听说你返岗复工了，营养健康的自带便当你有吗？
上海疾控
发表于
你有合适的口罩吗？
疾控君
青小耕
我有！
你有洗手液、手消毒剂吗？
疾控君
青小耕
我有！
你有认真学习正确咳嗽和打喷嚏礼仪吗？
疾控君
青小耕
我有！
你有安全、营养又美味的自带便当吗？
疾控君
青小耕
额.....
不用排队，不用挤食堂、超市、便利店，不用装出一副“我们不熟悉”的样子，还能有效减少人群聚集和非必要的接触，如此优秀的一份自带便当，你值得拥有！
疾控君
那么怎样才能做出一份
营养健康美味的便当呢？
便当盒的选择
食物种类选择
食材烹制
主食：
蔬菜：
动物性食物：
食物保鲜及解冻
疾控君提示：整颗的鸡蛋千万不能进微波炉加热，会变“炸蛋”！金属器皿及有漆器装饰的饭盒也不可进微波炉加热！
制作便当的几个小技巧
青小耕
疾控君，你怎么没说怎么烹制比较美味啊？
哈哈！相信大家前段时间闷在家里，厨艺技能都已经满点了吧，是时候展现真正的技术啦！
疾控君
青小耕
o(╥﹏╥)o技能没有满点的我还有其他选择吗？
还是可以选择外卖的。刷下手机，就会有外卖小哥送来热气腾腾的饭菜，方便又快捷。但是，疫情当前，建议对外卖的外包装进行适当消毒，外卖的食物搭配建议参考上面的自带便当。不过众所周知，长期吃外卖对身体并不好，还会产生较多垃圾。长期下来，不仅身体顶不住，钱包也可能扛不住的，还是自带便当更靠谱。
疾控君
疫情防控期间，疾控君提醒小伙伴们做好个人防护，返岗复工期间自带便当是最健康经济实惠的饮食方式哦。
参考文献：
[1]中国营养学会.中国国民膳食指南（2016）[M].北京:人民卫生出版社.2016.
[2] 中国营养学会临床营养分会.《关于防治新型冠状病毒肺炎的营养建议》.2020.
供 稿：宋琪 汪正园
编 辑：纪 洁
审 稿：朱珍妮 冯晓刚