华派头无视了许多人渴望的东西，秒杀了黄金、钻石和豪华轿车，用此才凸显自己高贵无上的地位和品位，让受众不经到吸一口凉气，此广告与再配上一段赏心悦目的MV，实在让人难以抗拒啊。

Dior Addict--Admit it

Dior Addict the now fragrance from Dior.

沉迷于迪奥的人香味都来自于迪奥。

迪奥作为法国奢侈品牌，在法语中是“上帝”与“金子”的组合，沉迷于迪奥的人都只会用迪奥的香水。奢华使人沉迷，糜烂使人自甘沉溺，这就是迪奥Addict香水的魅力所在，你不得不承认。

If it's out there, Dior will find it. The mostdesired secret ever. Born in the sun, water, air, fire, and earth. Through therarest flower gardens, beyond the deepest seas, to the edge of the world. Wherefragility finds her strength, and the material becomes the ethereal ，fallinglike a drop of gold into your waiting hand. Perfectly formed, perfectlyfree. You don't discover this essence, it discovers you. J' Adore Dior！

只要存在，迪奥就将找到它。最令人渴望的秘密，蕴于阳光，流水，空气，火焰和泥土。穿过珍稀花卉盛开的花园，超越海洋的最深处，直到海角天涯。纤弱获得力量，花瓣生成芬芳，如同一抹灿烂的流金滴落你渴望的双手，浑若天成，尽情释放。无需刻意追求，它自会寻你而来。迪奥真我香水！

Gold is cold. Diamonds are dead. ALimousine is acar. Don’tPretend. Feel what’sreal. C’est Ca Que J’adore.

此刻，黄金显得冰冷，钻石缺乏生气，豪华轿车也不够吸引，不要造作，感受真实的奢华，唯有……迪奥真我香水。

No.4 lancome(兰蔻)

Miracle, so magic!

天地间，你就是奇迹。

这是兰蔻奇迹香水广告词。这款由美国女星女乌玛舒嫚代言的真爱奇迹香水，以其清亮柔美的粉红色调，象征破晓美景的光与希望，代表世纪初的明亮灿烂。一经推出，就广受欢迎。特别是它的广告语——“天地间，你就是奇迹。”更是让无数女性为之心驰神往。在平凡乏味的生活中，其实每个女人的心中，都会保留着一个角落，为那些也许永远都无法实现的梦想。在人生的路上，也许失败、也许受伤，可是只要那个梦想还在，心里就会觉得温暖。这样的广告词不仅让人感受到一股欢乐活力，更是因为其带有高傲又温暖的气质，让每一个女人都生出更加坚定的信念。

No.5 Estee Lauder(雅诗兰黛)

Is staying in touch the same as being in touch.

这句广告词让我想到，嗅觉即是一种触觉的延续，通过这款香水不触碰对方的身体却依然可以触碰对方的心灵。正如身体之触碰，岂如体香之交合?突出此款香水的历久弥香，能准确表达其特点。

No.6 burberry (巴宝莉)

The good things in life never change.

生活中的美好事物永存不移。

这句广告词以鲜明的立场表达了对生活的无限向往和澎湃热情，生命之美好，恒久不变。令人想到，巴宝莉香水也是一种永存、不可缺少的美好事物。

No.7 AnnaSui(安娜苏)

Live yourdream. 

实现你的梦想

安娜苏的香水广告总是以梦幻作为主题，展现出梦想与神話的永垂不朽。其拍摄制作的MV如天使翅膀般清澈，如月光照耀下的森林般神祕。这句广告词实现你的梦想，则表现出安娜苏香水对于梦幻主义的追求，简单明了，明白如话，让你知道，用了这款香水就是为了实现你的梦想的。

香水术语一览

ABSOLUTE(纯香)：香花和芳香植物的最纯粹和浓缩的提取物，价格相当昂贵，相关的词还有CONCRETE(凝香体)。

ACCORD(调协)：一系列的香味混合在一起调和成一款新的香水(就好象在调色盘上蓝色和黄色可以混合成绿色)。

ALDEHYDE(醛)一组气味强烈的化合物。多数是从酒精中提炼出来的，在现代香水业中运用得很多。它们帮助人们合成某种特定香料的香味。散发出独特的气息，同时可以使香水的气息加强。这种化合物最早是使用在夏奈尔的五号中的。

AMBER(琥珀)从龙涎香中提炼的香料，在其它的天然香料中也能发现，比如琥珀香块(不是在珠宝业中使用的琥珀宝石)。见东方调(OPIENTAL)词条。

AROMACHOLOGY(芳香学)香味对人的作用的研究，(比如，香味有安抚和刺激的作用)AROMATHERAPY(芳香疗法)用香油和其它的芳香物质做按摩或治疗方法。

AROMATIC(芳香料)通常说来，是一种有辛香味的植物或香料。更特别的是在香水业中，它被用来形容一些特定的香料比如熏衣草和迷迭香等主要用在男式香水中的香料。它也可以简单地被看成是“制造香味”。

ATOMIZER(喷雾器)用来喷射或者制造气雾，(有一些已经成为收藏者的爱物)。

ATTAR(焦油)也叫香油，或玫瑰香油。是从花特别是玫瑰花中提炼出来的提纯物。

BALSAM(香脂)也叫香胶，从某种特定的植物中间提炼出来的厚而粘的胶状物质，气味像蜜糖一样甜丝丝的。(比如图鲁胶)。

BDELLIUM(树胶)一种从热带的树上提纯的芳香的胶体(比如芳香树脂)。

BOUQUET(花束)香水中花香的混合物，也是一种香水的合成方式。

CHYPRE(柏香)从罗马时代和中世纪的意大利就是香水中重要的一个分支。现在经常被看成香水主要的族。在这种香水中，前调的用料(比如佛手柑)和中调的花香(比如玫瑰)长被木香和琥珀香的尾调柔合在一起。(比如橡树苔，广藿香，劳丹脂等)。

