倒计时6天！2018 TATLER BALL就藏在这片奢华丛林里！

去年的TATLER BALL以“游园京梦”为主题，无处不在的中国风元素，华服美食，流连忘返。2018年11月10日，中国顶级名流社交舞会TATLER BALL即将拉开帷幕，《尚流TATLER》好友、贵宾们齐聚上海。

今年TATLER BALL会在哪里举办呢？

或许你早已去过它家的惊艳露台拗造型

约下午茶、看风景、品红酒、喝咖啡

在绝美泳池游过里几圈

也和入口帅气的金狮合过影

超美露台

入口雄狮

流光溢彩

东西融合的奢华尽享

没错，这次TATLER BALL的舞会、晚宴及派对，就选址在了上海苏宁宝丽嘉酒店举行。这是继美国拉斯维加斯之后全球开业的第二间宝丽嘉品牌酒店。在宝丽嘉，世界顶级的享乐生活与高雅文化完美结合。

一条苏州河连通上海滩往日的风花雪月和眼前的摩登繁华，而宝丽嘉仿佛静立在时空的交汇点，横跨中西、纵跃百年。毗邻历史悠久的外白渡桥，坐拥陆家嘴天际线全景及外滩沿岸旖旎风光，美景一眼难忘。

上海苏宁宝丽嘉酒店大堂

TATLER BALL的来宾们除了能体验酒店本身融汇拉斯维加斯的奢华与东方美学的神韵，我们以“丛林游趣”为将酒会和晚宴搬入绿色亚马逊，从主题到灯光到现场陈设，无处不充满着奢华丛林风。目前细节保密。

丛林游趣怎么玩

各位出席晚宴的来宾，也可以尽情徜徉这里4间风格迥异，各具特色的餐厅及酒廊。其中最为重磅的，要数中餐厅嘉府壹号和LAGO意大利餐厅。

徜徉舌尖的饕餮之旅

｜嘉府壹号 Mansionon One｜

步入嘉府壹号，你会误以为自己身处电影片场，整个餐厅由上世纪20年代的五层历史建筑改造而成，巧妙地融合成为酒店主体建筑的一部分。餐厅主打粤菜和上海菜，手工砌造而成的北京烤鸭挂炉呈现原汁原味的果木烤鸭，拥有多年手艺的师傅采用果木烤制，非常地道。

松茸汁M8-9和牛香煎肠粉

松茸汁和牛香煎肠粉，一道创新的粤菜，两片极品珍贵的M8-9和牛，浇上熬制六小时的牛骨髓高汤，一口下去全是幸福感！底部浸没在汤里的肠粉稍微煎过，让整道菜口感更饱满的同时，多了一层锅气，非常好吃。

北京烤鸭

虽然身在魔都，但餐厅的北京烤鸭绝不含糊。听说选用北京国宴御用平谷填鸭，用传统枣木来生火，烤鸭师傅也有近20年的烤鸭经验。片皮鸭带有丝丝木香味道，皮脆肉嫩，卷上一撮葱丝和黄瓜，蘸上甜面酱，包在薄如蝉翼的荷叶饼里，一口下去，真的超级满足！

 餐厅LAGO by Julian Serrano

作为拉斯维加斯宝丽嘉的“姐妹”酒店，LAGO意大利餐厅开业的时候，特别邀请屡获殊荣的名厨Julian Serrano，亲临指导意大利餐厅LAGO的开幕。

Julian Serrano

出生于西班牙的Julian Serrano，1998年获得James Beard基金会颁发的加利福尼亚最佳厨师奖，被公认为美国最具天赋的烹饪奇才之一，他将他的意大利餐厅LAGO及其全新的用餐理念由拉斯维加斯引入上海。

菜品方面，Serrano推出的意大利风味小碟菜带着他独特的创意标签。意大利从南到北，各处皆有不同的美食。Serrano介绍说，前菜是一种新兴的主菜形式。以美味的创意小盘菜做为特色，也让食客可以体验更多菜式并品尝到意大利各地不同的美味。