COFFRET(套盒)一系列的小瓶香水装在一个礼盒中间出售。

CONCRETE(凝香体)用挥发性的溶媒提炼出的精华油产品，当被称为玫瑰蜡的蜡状物质去掉以后，我们就能得到“纯香”(见前条)但是香水师们经常更喜欢用凝香体制香而不是物中间能够找到的物质，也可以从煤焦油里面合成，味道好象是新割的干草。

DISTILLATION(蒸馏法)从植物中获得精华油的主要方法，，现在几乎都是用水蒸气来代替开水了。油蒸发出来并重新冷凝以后，漂浮在水面上，就可以收集起来。这种方法在公元8世纪的阿拉伯就开始运用了。

DOUBLESCENTBOTTLE(双味瓶)维多利亚时代的中期，有一种特别的香水瓶，两头都可以打开，通常一头是香水而另一头是嗅盐。

DRYPERFUME(干香粉)近来发展的一种新的香水种类，如珍珠粉半是粉状的细末，涂在皮肤上面会四散而发出香味。

EARTHYNOTE(泥土调)香水散发出类似泥土般的气息，在某种特定的香油中可以发现它，比如广藿香和香根。

EAUDECOLOGNE(古龙水)18到19世纪在古龙地区发展出的一个香水品类，现在这个词的意思是有3%～5%的香油，被浓度70%的酒精稀释以后得到的混合物。

EAUDEPARFUM(浓香水)是香水中浓度最高的一种，通常是15﹪～18%的香油，被浓度80%～90%的酒精所稀释。

EAUDETOILETTE(淡香水)也被称为化妆水，原来是在水中得到的香味剂，现在的标准状况是有4%～8%的香油含量。

EAUFRAICHE(清凉水)和古龙水一样是极淡的香水，不过酒精的含量比古龙水要高。

EXTRACTION(萃取法)也叫浸提法，是用溶媒提炼香油(或浸膏)的一种方法。

EXTRAIT(花净油)在柜台上出售的最纯粹的香水。也叫提纯香或香精。一般含有15%～30%的香油，酒精的浓度也相当高。

FACTICE(油膏)用来展示和做广告的很大的香水样品。

FANSTOPPER(扇形瓶盖)略呈扇形的香水瓶盖，可能比香水瓶本身的体积还要大。

、柑橘味、果味或者含有绿叶香而没有甜香盒气味浓烈的动物性香味。

LINEARFRAGRANCE(线性香水)一种香水的调性分类。二十世纪八十年代问世，这种调性是所有的香水都同时挥发出香气而没有先后次序。

MOSSYNOTE(苔藓调)从苔藓和地衣中间提取的香气。

NEROLI(橙花油)从苦橘树的花朵中蒸馏出的精华油。

ORIENTAL(东方调)也叫琥珀调，在香水工业中这是象征着东方色彩的成分。气息浓烈。东方调的香水在香水种类中占相当重要的位置。

POMADE(润发脂)用在头上的芳香剂。也是用有或者脂肪糅合了精华油支撑的香料。它是一小球固体的芳香物质，装在修饰考究的容器里面，在古代用做放松神经和预防病毒。以前曾包含龙涎香的成分。所以英文名的原意是琥珀球的意思。

POTPOURRI(混合香料)顾名思义是一些香料的混合体，多数是干燥处理过的，包括玫瑰花瓣等材料，放在罐子和碗里面使房间气息芬芳。

RESINOID(香树脂)一种用苯和酒精清洗过的树脂。

SACHET(香袋)装着干花香料的小袋子，多数是放在衣服里面使其气味芳香的。现在这个名字也用来形容那种塑料的袋子，或者装液体的容器。

SILLAGE(这是法语，念成西雅，意思是痕迹)是一种无形的痕迹，一个撒了香水的人走而留下的淡淡的气息。

SINGLENOTE(单一香型)一种特定的花或者植物的香味在这种香型里面得到强调。

STREWINGHERB(弥漫香)中古的时候用香料植物从房间的地板上拖过，从而使整个房间香气弥漫。

SWEETNOTE(甜香调)香水业中的一种甜蜜蜜的气息，比如香子兰的香气。

SYNTHETICFRAGRANCE(合成香氛)实验室里对天然的香料的模仿，或者在自然界中不存在的实验室里制造出来的香味。许多的合成香氛都可以替换天然的材料。比如香叶醇，就代替了玫瑰的香味，但是要便宜得多，并且可以大量得到。在香水师那里，现在有数千种不同的合成香料可以备用。

TIGELLA(引管)通常用玻璃等材料制作，探到香水瓶的盖子下面吸取香水。

TOILETWATER(化妆水)参见淡香水(EAUDETOILETTE)词条。

UNGUENT(软膏)一种浓稠的香味剂，常用于将植物香料浸透进动物的脂肪里面去。是古代的一种方法。

VINAIGRTTE(香醋嗅瓶)一个小小的瓶子，盖子被刺穿，里面是木头或者海面的物质浸透了香醋，做为嗅瓶使用。香醋嗅瓶在17和18世纪的时候常用，常用银子等贵重的材料制成，并且装饰华丽。

WASHBALL(浴球)气味芳香的或者是有治疗作用的球状香皂，17和18世纪的时候常用来洗手洗脸。

* 译匠编辑整理，参考来源知乎、百度百科等。