意大利鱼香小牛肉

招牌菜式包括地道的意大利鱼香小牛肉，选用由牛奶喂养长大的上等小牛肉，精选金枪鱼，运用特别的呈现方式来制作这道传统美食，舌尖跨越陆地海洋，再吃一口酸豆和配菜，继续将味觉层次玩得出神入化。

时光隧道

必打卡的拍照胜地：设计师通过对色彩与光线层次的处理，将一个“时空隧道”立在餐厅门口，穿越其中，有种可以操纵时间与空间的错觉，给人意想不到的惊喜。

好友推荐

还有六天，2018TATLER BALL就要华丽登场了！我们不仅先行进入场地，为各位来宾好友们找出好吃好玩的，还特别邀请即将出席TATLER BALL的美食家地主陆和生活方式总监Cherie为我们推荐必打卡处。

《尚流TATLER》好友、美食家 地主陆

地主陆请大家不要错过酒店一楼大堂的酒吧，他为此说过“我不知道天堂长什么样，但入口处应该有酒柜。”

先喝起来吧！

酒店里的优雅珠帘

魅力四射的大堂酒廊从高级定制的女士手袋中获取设计灵感，墙面以象牙色皮革装饰，配以如水晶项链般优美的珠帘。大胆运用的几何图案搭配时尚现代的家具，从轮廓，材质到装饰都使人眼前一亮。

LAGO意大利餐厅的酒柜

LAGO的酒廊也是好去处。穿过由玻璃装饰的“时光隧道”，闪亮的红色酒柜就在眼前了，360°透明的玻璃酒柜，天花板镜面效果拉伸了空间，葡萄酒总监精选来自世界各大酒庄的300余款藏酒完全可以满足你任何口感的喜好。TATLER BALL的派对也在这里的露台哦。

《尚流TATLER》生活方式总监 Cherie

｜くろぎKurogi黑木｜

Cherie推荐的是“值得打飞的来吃的”黑木餐厅。黑木坐落于宝丽嘉酒店底楼一隅。东京本店太有名，被称为“东京最难订的割烹料理”。想要黑木纯本人制作，更是提前一年预定也难以如愿。黒木轻松刷新了上海顶级日料的高度，由黑木纯的高徒由水正信任总料理长。

主厨 由水正信

生于料理之家的由水正信，04年便已成为日本排名第一的百年温泉旅馆名店厨师，07年，在怀石高级店“吉兆”进修，12年拜入黑木纯门下后，只用了不到5年时间便获得严苛师傅黑木纯的认可，成为他的左膀右臂。

照烧芝麻豆腐配法国鹅肝

黑木店里仅设一套应季而变的Omakase菜单，时令食材和主题意韵，可以选择配酒和不配酒。照烧芝麻豆腐配法国鹅肝，是黑木的特色菜品之一，光豆腐就需要4-6小时制作，最底下是烧热的石板，上面是鹅肝，刚入口发觉芝麻豆腐预想的日式寡淡不同，深沉得连浓郁的鹅肝都盖过了，后来搭配上针葱和芥末，才发现原来是厨师的小心思，竟然让鹅肝的鲜美发挥得更淋漓尽致。

J・Baria的鸡尾酒 

如果在饭后依然想和朋友小酌几杯，那么还可以移步到店内隐藏的日式小酒吧『J・Baria』。

陈列走廊

在去酒吧的必经之路上，会看到眼前一亮的陈列走廊。大量杉木交织的立体结构，典型的隈研吾手笔，而在架子上摆放着的是各种主人从日本带回的精美漆器。预知更多宝丽嘉的隐秘去处，可以点开陆川特别拍摄的影片，《尚流TATLER》曾在此采访过陆川。请戳👇

  编辑：Lynn   美术编辑：Vicky   

部分图片来自网络